1樓：沐筱夕貓
食材：豆筍、雜拌醬、生抽、芝麻油、辣椒粉、薑絲、蒜末。
做法：1.將適量豆筍冷水浸泡至全部發白～
2.切豆筍切成斜片或條狀，瀝乾水分至盤中備用。
3.準備好薑絲，蒜末，蔥末，雜拌醬，生抽，辣椒粉各適量。【按自身喜歡口味新增】
4.微火熱油鍋，加入薑絲，辣椒油，鹽，雞精，雜拌醬，適量。然後放入備用的豆筍一起微火拌勻。出鍋時候加入蔥花，香芝麻油入盤即可食用。
注意事項：1.將適量豆筍冷水浸泡至全部發白～
2.切豆筍切成斜片或條狀，瀝乾水分至盤中備用。
3.準備好薑絲，蒜末，蔥末，雜拌醬，生抽，辣椒粉各適量。【按自身喜歡口味新增】
4.微火熱油鍋，加入薑絲，辣椒油，鹽，雞精，雜拌醬，適量。然後放入備用的豆筍一起微火拌勻。出鍋時候加入蔥花，香芝麻油入盤即可食用。
2樓：玉帝穿草鞋
麻辣筍豆的做法
1、筍乾用涼水泡24小時，洗淨，鍋中加水，放入筍乾，大火煮開，轉中小火煮十五分鐘。撈出筍乾，放入涼水中再泡一夜。（此法泡發的筍乾，比較柔軟，並且能夠更大程度的去除筍乾中的草酸）泡好的筍乾，去掉筍衣切成絲。
幹黃豆，冷水泡六個小時，洗淨，濾乾。
2、炒鍋放入花生油，油熱後，放入花椒、乾辣椒爆香。然後倒入黃豆，筍乾，翻炒片刻，加入適量的鹽、八角粉、生抽、李錦記蠔油。炒至入味，收汁。出鍋前撒上熟芝麻，即可。
玉公尺筍怎麼做才好吃？玉公尺筍怎麼做好吃
納悶，隨便炒，有心就好吃了，做個菜還那麼複雜 哈哈。玉公尺筍怎麼做好吃 玉公尺筍怎麼吃？玉公尺筍，其實就是普通玉公尺細小幼嫩的果穗，外觀有點像筍，這幾種食材營養又健康，組合在一起色彩繽紛，口感甜脆 鮮嫩可口，有獨特的清香味，含有豐富的維生素 蛋白質和礦物質等，有飽腹感，營養全面，口感也更加豐富。食材...
麻辣香鍋怎麼做啊，麻辣香鍋怎麼做？
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麻辣排骨怎麼做啊，麻辣排骨怎麼做才好吃呢
這是一道四川名菜我們需要的原料有排骨 乾辣椒，花椒，蔥段，生薑，大蒜 雲南小公尺椒醬油，胡椒粉，五香粉 欠粉子 油當然不用說了。步驟如下 把排骨洗乾淨剁成塊狀，把醬油，五香粉，芡粉，油，胡椒粉放在一起碼味兩小時。然後把幹海椒，公尺椒，蔥子切好備用 將碼好味的排骨放入蒸鍋蒸30分鐘。待水汽散去，放入油...