1樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
2樓：小皮俠
你知道紅燒豬蹄怎麼做才好吃嗎？
3樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
4樓：耿鈮
紅燒豬蹄，年夜飯不可少的一道菜
5樓：超超
豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋
6樓：
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可
7樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘
8樓：s飯學堂
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
9樓：半夏半暖
1.豬蹄收拾好後，用涼水沖洗乾淨。
2.用刀將豬蹄剁成小塊。
3.鍋中加水燒開，倒入豬蹄焯一下除去血沫。
4.撈出焯好的豬蹄，用水反覆沖洗乾淨。
5.準備好調料。
6.鍋中加油燒熱，放入冰糖。
7.中火將冰糖燒至金黃色。
8.倒入豬蹄炒至上糖色。
9.放入調料並加適量的老抽醬油。
10.炒至豬蹄上色並炒出蔥香味。
11.將豬蹄倒入高壓鍋中，加一碗水，蓋上鍋蓋大火燒開後扣上壓閥，轉小火燉二十分鐘。
12.公尺椒中間切開、蒜切粒、西蘭花開水燙一下。
13.壓好的豬蹄倒入炒鍋中，放入公尺椒和蒜，加適量的鹽、雞精翻炒一下。
14.豬蹄炒入味即可。
15.盛入盤中。
10樓：我心如清風明月
主料豬蹄
2個輔料
蔥薑適量鹽適量
大料3個
香葉2片
老抽10ml
生抽25ml
料酒20ml
冰糖10g
花椒3g
雞精少許
步驟1.豬蹄洗淨剁小塊。
2.豬蹄冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛。
3.炒鍋倒油放入冰糖。
4.把冰糖炒至融化。
5.然後放入作料。
6.再到入豬蹄翻炒。
7.加入蔥薑繼續翻炒。
8.淋入料酒炒香。
9.加入老抽。
10.加入生抽。
11.炒至豬蹄上色。
12.加入適量的清水。
13.大夥煮開撇去浮沫。
14.然後加蓋中小火慢燉60-80分鐘。
15.豬蹄以熟加鹽，雞精調味，大火收汁即可。
家常紅燒豬蹄應該怎麼做才好吃
11樓：小皮俠
你知道紅燒豬蹄怎麼做才好吃嗎？
12樓：s飯學堂
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
13樓：長新很搞笑
原來這樣做紅燒豬腳更好吃。
14樓：耿鈮
超好吃的家常紅燒豬蹄的做法
15樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘
請問紅燒豬蹄怎麼做才好吃
16樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
17樓：太陽貓
道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效
18樓：小皮俠
你知道紅燒豬蹄怎麼做才好吃嗎？
19樓：s飯學堂
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
20樓：
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可
21樓：超超
豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋
22樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
23樓：長新很搞笑
原來這樣做紅燒豬腳更好吃。
24樓：秦小廚美食
懶人紅燒豬蹄，超簡單，學會了在家自己做
25樓：耿鈮
超好吃的家常紅燒豬蹄的做法
26樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘
紅燒豬蹄怎麼做好吃 家常紅燒豬蹄的做法？
27樓：匿名使用者
主料：豬蹄1000克
輔料：花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、食用油5毫公升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克
1、豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。
2、另起鍋放油、冰糖、薑片，倒入處理好的豬蹄。
3、加料酒、老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄。
4、小火慢燉1小時。
5、加鹽，出鍋即可。
6、紅燒豬蹄成品圖。
28樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
29樓：太陽貓
道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效
30樓：爆死
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏的功效。
紅燒豬蹄食材介紹
豬蹄1只，香菇6朵，小油菜4顆，桂皮1片，鹽2勺，八角2個，白沙糖1勺，醬油1勺，
紅燒豬蹄的做法步驟
1、鍋裡放水燒開，倒入剁成小塊的豬蹄焯一下2、準備好薑片，香菇，八角，桂皮
3、焯過水的豬蹄撈出瀝乾水分
4、鍋裡放油燒熱放入白糖炒出糖色，倒入豬蹄裹著糖色5、翻炒均勻，加入香菇，桂皮，八角
6、再倒入料酒可以去腥
7、加入適量的清水，加入鹽調味
8、再倒入高壓鍋裡燉煮
9、高壓鍋裡燉煮上25分鐘左右關火
10、鍋裡放水燒開，倒入小油菜焯熟
11、小油菜撈出擺盤
12、豬蹄盛出裝盤即可
小竅門豬蹄不宜煮太爛的
沒有高壓鍋用炒鍋燉煮也是可以的
31樓：梅子美食廚房
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
32樓：匿名使用者
紅燒豬蹄，年夜飯不可少的一道菜
紅燒豬蹄怎麼燒好吃
33樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
34樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
35樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘
36樓：s飯學堂
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
37樓：耿鈮
超好吃的家常紅燒豬蹄的做法
38樓：超超
豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋
怎樣燒豬蹄才好吃
39樓：千里走單騎
【紅燒豬蹄】1.首先我們把豬蹄用噴槍烤一下，去除上面殘留的豬毛，白白淨淨的豬蹄才更有食慾，把豬蹄剁成均勻小塊，這一步可以交給賣家處理，豬骨比較硬用菜刀剁的話容易崩口，剁好之後清洗乾淨備用。2.
