1樓：穀香紅
把雞蛋，豆油，紅糖，葡萄乾，放入麵內，和成麵糰，然後擀成薄餅，烙熟，很脆的
2樓：匿名使用者
土豆雞蛋餅：
先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟
然後擦一點胡蘿蔔絲
再打散乙個雞蛋。我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用
等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥
倒入打散的蛋液
攪拌均勻
再放入所有的配菜
攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出
椒鹽手抓餅
將a（a： 麵粉100克，沸水50克）材料中的沸水衝入麵粉中，揉成燙麵糰
將b材料（ b:麵粉100克，鹽2克，溫水（50度）60克）中的麵粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成麵糰
將a麵糰和b麵糰混合，揉製過程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個麵糰軋制均勻成柔軟的麵糰，餳發30分鐘
將發好的麵糰分成兩等份，取乙份，擀開成長方形的薄麵片，淋上蔥油，塗抹均勻，再均勻撒上椒鹽和芝麻
將麵片從一端開始，層層疊起後，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最後收成圓形。用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯
平底鍋小火加熱，倒入適量油，油熱後，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好後，翻面，再烙至兩面都金黃
開啟鍋蓋，用兩個鍋鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可
愛心老婆餅
所有麵餅材料（雞蛋1個、普通麵粉小半碗(我也不知道多少克)、黃油少量(條件簡陋的色拉油也行,但味道差點)、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量、玉公尺澱粉少量、（可省略））混合，揉成略軟的麵糰，保鮮膜包好，讓他休息半小時；（雞蛋剩點）
把醒好的麵糰分成若干個面劑子。
取乙個面劑子，擀開對折再擀成橢圓形麵片。
包入餡兒料（蘋果餡心：蘋果1/4只切沫加蜂蜜或糖、豆沙餡心：紅豆煮爛加蜂蜜或糖、其他隨意），收口；
將其翻扣過來（收口朝下），稍微壓一下。用刀在表面劃平行刀或者十字刀，讓餡漏出來。
用刷子或勺子取少量蛋液刷在開口的一面，這樣烤出來的會很漂亮。準備微波爐咯~
用黃油或色拉油把微波烤盤刷一遍，防止粘底。
擺放老婆餅，餅表面也塗點油。
混合光波（中）兩面波波，每面大概4-6分鐘，看實際情況咯~
3樓：匿名使用者
我也經常吃麵，鍾愛幹拌麵，有個自己的做法，你可以試一下，麵條煮過之後，不要煮太過，八分熟就好了，加料拌勻，這個料就看你自己愛好了，最後放在微波爐裡加熱，中火三分鐘，麵條鬆軟可口，大愛！嘿嘿……
4樓：王者榮耀憶塵
自製美食 特別q彈 超好吃
簡單麵食的做法100種
5樓：匿名使用者
醬肉.包.子
這款.包.子醬香味十足，餡料香濃軟糯，一口氣吃上好幾絕對不成問題，明天正好是休息日，大家可以試試哦~
具體製作方法
主要食材：普通麵粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、蔥2根、姜1小塊。
第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均後靜置10分鐘(水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麵糰的發酵)
第二步： 將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的幹麵粉。
第三步：揉成麵糰。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
第四步：趁麵糰發酵的時候，開始準備.包.
子餡。先把五花肉去皮，然後放入鍋中，倒入適量的清水，再放入2勺料酒、2個大料、2片姜，大火燒開後轉小火煮20分鐘，直至豬肉可以用筷子輕鬆刺穿。(將肉煮一下，是為了肉餡的口感更加軟糯)
第五步：將煮好的五花肉晾涼，切成丁。蔥切末，薑切末備用。
第六步：將五花肉丁放入鍋中煸炒至變色。
第七步：將薑末放入鍋中煸炒出香味。
第八步：往鍋中放入3勺甜麵醬煸炒勻均，然後再放入2勺老抽、1勺白糖煸炒勻均。(因為甜麵醬中有鹽味，所以不用再加鹽了)
第九步：將大蔥末放入鍋中煸炒勻均，然後關火盛出晾涼後備用。
第十步：麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。
第十一步：將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑。
第十二步：把麵糰分成大小勻均的小劑子。
第十三步：擀成邊緣薄，中間稍厚的.包.子皮。
第十四步：取適量的餡放在.包.子皮中間，然後捏成.包.子形狀。
第十五步：包好的.包.子放在蒸籠上(蒸籠提前抹些油或墊上油紙)，進行第二次醒發(大概需要15分鐘左右)。
醒發結束後開始蒸.包.子。大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘。
蒸好後放置幾分鐘再揭鍋蓋取出(以免.包.子突然遇冷後表皮回縮)。
6樓：匿名使用者
我推薦1道做法非常簡單的麵食，涼皮買現成的，就是配菜，調味料與調味蔬菜要準備很多，但是，都是超市裡最常見的食材，如果學會做這道麵食，估計你可能天天要做來吃。
涼拌涼皮的食材
涼皮180克，綠豆芽適量，黃瓜絲適量
蔥末適量，蒜末適量，辣椒末適量，香菜適量
香油適量，藤椒油適量，花生醬適量，生抽適量，醋適量，雞精適量，辣椒油適量
涼拌涼皮的做法
1.準備上述所說的各種食材
2.將豆芽放入沸水中汆燙一下
3.撈出綠豆芽過冷水後，瀝乾備用
4.涼皮倒入拌碗中，再加入黃瓜絲、豆芽、蔥蒜、香菜、辣椒末5.再加入辣椒油、藤椒油、香油、生抽、醋、芝麻醬、鹽、雞精慢慢拌勻就可以吃了。
7樓：北京新東方烹飪學校
這麼多的話，還是建議您去專業的院校學習
麵食的花樣做法
8樓：昆吾明凝
可以烙發麵餅，饅頭，包子，疙瘩湯，麵片，麵條，熱湯麵都可以
9樓：重慶萬通汽車學校
有很多，有麵包，水餃，油條
麵食花朵的做法大全，花麵食的做法大全
面花朵的做法也是非常簡單的，可以把麵給他改成各種各樣的麵皮，然後給它壓起來，然後給它卷起來，以後就成為一朵美麗的花朵了 麵食的花樣做法 一 和面 1 麵粉一般選用中筋麵粉比較適合做饅頭 市面上一般沒有特別說明的都是中筋麵粉 2 酵母一般都是活性乾酵母，泡打粉 小蘇打 白糖，食鹽 這四個是常見的輔助材...
自己怎麼做簡單麵食啊
做法簡單，給家人做起來吧 用料 麵粉60克 大家都說用低筋粉，我用的普通麵粉 白砂糖90克 家用的勺子一勺大概10克 三個雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許.做法 1.蛋黃蛋清分開。準備打發蛋清的容器一定要乾淨無油。2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然後加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻 分兩次加...
除了韭菜盒子，還有什麼好吃又簡單的麵食做法
大咖聊點美食 我們國家的飲食文化博大精深，單單是包子這一種麵食的種類就數不勝數，各個地域的風味也別有不同。比如天津狗不理包子，以豬肉餡為主 流行於廣東與香港的叉燒包，味甜而獨特 因餡裡有湯水而出名的開封灌湯包等等，以及比較家常的水煎包 豆沙包 發麵包等等，做法不同各具特色。薄皮素包是用雞蛋再搭配上自...