1樓：夜夢薇
準備食材 －
馬蹄粉 250g
高達椰漿 200g
煉乳 100g
紅糖 250g
水 650g
－ 步驟 －
1.先準備好材料
2.250克紅糖加350克清水燒開至紅糖融化，放涼備用
3.200克椰漿加100克煉乳，再加清水50克攪拌勻備用
4.馬碲粉250克加250克清水攪拌至無顆粒狀
5.把剛才攪拌好的馬碲粉漿倒一半去剛才放涼的紅糖水裡攪拌勻，這是已經攪拌好的
6.把剩下的一半馬碲粉漿加入到剛才攪拌好的椰漿裡攪拌勻，這是已經攪拌好的
7.鍋上加水燒開，用乙個平底的器皿放鍋上，先放一勺紅糖漿，蓋上蓋蒸大約兩分鐘，待熟了再往上面放一勺椰漿，如此一層一層的加，每加一層大約蒸一兩分鐘，記得最後一層放的一定是紅糖水哦，這樣蒸出來才好看的
8.蒸熟拿出放涼後就可以切出你喜歡的形狀，其實做法很簡單，只要你有興趣就一定能成功
－ 小貼士 －
燒開的紅糖水必須放涼，不然馬碲粉水放下去沒蒸就熟了，馬碲粉加水攪拌必須要攪至無顆粒狀，上鍋蒸的時候第一層和最後一層必須是紅糖水那乙份，這樣做出來才好看
2樓：
在一聲聲敲在誰的心坎上。我好想聽見了誰達達的馬蹄聲
椰汁千層糕的做法請問馬蹄椰汁千層糕怎麼做
3樓：一生有你乀
做法如下：
1.準備好一罐椰漿，一整包馬蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，塊狀的，如果買不到，我覺得紅糖也是可以的
2.首先放三碗水來煮片湯，熬成糖水（3片）、煮好糖水放涼等一下用
3.把一罐椰漿全部倒在盤子上，這裡用的筷子攪拌，我覺得有條件的可以用打蛋器，效果會更好，如果條件更好的，可以考慮用電動打蛋器，椰漿在冷藏的情況下，會分離，這不是壞了，而是一種自然現象，如果分離了，就要隔水加熱，然後攪拌，就會重新融合
4.馬蹄粉用水化開，分兩半，一半放入已經涼了的糖水裡，一半混合到椰漿中
5.不管是哪乙份，都要用筷子（或者打蛋器或者電動打蛋器）攪拌充分，直到白色泡沫起來了就可以稍微放一放
6.等基本消泡後，就可以開始上鍋蒸了，先在模具內刷一層植物油（便於脫模），然後倒上一層糖馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層椰漿馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層糖馬蹄，如是累計，直到倒完為止
7.晾涼後脫模，稍微冷藏後脫模會更好
8.然後切塊，即可食用
4樓：楊佩玖
椰汁馬蹄千層糕的做法
1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250ml)馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶於水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶於水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開後蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開後蒸6分鐘，(注意每層厚度要一樣)，然後就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好後放涼(最好放冰箱)，切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃)，味道好極了。
5樓：一人廚
教你椰汁馬蹄千層糕爽滑q彈的做法
椰汁千層 椰子汁千層糕怎樣做法
6樓：最愛幻雪寶兒
主料馬蹄粉
250克
椰漿300毫公升
輔料脫脂甜煉乳
適量白糖
400毫公升
步驟1.將250克的馬蹄粉平均分成兩份，每份125克。
2.取一乾淨的碗，用量杯量取200毫公升的水進碗裡，記住大概水位線，另取乙個碗，量取200毫公升的白糖，再向白糖碗中加水到先前量好的水位線的高度，這是200毫公升水+白糖的體積。
3.用兩個大碗，分別倒入乙份馬蹄粉。
4.往乙份馬蹄粉中加入糖水混合物。
5.然後用量杯量取配方裡剩餘的300毫公升清水加入馬蹄粉。
6.用刮刀慢慢攪拌均勻，攪拌至無顆粒，多攪拌幾下就可以使共其完全溶解了，也可以借助篩子。一邊過篩一邊攪拌，這樣可以更均勻。
