1樓：何焱宇杰龍
豬肉芹菜蒸包怎麼做好吃
材料低筋麵粉1500克 發酵粉9-12克 鹽 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜適量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2%
做法1、發酵粉倒入麵粉裡拌勻
2、白糖和鹽混合，倒入熱水化開，加入適量涼水，調成溫水，水量大概600毫公升（1瓶礦泉水的量多一些）,麵糰和好後，有點硬度就好了，不要太軟了
3、和好麵，面盆上，蓋上蓋子，等待發酵
4、用熱油煸香姜，然後等待油冷卻，去掉姜
5、把斬碎的五花肉倒入油裡，加入生抽，糖和白胡椒粉6、芹菜切丁，放在另外乙個盆裡備用
7、麵糰發好，做成大小相等的面劑，擀成像餃子皮，稍微厚一些，不能太薄8、一半的芹菜丁，拌入肉碎裡，另一半，現包，現拌，這樣不會出水9、包好的包子，靜置等待第二次餳發（包子皮變蓬鬆了一倍大）10、蒸鍋放上籠屜布，水開中大火蒸15分鐘即可11、剩下的另一半把餡料拌好，再包好，餳發，然後蒸熟12、多餘的面，我用來包入紅糖，蒸紅糖饅頭(**最上面的是紅糖饅頭）13、吃不完的，可以放到食品袋裡，放到冰箱冷凍起來，吃的時候，微波爐熱一下再吃
2樓：匿名使用者
豬肉芹菜蒸包的做法
1.麵粉加溫水及酵母和好，放置溫暖處發酵至兩倍大。
2.薑及蔥白切碎。
3.芹菜洗淨切碎。
4.放入剁好的肉餡中加鹽及生抽攪拌均勻。
5.麵糰分成合適大小的劑子。
6.擀好皮，要周圍薄中間後。
7.放入肉餡。
8.將包子包好。
9.依次包好其它包子。
10.餳十分鐘後放入鍋中大火燒開蒸十五分鐘，再燜三五分鐘即可。
芹菜肉蒸包的做法，芹菜肉蒸包怎麼做好吃，芹菜
3樓：
主料五花肉500g芹菜400g輔料花生油適量食鹽適量生抽適量十三香適量蔥花適量酵母適量小麥麵粉適量
步驟芹菜肉蒸包的做法步驟11.酵母用溫水化開，靜置5分鐘
芹菜肉蒸包的做法步驟22.麵粉放入盆中中間掏個窩一邊加酵母水一邊抓麵粉
芹菜肉蒸包的做法步驟33.揉成麵糰，溫暖處餳發2倍大，差不多2個小時
芹菜肉蒸包的做法步驟44.買五花肉的時候讓賣家給絞好了肉餡，倒適量生抽，花生油，十三香，鹽攪拌均勻放一邊先醃製
芹菜肉蒸包的做法步驟55.大芹菜炒著好吃，這種小的芹菜就適合包包子，把根部切掉，摘掉一些老葉子和不新鮮的葉子，不用把葉子全摘掉
芹菜肉蒸包的做法步驟66.芹菜洗淨控水後盡量切成小丁，就不用再剁了
芹菜肉蒸包的做法步驟77.芹菜與醃好的肉餡一起拌均勻，事先放好調料了，這裡就不用再放了
芹菜肉蒸包的做法步驟88.醒發好的麵糰
芹菜肉蒸包的做法步驟99.取小塊麵糰揉搓成圓柱狀，切成若干劑子
芹菜肉蒸包的做法步驟1010.分別擀製成圓皮
芹菜肉蒸包的做法步驟1111.餡料放入圓皮中間
芹菜肉蒸包的做法步驟1212.隨便選乙個點旋轉式捏起成包子
芹菜肉蒸包的做法步驟1313.蒸鍋篦子刷一層油，將包子生胚冷水如果後餳發15分鐘
芹菜肉蒸包的做法步驟1414.文火蒸15分鐘燜5分鐘再出鍋
4樓：異樣不一樣
材料主料：五花肉500g、芹菜400g；
輔料：花生油適量、食鹽適量、生抽適量、十三香適量、蔥花適量、酵母適量、小麥麵粉適量
芹菜肉蒸包
酵母用溫水化開，靜置5分鐘
麵粉放入盆中中間掏個窩一邊加酵母水一邊抓麵粉揉成麵糰，溫暖處餳發2倍大，差不多2個小時買五花肉的時候讓賣家給絞好了肉餡，倒適量生抽，花生油，十三香，鹽攪拌均勻放一邊先醃製
大芹菜炒著好吃，這種小的芹菜就適合包包子，把根部切掉，摘掉一些老葉子和不新鮮的葉子，不用把葉子全摘掉
芹菜洗淨控水後盡量切成小丁，就不用再剁了
芹菜與醃好的肉餡一起拌均勻，事先放好調料了，這裡就不用再放了醒發好的麵糰
取小塊麵糰揉搓成圓柱狀，切成若干劑子
分別擀製成圓皮
餡料放入圓皮中間
隨便選乙個點旋轉式捏起成包子
蒸鍋篦子刷一層油，將包子生胚冷水如果後餳發15分鐘文火蒸15分鐘燜5分鐘再出鍋
怎樣做芹菜餡豬肉蒸包
5樓：最愛幻雪寶兒
主料豬肉餡
150克個
芹菜160克個
全麥麵粉
280克個
玉公尺麵100克個輔料油
