1樓：匿名使用者
納悶，隨便炒，有心就好吃了，做個菜還那麼複雜 哈哈。
玉公尺筍怎麼做好吃
玉公尺筍怎麼吃？
2樓：仉玉軒
玉公尺筍，其實就是普通玉公尺細小幼嫩的果穗，外觀有點像筍，這幾種食材營養又健康，組合在一起色彩繽紛，口感甜脆、鮮嫩可口，有獨特的清香味，含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質等，有飽腹感，營養全面，口感也更加豐富。
食材準備。玉公尺筍5根。
胡蘿蔔45克。
山藥60克。
幹木耳8克。
荷蘭豆50克。
生抽10毫公升。
雞精少許。鹽適量。
蒜適量。食用油適量。
玉公尺筍炒時蔬的烹飪過程。
1. 準備好所需食材，玉公尺筍去外皮去須。
2. 木耳提前用溫水浸泡40分鐘，沖洗乾淨；胡蘿蔔和山藥去皮，胡蘿蔔切片，山藥切滾刀塊；玉公尺筍對半切，荷蘭豆去筋洗淨，蒜切片備用。
3. 起鍋上火倒入適量油，油熱後下入蒜片爆香。
4. 然後下入胡蘿蔔片翻炒變色，再放入泡發好的黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉公尺筍翻炒4分鐘。
5. 倒入10毫公升生抽翻炒均勻。
6. 最後加入適量鹽和少許雞精翻炒炒勻調味即可。
7. 出鍋裝盤，玉公尺筍炒時蔬做好了。
玉公尺筍怎麼吃, 玉公尺筍的做法有哪些
3樓：牛一種態度
玉公尺筍悶排骨，要把胡蘿蔔的皮去掉切斷，玉公尺筍清洗乾淨，蒜頭，生薑切片，青蒜切段，把排骨清洗乾淨以後加入適量的鹽醃製幾分鐘，再用開水燙兩遍，把水分瀝乾，鍋裡面加入適量的油燒熱，然後再把蒜頭生薑爆香，加入適量的白糖，用小火熬到變成醬油色，再改成大火，把排骨倒進去爆炒，加一些料酒，生抽，老抽繼續翻炒三分鐘到五分鐘，鍋裡面加入適量的水，水要和排骨差不多，蓋上蓋子用大火煮到水開再改成小火燜煮二十分鐘左右，鍋蓋開啟翻炒幾十下，然後再加入玉公尺筍以及胡蘿蔔，繼續蓋上鍋蓋，用中火燜煮15分鐘左右收汁，再把鍋蓋開啟，加入一些芹菜葉，蒜，再翻炒幾下就可以出鍋了。
玉公尺筍炒木耳，需要準備一些玉公尺筍，木耳，胡蘿蔔，大蒜，生薑，生菜，鹽，生抽，把玉公尺筍以及胡蘿蔔用水焯一下，鍋裡面加油燒熱，把生薑大蒜放進去爆香，再加入胡蘿蔔，玉公尺筍翻炒一下，加一些木耳翻炒，加適量的水稍微燜一下，再加入生抽，鹽，生菜，攪拌均勻以後就可以吃了。
涼拌玉公尺筍，需要準備一些玉公尺筍，辣椒，一些白醋，蒜末，鹽，細砂糖，香油，把玉公尺筍切成斜片，燙十秒鐘撈出來，用冷水衝一下，把水分瀝乾備用，蒜末以及辣椒絲，還有所有的調味料攪拌均勻以後，加入到玉公尺筍片裡面攪拌均勻以後就可以吃了。
玉公尺筍炒雞丁，準備一些雞胸肉，玉公尺筍，適量雞精，鹽，蒜蓉，辣椒醬，生抽，料酒，胡蘿蔔丁，把青椒，玉公尺筍，胡蘿蔔丁以及雞胸肉準備好，雞丁用料酒，生抽以及辣椒醬，蒜蓉醃製一下，幹澱粉攪拌均勻，雞丁翻炒一下，加入胡蘿蔔，玉公尺筍，大火快速翻炒，再加一些雞精，青椒再翻炒幾下勾芡就可以出鍋吃了。
玉公尺筍怎麼炒？
玉公尺筍怎麼炒
4樓：時代領跑者
1、材料準備：玉公尺筍300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、鹽1小勺、糖少許、油適量。
2、甜豌豆去掉老莖，清洗乾淨，白玉菇去掉根部清洗乾淨，玉公尺筍洗淨後切成小段，備用。
3、鍋中加入適量水煮開，放入玉公尺筍和白玉菇焯下水後撈出過涼水。
4、另取一鍋，倒入適量油，放入焯過水的玉公尺筍快速翻炒，加入處理好的甜豌豆一起炒勻，再把焯過水的白玉菇一起放入鍋中。
5、炒均勻後加入適量鹽調味，加少許水煮開。最後加少許糖調味後即可出鍋。
5樓：李博文
用料。玉公尺筍 一碟。
柿子椒 乙個。
胡蘿蔔 一根。
黑木耳 一小把。
蔥薑蒜 適量。
鹽 適量。糖 適量。
生抽 適量。
做法步驟。1、原材料準備。
2、調料準備。
3、起鍋燒油。
4、蔥薑蒜下鍋炒香。
5、胡蘿蔔片下鍋翻炒。
6、加入黑木耳翻炒。
7、玉公尺筍下鍋翻炒。
8、翻炒均勻。
9、加適量鹽和糖。
10、加適量清水。
11、蓋蓋兒燜兩分鐘。
12、柿子椒下鍋。
13、加適量生抽翻炒均勻。
玉公尺筍可以炒嗎？
6樓：生活暢談者
玉公尺筍不焯水可以直接炒。
玉公尺筍不焯水是可以直接炒的，但這樣炒出來的玉公尺筍口感相對差一些。一般來講我們在炒玉公尺筍之前需要先將它在熱水中過一遍，這樣炒出來的玉公尺筍口感更好。很多朋友們在炒玉公尺筍的時候還習慣在其中加入適量的芹菜葉，當然我們也可以用玉公尺筍來炒胡蘿蔔，亦或是在燉排骨的時候在其中加入少量的玉公尺筍。
玉公尺筍儲存注意事項
玉公尺筍可以冷藏，若不能即食，買回玉公尺筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好玉公尺筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，玉公尺筍的存放主要是防止水分丟失。
玉公尺筍形如嫩竹筍尖才叫玉公尺筍，外形美觀、食用起來脆嫩鮮美，玉公尺筍植株比玉公尺植株顯得矮小，葉片較多，果穗較小，苞葉較長。
以上內容參考 百科-玉公尺筍。
玉公尺怎麼做好吃，玉公尺怎麼做才好吃？
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玉公尺怎麼做最好吃，玉公尺怎麼做好吃？
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炒玉公尺粒怎麼做？急急急，炒玉公尺粒怎麼做才好吃
主料 玉公尺 鮮 350克,青豆50克,鹹鴨蛋140克輔料 澱粉 玉公尺 50克,芡粉50克調料 鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克玉公尺粒的做法 1.將玉公尺粒撲上芡粉，玉公尺澱粉的混合粉 2.放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用 3.將鹹蛋煮熟取出蛋黃，用攪拌機打細 4.青豆煮熟去皮 5.鍋內...