1樓:az麵包
吃貨私藏火龍果千層蛋糕,平底鍋輕鬆搞定
2樓:匿名使用者
主料黃油30g 純牛奶250ml
細砂糖30g 低筋麵粉160g
雞蛋2個
輔料動物性淡奶油適量(約300至500ml)
火龍果千層蛋糕的做法步驟
1. 黃油和細砂糖一起攪拌均勻,最好是等細砂糖融化最好噢。黃油是隔水融化成液態。
2. 再加入純牛奶和雞蛋打散,不用打發,攪拌均勻即可。
3. 最後篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒狀態。之後冷藏半個小時。
4. 取乙個不粘水的平底鍋,記住一定是不粘鍋哦。刷上薄薄的一層油(用黃油比較香)我用的是玉公尺油,不能用花生油,因為那樣出來的味道就像炒菜的味道一樣。
麵皮不用翻面,用小火煎,熟了馬上遠離火源不然會焦的。
5. 忌廉加適量的細砂糖打發(喜歡甜一點的就放多一點糖,反之。)打發奶油的溫度一定要低,新手打發的話最好是隔著冰水打發。
6. 最低下一層是皮,然後奶油,然後在皮,第三層在放入火龍果顆粒,依此類推。
7. 芒果口味的。
8. 成品。
小貼士皮的薄厚一定要掌握好,太厚的話就像班戟皮了。火不能太大,不能翻面,
3樓:匿名使用者
火龍果千層蛋糕的做法步驟
1. 火龍果切塊。要均勻
2. 乙個半切塊。一小半挖球
3. 黃油白糖坐熱水攪拌均勻
4. 加雞蛋攪拌。然後加牛奶攪拌至無顆粒
5. 塞入麵粉攪拌均勻
6. 攪到無顆粒。如果有一點點黃油粒沒事。一到鍋就化了7. 中火熱鍋。倒入液。晃動。持續小火。煎至變色8. 晾涼
9. 奶油在做皮的時候就要拿到冷凍室去冰半個小時10. 奶油白糖倒入打蛋盆
11. 一檔先攪拌均勻。然後三檔打至濃稠
12. 四檔加速打發。打至硬性。呈三角形。就可以了。放入冰箱冷藏下拿出來抹面
13. 一層水果一層奶油。
14. 搞定啦。在面上裝飾
4樓:秦小廚美食
跟著小新一起學習好吃的千層蛋糕做法!
5樓:安徽新東方烹飪學校
推薦你到專業的烹飪學校學習,更專業靠譜,學得全面,實操教學,一步步指導,學會為止
芒果千層盒子和火龍果千層盒子哪個好吃
6樓:秋秋妹
芒果千層香味濃郁一些,火龍果清淡,個人覺得芒果。
7樓:匿名使用者
芒果千層盒子蛋糕的做法準備好所需要的原料,黃油隔水加熱至完全融化放在一旁備用雞蛋在盆裡打散,加入細砂糖,攪打均勻,不用打發加入牛奶攪打均勻麵粉過篩到3中攪拌至順滑無顆粒倒入黃油,攪打均勻將麵糊過篩,千層皮的麵糊就做好了在鍋底薄薄塗抹一層油,不粘鍋用小火加熱倒入一勺麵糊,轉動平底鍋快速將麵糊攤成薄薄的一層,等到餅皮中間起泡,麵皮可脫鍋,就煎好了煎熟後放置架子上晾涼淡奶油加入細砂糖,用電動打蛋器打發打發到提起打蛋器能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成將千層皮按盒子的大小進行修整取一層麵皮放在盒子裡一層奶油一層芒果組裝好,重複這個過程,直到將盒子裝滿蓋上蓋子,放入冰箱冷藏3個小時,就可以享用啦!
8樓:炫彩店鋪
火龍果的好吃,芒果的那個味道受不了。
9樓:超級檸檬
芒果吧,個人口味不同
可樂蛋糕怎麼做好吃?
10樓:何焱宇杰龍
可樂蛋糕的做法
材料a:全麥餅----100克
黃油----50克。
b:安佳忌廉乳酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片,
可樂----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法1.全麥餅放入保鮮袋敲碎
2.加入50克融化的黃油攪拌均勻
3.填入8寸活底模,用手壓緊
4.乳酪軟化,加入糖攪拌均勻,備用
5.吉利丁片用冷水泡軟,瀝乾一些水分,放入可樂中,用小火加熱至吉利丁片完全融化
6.將1/2溫熱的可樂加入乳酪中,充分拌勻7.加入已經打發的1杯淡奶油,攪拌均勻
8.倒入8寸活底模,表面抹平,冷凍至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可樂。放入冰箱冷凍1小時即可脫模
9.表面可隨意裝飾
手指芒果千層蛋糕怎麼做,芒果千層蛋糕怎麼做?
餅皮材料 a 牛奶250g 糖粉30g 低粉50g 玉公尺澱粉30g 雞蛋4個 三個全蛋和乙個蛋黃 黃油20g 夾餡材料 b 淡奶油450g 幼砂糖55g 香草精少許,新鮮芒果果肉350g製作 1 牛奶倒入容器中 2 低粉 玉公尺澱粉及糖粉混合 3 將粉類篩入牛奶中 4 用手動打蛋器攪勻 5 三個全...
芒果士多啤梨千層蛋糕怎麼做如何做,芒果千層蛋糕怎麼做 藍莓千層蛋糕的
用料低筋麵粉 100g 黃油 30g 糖粉 30g 牛奶 250ml 雞蛋 3個 芒果 2個 士多啤梨 幾顆 芒果士多啤梨千層蛋糕的做法 先上一張全家福,忘記拍士多啤梨了 雞蛋中加入糖粉,用手動打蛋器開始攪拌 將低筋麵粉加入攪拌均勻的蛋液中,再加入軟化後的黃油,繼續攪拌。將牛奶加入麵糊中攪拌均勻,然...
千層蛋糕的做法,9寸榴蓮千層蛋糕怎麼做好
主料班戟粉 150克 雞蛋4個 水330毫公升 奶粉30克 糖30克 輔料淡奶油 250毫公升 榴蓮乙個 糖10克 步驟1.準備好原材料 2.雞蛋打散 班戟粉 糖 水 奶粉一起混合3.攪拌均勻 4.過篩,去掉大顆粒 5.取適量班戟液放入班戟鍋內,小火搖晃著煎熟,備用6.一張一張的煎好。如果想很薄就用...