適量個鹽
1/4茶匙個
花椒粉少許個
雞精適量個
十三香少許個
香油1/2湯匙個
醬油1湯匙個
蔥適量個
步驟1.麵粉準備好，酵母用溫水泡開
2.把酵母水倒入麵粉中，並往麵粉加溫水揉勻,醒乙個小時3.鍋中倒入油燒熟備用
4.準備好其它食材，芹菜洗淨切碎，蔥切碎
5.芹菜加鹽醃10分鐘左右，擠出水份備用
6.肉餡加溫開水攪上勁
7.加入精鹽、雞精、花椒粉、十三香、香油、醬油、蔥花拌勻，再把芹菜放入，加入熟油拌勻
8.麵粉發至兩倍大就可以包包子了
9.分成均勻的劑子
10.擀成麵皮
11.包好的包子
12.鍋中水開後放入包子，蒸12分鐘即可
包子的做法，豬肉山芹菜餡包子怎麼做好吃
6樓：林夕的微笑
材料主料：麵粉700g、豬肉餡500g、山芹菜800g；
輔料：油適量、鹽適量、海鮮醬油適量、蔥花適量、十三香適量、水370g、酵母6g、白糖6g
豬肉山芹菜餡包子
1三叔從老家帶來的山芹菜，摘洗乾淨
2放入開水鍋中燙熟，撈出沖涼，切碎後攥幹水份備用3豬肉餡放入少許清水攪打後，加入鹽上勁。放入蔥花攪拌4放少許海鮮醬油，十三香和色拉油除錯口味
5放入山芹菜和色拉油
6攪拌均勻，放入冰箱冷藏
7稱量好麵粉原料
8把麵粉和酵母，白糖放入麵包機桶中
9一邊攪拌一邊加入清水。因為是第二天用，一定要和是稍微硬些。我稱量的標準在370克左右。但要根據每種麵粉的吸水量而定，邊看邊放
10揉和成團
11拿出來揉光
12放入保鮮袋中，表面要撒適量乾粉，避免粘連13放入冰箱冷藏室
14第二天發出來的效果
15放入面板上揉勻
16分割成小劑子
17擀成皮
18包入餡
19捏成包子，餳10-15分鐘
20蒸鍋燒開水後擺入包子
21蒸20分鐘即可成熟
小貼士1，麵糰要和的稍微硬一些。這樣餳發後才不至於太軟，不好包製2，從冰箱拿出來的麵糰要充分揉勻
3，二次餳髮要掌握好，拿起來有飄輕的感覺即可
芹菜餡包子怎麼做好吃
7樓：何焱宇杰龍
豬肉芹菜包子
主料麵粉400克 芹菜適量 豬肉餡適量
輔料酵母(幹)6克
調料食鹽1小勺 蔥適量 姜適量 蒜適量 生抽適量 牛奶190毫公升 白糖20毫公升 十三香適量 植物油適量
豬肉芹菜包子的做法
1.將牛奶溫熱，與白糖混合，白糖化開後，加入酵母，一起化開2.化好的酵母靜置一會兒
3.麵粉與鹽一起放入盆內，慢慢分次倒入牛奶。用筷子將麵粉攪動成雪片狀4.
將所有麵粉都攪成雪片狀後，用手揉成麵糰5.麵糰揉好後用保鮮膜封好盆子。靜置約30分鐘6.
麵糰變成原來的1到1.5倍即可
7.將芹菜洗淨，切成小段後，剁成碎末
8.豬肉餡，芹菜碎，與所有餡料一起攪拌
9.將麵糰揉開。揉成長條，再切成大小適中的劑子，擀成皮兒，包入餡料10.包好的包子直接放入籠屜內，靜置一會兒11.冷水，蒸20分鐘左右，關火，約3分鐘後，起鍋。即可
希望我的回答對你有幫助
豬肉芹菜包餃子，好吃嗎，芹菜豬肉餃子餡芹菜葉子可以吃嗎
很好吃的。抄 餡料做法 1 將豬肉剁成泥，加入香油 蔥末 薑粉 花椒粉 五香粉 老抽 鹽，沿乙個方向充分攪拌。2 芹菜洗淨 3 將芹菜切成小丁，用紗布或直接用手，把芹菜裡的水分擠到碗裡，待會再用。盡量用力多擠一下，否側餡會太稀不好包 4 把切好 擠好的芹菜放入肉餡中，沿乙個方向充分攪拌，如果過程中太...
小籠包要蒸多久，豬肉餡的小籠包需要蒸多長時間
小籠包是由精粉 豬肉 麵粉等主料以及花椒水 蔥 豬皮凍 醬油等配料剁碎 製皮 揉捏而成的一種麵食。在小籠包的包皮製作方法上是很有講究的，而內餡的細膩 口味也是不能輕視的。小籠包揉捏成型後，再將其放置鍋中蒸熟即可食用，那小籠包蒸多長時間口味才是最佳的呢？小籠湯包要蒸多久 蒸10分鐘左右就可以了。主料 ...
豬肉芹菜餃子的餡怎麼做更好吃嗎豬肉芹菜大蔥的餃子餡怎麼調？
肉配菜的餃子餡是最美味的，咱就說說這豬肉芹菜怎麼做最好，說乙個我的方法吧，我回家裡人都很愛吃答！首先，把攪碎的豬肉先放在盆裡，如果覺得豬肉太乾就加水攪拌，一點點加啊，水攪進去一點再加一點，萬萬不可一股腦倒很多水進去，攪拌要朝乙個方向，不可亂攪，然後蔥薑切末撒進豬肉，再加入料酒 醬油 雞精拌勻醃漬10...