1樓：30秒不
豬肉適量
大蔥適量
小麥麵粉適量
味精適量
花椒適量
醬油適量
花生油適量
鹽適量蔥薑適量
柳蒿芽適量
柳蒿芽豬肉餡餃子的做法
1先和麵：麵粉用水和成麵糰，放一旁靜置 2做餡兒：豬肉剁成肉泥 3蔥薑切末 4將豬肉餡放入蔥薑末、醬油、鹽、味精、花椒粉順時針調勻 5再放入油順時針攪勻 6柳蒿芽摘洗乾淨1先和麵：
麵粉用水和成麵糰，放一旁靜置 2做餡兒：豬肉剁成肉泥 3蔥薑切末 4將豬肉餡放入蔥薑末、醬油、鹽、味精、花椒粉順時針調勻 5再放入油順時針攪勻 6柳蒿芽摘洗乾淨 7鍋中水燒開，焯燙柳蒿芽 8撈出過涼水 9擠乾水分，切碎 10將柳蒿芽放入肉餡中順時針攪勻，餃子餡就做好了 11包餃子：將麵糰搓成長條 12揪成小劑子 13擀成餃子皮 14取一餃子皮，放入適量的餡 15對折，一捏，就成餃子了 16鍋中做水，大火燒開 17下入餃子，邊下邊用鏟子攪動，以防粘連
2樓：半夏半暖
1）先和麵： 麵粉用水和成麵糰，放一旁靜置。
2）做餡兒： 豬肉剁成肉泥。
3）蔥薑切末。
4）將豬肉餡放入蔥薑末、醬油、鹽、味精、花椒粉順時針調勻。
5）再放入油順時針攪勻。
6）柳蒿芽摘洗乾淨。
7）鍋中水燒開，焯燙柳蒿芽。
8）撈出過涼水。
9）擠乾水分，切碎。
10）將柳蒿芽放入肉餡中順時針攪勻，餃子餡就做好了。
11）包餃子： 將麵糰搓成長條。
12）揪成小劑子。
13）擀成餃子皮。
14）取一餃子皮，放入適量的餡。
15）對折，一捏，就成餃子了。
16）鍋中做水，大火燒開。
17）下入餃子，邊下邊用鏟子攪動，以防粘連。
18）蓋蓋，大火煮開。
19）鍋開後，澆點涼水，再燒開，這樣重複2次，餃子漂浮水面即可出鍋。
山菜豬肉水餃怎麼做好吃
3樓：豪傑飛鴻
主料柳蒿芽3兩豬肉半斤俄羅斯麵粉一斤 輔料蔥兩根姜少許香油少許白糖少許十三香少許味精少許豆油適量
步驟山菜豬肉餃子的做法步驟11.首先把麵攪拌成絮讓後在揉成麵糰 醒麵
山菜豬肉餃子的做法步驟22.把山菜的老根都掐掉**燒水 水開了放少許的鹽
幾滴豆油
然後放入山菜 水開一分鐘之後撈出過涼水
最後剁碎即可
山菜豬肉餃子的做法步驟33.把所有的調料放到肉餡裡攪拌均勻山菜豬肉餃子的做法步驟44.把山菜放到肉餡裡 攪拌到均勻山菜豬肉餃子的做法步驟55.準備擀麵皮
山菜豬肉餃子的做法步驟66.包好的餃子 擺在簾子上山菜豬肉餃子的做法步驟77.開水下鍋 煮到每個餃子都鼓起來 即可出鍋了
4樓：半夏半暖
1.山菜洗淨。
2.鍋中開水，把山菜焯一下。
3.把焯好的山菜過一遍涼水。
4.把山菜切碎放在涼水中淘一下。
5.豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下。
6.韭菜切碎。
7.把肉和切碎的山菜倒到韭菜裡。
8.到花生油，鹽，生抽拌勻。
9.面切小劑子擀成皮。
10.用皮把餡包起來。
11.下鍋煮，餃子都浮起來就熟了。
5樓：匿名使用者
餃子餡料：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，薑泥。
製作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和薑泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡裡加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
肉炒柳蒿芽的做法步驟圖，肉炒柳蒿芽怎麼做好吃
6樓：王培信
用料柳蒿芽 適量
五花肉 適量
薑絲 適量
小蔥 1顆
蒜 1瓣
肉炒柳蒿芽的做法
五花肉有點肥的比較香，把肉靠一下更好吃，靠好了放入蔥花，生抽爆香，加入柳蒿芽
放入適量鹽，蒜末
出鍋，柳蒿芽獨特的味道不錯
7樓：挽菊無悔
材料內脂豆腐一盒、皮蛋乙個、鹽、芝麻油、雞精、榨菜絲做法1.皮蛋切丁，榨菜絲切碎備用。
2.內脂豆腐從盒中取出，放入碗中蒸5分鐘。
3.豆腐微溫後瀝乾水份，然後加入少許鹽、皮蛋丁、榨菜碎、雞精、芝麻油拌勻即可。
4.豆腐中不要加入蔥，因為它會破壞鈣的吸收。
柳蒿芽怎麼做好吃，柳蒿芽的吃法
8樓：
你是北方人吧?