準備幾根線椒，把蒂去除切成圈，再切一點小公尺椒圈用來配色，生薑切成薄片，大蒜切成蒜片，大蔥切成段備用。3.食材全部準備好以後，我們把豬蹄焯一下水，豬蹄要冷水下鍋，更容易煮出裡面的血水減少異味，水燒開以後打去鍋中的浮沫焯水2分鐘左右，把豬蹄倒出控水備用。
4.鍋內燒油，放入一小撮花椒，一小把乾辣椒，再放入蔥段一起翻炒，炒出香味以後加入一勺豆瓣醬翻炒幾下炒出紅油，把豬蹄倒入鍋中顛鍋翻勻，給豬蹄上色，倒入一點料酒去腥，加入適量的清水沒過豬蹄，開大火把湯汁燒開，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺十三香，然後把豬蹄倒入高壓鍋中，開小火燉20分鐘。5.
鍋內再燒油，放入幾粒花椒，倒入薑蒜片一起爆香，加入辣椒醬10克，倒入青紅椒圈繼續翻炒，炒出香味以後，舀入一勺燉豬蹄的原湯，用笊籬瀝出料渣淋入鍋中放入燉好的豬蹄，再加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮。6.翻炒化開調料，再淋入一點老抽調底色，把顏色炒均勻，出鍋前淋入辣椒紅油和花椒油翻勻後即可裝盤。
技術要領：
1.豬蹄上面的豬毛要去除乾淨，才有更好的就餐體驗；
2.豬蹄要冷水下鍋進行焯水，更容易煮出血水，減少異味；
3.豬蹄最好用高壓鍋來燉，更加省時入味；家庭小灶的話最少的燉1個小時。
40樓：雙龍美食教做菜
豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造
41樓：耿鈮
超好吃的家常紅燒豬蹄的做法
42樓：
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可
43樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘
44樓：s飯學堂
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
紅燒豬蹄怎麼燒好吃，紅燒豬蹄怎麼燒出來好吃
豬蹄 500克 調 料 食用油 10克 老抽 3克 鹽 2克 料酒 5克 冰糖 5克 紅辣椒 2克 香葉 2克 八角 2克 姜 5克 1 將豬蹄 已經過處理 焯水，控乾水分備用 2 鍋裡放油，冰糖放進去，小火到融化後熬到冒泡泡。倒入豬蹄，翻炒均勻 3 放入調料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再...
紅燒豬蹄家常用做法，紅燒豬蹄怎麼做好吃 家常紅燒豬蹄的做法？
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可 豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋 回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 5 提前將續煮鍋內鍋裡的水燒開，放入上好色的豬蹄 胡蘿蔔 食...
怎麼紅燒豬爪，紅燒豬爪怎麼燒好吃竅門
原料豬爪300克，西蘭花120克。編輯本段調料 薑末少許，精鹽，胡椒粉，雞精1 2小匙，白糖，味精，醬油個1小匙，紹酒2小匙，水澱粉適量，鮮湯300克，色拉油3大匙。編輯本段做法 1 將豬爪洗淨，入沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾 西蘭花，洗淨，切成小塊，加入精鹽攪勻，再入沸水鍋中焯至斷生，撈出，擺放圓盤四...