1樓:林夕的微笑
摺疊主料
300g紫茄子
摺疊配料
120g青椒
6g蒜瓣
2g鹽5ml生抽
摺疊編輯本段製作步驟
1 將青椒去蒂,頂刀切圈。
2 蒜瓣切碎。
3 紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。
4 洗鍋熱油,放入茄片翻炒。
5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6 加入青椒繼續翻炒。
7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋
2樓:匿名使用者
主料300g紫茄子
配料120g青椒
6g蒜瓣
2g鹽5ml生抽
製作步驟
1 將青椒去蒂,頂刀切圈。
2 蒜瓣切碎。
3 紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。
4 洗鍋熱油,放入茄片翻炒。
5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6 加入青椒繼續翻炒。
7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋。
3樓:匿名使用者
青椒炒紫茄的家常做法:
青椒炒紫茄
主料:紫茄子300克。
輔料:青椒120克,蒜瓣6克,鹽2克,生抽5毫公升。
製作過程:
1、將青椒去蒂,頂刀切圈。
2、蒜瓣切碎。
3、紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。
4、洗鍋熱油,放入茄片翻炒。
5、見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6、加入青椒繼續翻炒。
7、青椒熟時加生抽快炒幾下,即可。
8、出鍋。盛入盤裡,即可食用。
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主料青椒 250g 豬舌尖120g 輔料蒜頭適量姜 適量生抽適量鹽 少許胡椒粉 少許地瓜粉 1勺回油 適量步驟 1.準備食材 答 青椒洗淨去籽切小塊 舌尖片衝淨靜瀝乾水分 依次加入胡椒粉 生抽拌勻醃製十分鐘2.蒜頭去皮切末 薑切末3.醃好的舌尖加一勺地瓜粉抓勻 4.鍋熱加油 下薑蒜末煸香 5.加入舌...
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食材蛋絲100克 火腿絲100克 豆腐絲150克 油適量鹽適量 青椒適量 生抽適量 調味鮮適量 製作時間 10 20分鐘 用餐人數 步驟1 食材 豆腐絲,蛋絲,火腿絲。2切點辣椒提辣,3熱鍋熱油放進切好的三絲,4放點鹽,5炒香,6移鍋邊放進瓿椒絲,在辣椒絲上放點鹽入味。7淋上生抽將辣椒炒熟,8撒上調...
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