做法,青椒炒紫茄怎麼做好吃,青椒炒紫茄的家常做法

2022-03-16 11:19:51 字數 862 閱讀 5886

1樓:林夕的微笑

摺疊主料

300g紫茄子

摺疊配料

120g青椒

6g蒜瓣

2g鹽5ml生抽

摺疊編輯本段製作步驟

1 將青椒去蒂,頂刀切圈。

2 蒜瓣切碎。

3 紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。

4 洗鍋熱油,放入茄片翻炒。

5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。

6 加入青椒繼續翻炒。

7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋

2樓:匿名使用者

主料300g紫茄子

配料120g青椒

6g蒜瓣

2g鹽5ml生抽

製作步驟

1 將青椒去蒂,頂刀切圈。

2 蒜瓣切碎。

3 紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。

4 洗鍋熱油,放入茄片翻炒。

5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。

6 加入青椒繼續翻炒。

7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋。

3樓:匿名使用者

青椒炒紫茄的家常做法:

青椒炒紫茄

主料:紫茄子300克。

輔料:青椒120克,蒜瓣6克,鹽2克,生抽5毫公升。

製作過程:

1、將青椒去蒂,頂刀切圈。

2、蒜瓣切碎。

3、紫茄子洗淨去掉頭尾,剖開成兩半,45度斜切成薄片。

4、洗鍋熱油,放入茄片翻炒。

5、見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。

6、加入青椒繼續翻炒。

7、青椒熟時加生抽快炒幾下,即可。

8、出鍋。盛入盤裡,即可食用。

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