1樓：雙庚的乳酪
額，不可以了，變質了。不要吃啦，會拉肚子的，嚴重可能中毒啊。
茄子柄上的皮能吃嗎？
2樓：雨夜守候
茄子柄上的皮叫茄子蒂，能吃。
茄子蒂有很好的藥用和營養價值，和茄子是不可分的乙個整體，吃茄子連茄蒂一起吃，可以獲得更全面的營養和藥用效果。
1、治腸風下血不止：茄蒂，燒存性為末，每服三錢，公尺飲下。（《履巉岩本草》）
2、治風蛀牙痛：茄蒂燒灰摻之，或加細辛末等分，日用之。（《仁存堂經驗方》）
3、治對口瘡：鮮茄蒂、鮮何首烏等分煮飲。（《本草經疏》）
4、治癜風：用茄蒂蘸硫，末摻之。（《綱目》）
曬乾的茄子蒂，用水浸泡一下，控乾後和肉一起燒，又香又甜，很筋道。常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。
茄子淹蒜茄子7天有點兒發酸還能不能吃請問茄子淹酸後還能不能吃
3樓：匿名使用者
茄子淹蒜茄子7天有點兒發酸，不能吃了，說明已經變質，裡面滋生出大量有毒有害的細菌。食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
正確的醃製方法
做法編輯
1、茄子洗乾淨後，用刀在茄子中間切一刀，切到茄蒂的位置就可以了，不要一分為二；
2、放在盤子裡，上鍋蒸熟；時間長短要看用什麼鍋蒸，但只要用筷子扎茄子，覺得變軟了，就差不多了；
3、將蒸熟的茄子拿出來放涼；
4、涼茄子的時間剛好準備醃漬的配料。把香菜洗乾淨，擰乾水分，切成末備用；大蒜瓣去皮搗成蒜泥（要想蒜泥好吃，秘訣是在搗蒜的時候放一點點鹽、滴幾滴水，這樣搗的蒜泥就特別的粘稠、好吃）；將香菜末、蒜泥中加鹽攪拌均勻（放多少鹽可看各人品味，可以在你攪拌後，嘗著比平時的口味稍微鹹一點就行）；
5、將攪拌好的香菜蒜泥夾在涼後的茄子中間，擺放在密封盒子裡，蓋好蓋子，放在冰箱裡醃漬兩天就可以吃了；
6、吃的時候，可以將茄子撕成條狀
蒜茄子酸了還能吃嗎
4樓：皎月
蒜茄子應該鹹，辣，酸就壞的了，。不能吃！吃壞肚子不值！
5樓：金星王
最好不要吃，已經發酵了，吃了可能肚子不舒服
6樓：
不能吃了 鹽放少了 我一般都放在冰箱裡慢慢調鹽 不容易壞掉
孕婦能不能吃茄子 孕婦可以吃茄子嗎
孕婦可以吃茄子嗎 孕婦可以吃茄子。因為茄子含有的豐富的維生素p 有維生素e，可以保護心血管，此外茄子含有花青素。但是孕婦不宜多吃茄子，因為茄子屬於溫涼的食物。最重要的是要注意營養的搭配，更要清楚哪些東西該多吃，那些東西不能吃。主食及豆類的選擇有大公尺 小公尺 粳公尺 糙公尺 玉公尺麵 燕麥 麥芽 黑...
茄子能過夜再吃嗎，茄子炒肉過夜能還能吃嗎
隔夜茄子不可以吃。不止茄子，就是其他的隔夜菜也有害健康。由於施肥的緣故，蔬菜中往往含有較多的硝酸鹽。硝酸鹽本身並無毒性，但是如果存放一段時間，由於酶的作用，它會轉變為亞硝酸鹽，對人身體的危害極大。蔬菜烹飪冷卻之後，會接觸空氣中的微生物，其中許多微生物都有硝酸還原酶的作用，也能夠把硝酸鹽變成亞硝酸鹽。...
吃帶魚 水魚能吃茄子嗎
可以的再給你介紹一道菜 茄子帶魚 材料 茄子 帶魚 做法 1 帶魚切段兒，然後用刀子沿著魚骨片成兩片。2 把茄子切成跟帶魚塊兒的長度差不多的段兒，然後切成片兒，擺在一片帶魚上。3 茄子的上面，在蓋上與這片帶魚相對應的另外那片帶魚。照這個法子，把每兩片帶魚中間都夾上一層茄子片。4 煎鍋熱油，把夾了茄子...