1樓：匿名使用者
自製簡單奶茶：
材料：牛奶1袋220ml， 紅茶1小袋， 白糖1小勺步驟：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微攪拌後，用微波爐加熱1分鐘後取出2、紅茶包浸入牛奶中，泡5分鐘左右，溫度濃度剛剛好喝。
下面的稍微複雜一點點
西公尺奶茶
原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
薑汁奶茶
原料：牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
2樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
3樓：羽羽
回答您好，第1步、開小火，將糖和茶葉放進去慢慢炒。我用的赤蘚糖醇和綠茶，如果不在意，用白砂糖完全沒問題。茶葉綠茶紅茶白茶都可第2步、小火慢慢將糖炒化，同時可以燒上開水。
第3步、糖出現焦色第4步、立刻加入開水。第5步、再加入牛奶和奶粉（奶粉沒有可以不加）第6步、煮來後濾出茶葉即可。
您需要注意的是焦糖一定要小火慢炒。注意糖色不要炒出苦糊味。
希望可以幫到您
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4樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
5樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
6樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
7樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
8樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
9樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法
10樓：時尚淑女
簡單奶茶：
材料：椰子粉1包 紅茶1小袋， 白糖1小勺步驟：1 把椰子粉泡，加上紅茶白糖
獨家秘方哦~~~~我是飲料達人
如何製作奶茶
11樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
12樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
13樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法
14樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
15樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
怎樣製作奶茶？
16樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
17樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
18樓：雨夜守候
通過以下步驟製作奶茶：
用料：紅茶，白糖，牛奶
1.準備所需材料
2.紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘
3.杯中加入適量的白糖
4.倒入泡好的紅茶
5.攪拌一下，讓白糖完全溶化
6.牛奶放微波爐裡微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可
19樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
20樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
21樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
22樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法
23樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
24樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
25樓：強夕勤燕
先用牛奶和白糖煮沸，再用100度沸水沖泡好紅茶，然後按1份牛奶、2份茶汁配好。有**健脾、提神明目之功效。
26樓：奕綺玉道名
紅茶（最好是茶包）、三花牌淡奶。先將茶泡好，加奶、再按各人的喜好加糖就可以啦。
27樓：禮赫符成蔭
奶茶的製作手法其實並不健康。而奶精就是常說的植脂末，是一種人工合成的調味劑，用於增加食品的口味與口感。它在製作過程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各種新增劑混合，經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後，製作成類似牛奶的東西。
怎麼製作奶茶？
28樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
29樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
30樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
31樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
32樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
33樓：豬寶寶霖玲
這種奶茶雖然不是市面上的那種，那種需要專業原料。我推薦的這種呢，是適宜家庭製作的。
首先將紅茶磚放到鍋裡用水煮開（紅茶磚在超市或茶館可以買到，記住一定是紅茶磚哦），然後瀝出紅茶水，一點一點倒入純牛奶中，一邊倒一邊攪拌。最後，依據個人喜好適量放入鹽或糖。
34樓：小鬼墨雅
最簡單的，用紅茶＋奶．甜度按自己口味就好
35樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
36樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
37樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
怎樣製作奶茶（天然）
38樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
39樓：1987蔡仁彬
一、用料
主料純牛奶1盒、普洱茶20克
輔料純淨水、大杯、冰糖、30克、普洱茶、20克、純淨水、大杯
二、自製奶茶的做法
1、先用一點點的水把茶葉，煮1分鐘左右，然後把水倒掉，這一步相當於洗茶，因為普洱茶比一般的綠茶髒一些，所以短時間洗一下茶，時間也不能太多，別把茶葉的精華都倒掉了，洗過的茶與純淨水或礦物質水一大玻璃杯小火煮8分鐘左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉
2、放入冰糖適量，喜歡甜就多放點，喜歡清淡口味的就少放一些，煮化
3、取純一盒（250毫公升），純牛奶煮出來的比較香，也可以用普通的袋裝純牛奶一袋，和煮開的普洱茶混合，再煮幾分鐘，讓茶和奶充分融合，因為有奶了，可一定要小火，別溢位了
4、前後一共10多分鐘就可以煮好了，把奶茶表面的浮沫等撇乾淨，就算做好了奶茶，如果有條件可以加點珍珠，在網上有賣的，裡面是空心的，和在外面的奶茶店一樣的，也很便宜，不過我個人認為畢竟不是天然的，即不放心又不好儲存，所以就沒加。
5、倒到杯子裡，家人就可以共享美味健康的自製奶茶了，不管是熱飲還是放冰箱裡冷卻後味道絕對不次於外面的奶茶，說實話外面那種10元左右的奶茶大多都是用奶茶粉衝的，一點營養都沒有，還是自己做比較放心，而且材料準備和煮奶茶前後也就10多分鐘，很簡單
40樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
41樓：安徽新東方烹飪學校
你好，學習奶茶的花大概兩個周也就搞定了，目前社會上的奶茶大部分還是依靠調配完成的，只要配料的那些東西找好，一般情況下調配一哈是沒有問題的！
奶茶如何製作，奶茶怎麼製作
秘製奶茶的具體做法和教程。自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。奶茶有原味奶茶和人造奶茶，人造奶茶就是奶精加茶葉，是現在普遍常用的，原味奶茶則是新鮮牛奶和紅茶水 糖製成，不過這種奶茶 不菲，而且它的產地是內蒙...
如何製作奶茶，如何學習製作奶茶？
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如何自製奶茶，如何自己製作奶茶？
請先準備 紅茶 最好是立頓紅茶包 奶粉 方塊糖 過程很簡單。先把紅茶包放入杯子沖泡一杯紅茶。取出茶包，往裡面加一些奶粉和糖塊攪拌就行啦！這是最簡單的方法，而且衝出來的奶茶和市面上的一樣，還比較乾淨，至少是我們自己衝的，不加任色素的！最後祝你成功噢！自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，...