1樓：清水煮雞蛋
一般花生油都能放十八個月左右，但是在不接觸空氣的情況下，當然，花生油開蓋後也能低溫儲存一年的，如果在這段期間產生異味，可以用炒過的鹽放點進去，這樣異味就會除掉了。
黃麴黴毒素是人類已知最強的致癌物。由於南方氣候溫暖潮濕，特別適合黃麴黴生長和產毒，因此廣東、廣西等南方省份的小品牌、散裝油問題特別突出。黃麴黴毒素是看不見的，即使花生外觀良好，也可能受到毒素汙染。
其次，花生在榨油前被放進乙個烤爐中烤製。烤製的目的是提高花生的出油率，但如果烤爐中的溫度過高就有可能產生強致癌物「苯並芘」。小作坊業主顯然對於溫度控制不那麼在意，也不會採取任何去除苯並芘的工藝。
最後，古法榨的油還存在一些其他的質量安全隱患，比如水分、游離脂肪酸以及其他固體雜質等問題。這些雜質一方面會加速花生油的酸敗變質；另一方面會使得油的煙點降低，也就是炒菜的時候特別容易出油煙。
2樓：一有文化的流氓
已經變質了，只能扔掉了，不能吃了。
首先，發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
第三，發霉的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
3樓：**大姐大
把有做熱，放入花椒加熱少許時間即可。、
4樓：匿名使用者
高溫加熱後，看是否還可食用，不行就只有倒掉了，不要吃出問題就好
5樓：匿名使用者
如果有異味了那最好別再吃了
6樓：藍點曖昧
先確認有沒有變質，
是的話只能倒掉了。
沒有變質那就把油練制一下。
熟花生油有異味怎樣處理？
裝食用油的鐵桶有了汙垢怎樣清理?謝謝了，大神幫忙啊
7樓：叛逆尊
用蘇打(碳酸鈉)溫水洗
麻煩採納，謝謝!
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