7.然後製作椰汁馬蹄粉漿，同時量取一碗200毫公升的白糖，向白糖中加入水至先前的水位線，再把這些加進另一分馬蹄粉中，再量取一碗200毫公升的椰漿，加入椰汁馬蹄粉漿的碗裡。
8.剩餘的100毫公升液體，用清水和煉乳補齊，也可按喜好增減椰漿，煉奶和清水的量，繼續同樣的方法攪拌均勻至無顆粒。
9.大火隔水蒸糕。
10.用湯勺一勺純馬蹄粉漿進盤子，蓋鍋蓋蒸至凝固，大約2分鐘，然後加一勺椰汁馬蹄粉漿，蓋鍋蓋蒸至凝固，如此疊加至盤子蒸滿，最後再蒸10分鐘，至完全熟透凝固。
11.出鍋放涼，一定要完全涼透才好用刀切塊。
12.側面非常漂亮的千層。
13.用刀快刀切塊裝盒。
自製椰汁千層糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：丨嚮往優寵
材料bai
羊肉500g，大蔥2根，蒜碎1湯匙du（
zhi15g），dao生抽3湯匙（45ml），澱粉3湯匙（45g），白砂糖
版1湯匙（15g），花椒粉1/2茶匙權（3g），鹽1茶匙（5g），料酒2湯匙（30ml），油300ml（實耗30ml），香醋1茶匙（5ml）
做法1、剔去羊肉上的筋膜，用溫水漂洗30分鐘以去除血汙和羶脂，使羊肉的色澤更鮮豔、細嫩，然後再放入冰箱中，冷凍至半硬。
2、將羊肉逆紋切成大薄片。大蔥去根，剝去外皮，切成5cm長的斜絲。
3、將羊肉片放入碗中，調入花椒粉、生抽和澱粉，攪拌均勻後醃製10分鐘。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生薑粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹製過程中會產生濃厚的香氣，都有助於去羶味。
4、中火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將醃製好的羊肉片放入，大火快速撥散，待羊肉表面變成熟色，再撈出瀝乾油分待用。
5、鍋中留底油，燒熱後將蒜碎和大蔥絲放入爆香。然後將羊肉片放入，再調入白砂糖、料酒、香醋和鹽，大火翻炒片刻即可。
椰子汁千層糕怎樣做法
8樓：匿名使用者
主料：桂花糖50克、水500克、黃糖片2塊、馬蹄粉110克+90克輔料：牛奶240克、椰漿200克
具體步驟如下：
1.用500g的水把黃糖片加熱融化。
2.融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3.200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4.混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5.放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒。
6.桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7.倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固。
8.再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可。
9.蒸好之後取出，待涼切塊。
10.桂花椰汁千層糕成品圖。
9樓：青島小魚聊創業
工具：碗、鍋、蒸鍋。
材料：馬蹄粉、清水、紅糖、椰漿、牛奶、煉乳。
1、在碗中放入馬蹄粉，倒上清水攪拌，過濾去雜質後，做成生漿。
2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化後轉小火。
3、舀上生漿倒入糖水攪拌，煮成稀糊狀後，倒入生漿中攪勻。
4、馬蹄粉倒入碗中，加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻，過濾去雜質。
5、在鍋中加水，蓋蓋子燒開，加入黃色液體，蓋蓋蒸三分鐘，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液體，蒸至表面凝固，黃白相間重複加層。
6、晾涼後脫膜切塊食用即可。
10樓：布樂正
用料：馬蹄粉250克、椰漿400克、紅糖3片、水450+200毫公升1、將3塊紅片糖放入450毫公升的開水中煮融化，關火，冷卻備用。
2、將200毫公升的冷水（可以直接是冷水或者是涼開水）倒入250克的馬蹄粉中，攪拌均勻，直到沒有顆粒狀為止。
3、將攪拌均勻的馬蹄粉一分為二，備用。
4、將冷卻的紅甜品倒入乙份馬蹄粉中，攪拌均勻。將400毫公升的椰漿倒入另外乙份馬蹄粉中，攪拌均勻。
5、兩份不同顏色的馬蹄粉做好啦，接下來準備開始蒸千層糕咯。
6、水燒開水後，放入盤子；第一層放紅糖味的，蒸3-5分鐘； 第二層放椰漿味的，蒸3-5分鐘；第三層紅糖味、第四層椰漿味，就這樣重複的蒸不同口味的，封頂最後一層還是要紅糖味，切出來的效果會更好看。
7、成品出鍋待徹徹底底冷卻後才能開始切。
11樓：匿名使用者
提前準備好黃糖片適量，椰漿適量，牛奶，桂花糖適量，馬蹄粉適量即可。
1、首先用500g的水把黃糖片加熱融化，
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5、放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒。
6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固。
8、再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可。
9、蒸好之後取出，待涼切塊，完成效果圖。
12樓：我不要太可愛
所需主料：椰漿400毫公升，純牛奶200毫公升，馬蹄粉250。
所需輔料：紅糖150克，清水650毫公升。
椰子汁千層糕的做法步驟如下：
1.材料合集備好
2.紅糖➕350ml清水煮至融化
3.椰漿➕純奶➕120g馬蹄粉混合，家裡有篩可以過篩，過濾下雜質，椰漿層完成
4.清水➕130g馬蹄粉混合均勻過篩待用
5.水開後碟子放平，先倒入一層紅糖漿，第一層和最後一層度必須要紅糖部分
13樓：顧小蝦水瓶
主料：桂花糖50克，水500克，黃糖片2塊，馬蹄粉110克+90克輔料：牛奶240克，椰漿200克
步驟：1、用500g的水把黃糖片加熱融化
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒5、放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固
8、再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可
9、蒸好之後取出，待涼切塊
14樓：清苔
椰子汁千層糕做法如下：
需要提前準備食材包括：椰漿400g，牛奶200g，馬蹄粉250g。
1、紅糖+350ml清水煮至融化
2、椰漿+純奶+120g馬蹄粉混合，家裡有篩可以過篩，過濾下雜質，椰漿層完成
3、清水+130g馬蹄粉混合均勻過篩待用，注意了：紅糖水煮好後，用勺子舀兩勺清水開的馬蹄粉到紅糖水裡，迅速關火攪拌至濃稠，像吃西餐那種玉公尺濃湯一樣，然後再把糖漿倒回清水兌的馬蹄粉漿，紅糖部分就完成了
4、水開後碟子放平，先倒入一層紅糖漿，第一層和最後一層度必須要紅糖部分哦
6、成品
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簡易千層糕怎麼做好吃，怎麼做千層糕簡單做法
材料中筋麵粉500公克，細砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250 鹹蛋黃6個，椰子粉60公克，奶油30公克，煉乳50公克，青木瓜絲適量，紅木瓜絲適量 做法1.將材料1拌勻揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒40分鐘備用。2.將鹹蛋黃烤熟或蒸熟後剁碎，與其他材料2拌勻為...
怎樣做椰汁糕，如何自制椰汁糕？
那年地風花雪夜 材料 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，魚膠粉 1 安士，蛋白 4 只 做法 1.燒滾水1 杯,加入砂糖煮溶,離火,拌入魚膠粉,攪至完全溶透,加入椰汁及鮮奶拌勻,放雪櫃內,雪至呈半固體狀 勿使凝固 2.將蛋白置深碗內,打至企身,逐少注入魚膠奶液,用中速邊打邊加至與...