炒的做法:先將柳蒿芽用開水焯一下,然後涼幹水分.油燒開後先下鍋炒一點肉末,然後加少量蔥\薑末,炒出香味(注意蔥\姜不要炒煳了),下柳蒿芽繼續翻炒,然後加鹽\花椒麵\少許醬油,再翻炒一會,加味精,出鍋.
出鍋前淋上少許熟油.
涼拌的做法:也是先將柳蒿芽用開水焯一下,加鹽\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥,用開油淋上)\味精\雞精,拌勻即可.
還有一種方法就是把柳蒿芽用開水焯完後蘸用雞蛋或肉丁炸的醬吃.
1、柳蒿芽蘸醬菜
原料組配：柳蒿芽250克、小蔥、蒜頭、珠蔥或元蔥、小白菜、蘿蔔苗、黃瓜條、農家醬。
製作方法：柳蒿芽用開水焯煮後瀝乾裝盤，然後將上述各類菜洗淨一起裝盤，備上一盤農家醬，即可食用。
特點：山野風味獨特，清爽入口，是黑龍江人蒙古族、達翰爾族等少數民族家家必食的一道美味野菜。
2、清炒柳蒿芽
原料:柳蒿芽250克、蔥花、精鹽、雞精、色拉油。
製作方法:色拉油入鍋加熱，投入蔥花，柳蒿芽翻炒，待八成熟時加入精鹽、雞精、出鍋即可。
另柳蒿芽可做餡包餃子，也可分別與江魚、排骨等燉食。味道極佳，都是黑龍江農家菜館常上的一道菜品佳餚。
風味柳蒿芽
先將柳蒿芽洗淨，放入沸水鍋內燙透撈出，用涼水過涼備用。在炒勺中加入植物油，燒熱放入雞蛋炒熟，再放入蔥瓣、豆瓣醬、味精，炒製成雞蛋醬取出裝在點綴物上，把過涼的柳蒿芽和點綴物裝入盤內即可。
柳蒿芽燉排骨
柳蒿嫩芽，加上飯豆，放足了調料，加上排骨一起熬燉
祝 胃口好~~~
9樓：我的花圃
柳蒿芽的吃法
主料柳蒿芽
1000g
豬肉500g
麵粉500g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量醬油
適量味精適量蔥
適量姜適量酵母
適量小蘇打
適量步驟
1.麵粉加酵母用溫水和面，放在溫暖地方發酵2倍大2.再加適量小蘇打和幹麵粉揉勻，放一旁二發3.豬肉用絞肉機攪成肉餡
4.放入鹽、醬油、花椒粉、蔥薑末、味精、油攪勻5.柳蒿芽焯水，泡涼水後擠幹水分
6.再用刀切碎
7.放入肉餡內攪勻
8.將麵條揉勻，搓成長條
9.揪成小劑子
10.按扁，用擀麵杖擀成麵皮
11.取一麵皮，放入適量餡
12.再包成包子
13.蒸鍋坐水，間隔的擺入包子
14.大火蒸五分後轉中火蒸15分即可
10樓：農村鳳凰團
新鮮脆嫩的柳蒿芽是很受大家喜愛的野菜，甚至連冬天都有人想吃，怎麼樣才能把它儲存到冬天呢？那就讓芬姐來手把手的教你吧。
11樓：晨風
柳蒿芽北方很多地方都有，但只有達斡爾族做的最好吃，它是達斡爾族主要食物，每年5月份只有10幾天大量上市，每家都準備幾十斤冷凍或者曬乾，留夠吃一年的，有機會去內蒙的莫力達瓦旗嚐一嚐正宗的吃法，相信會有乙個全新的認識，蒸包子，包餃子，燉排骨都很好吃的，一開始可能覺得不是太好吃，吃過幾次會越來越喜歡的，我們當地平常最多的吃法是燉排骨，做法:排骨緊一下備用，一鍋涼水，焯好的柳蒿芽切成小段涼水下鍋，開鍋後下排骨，寬土豆條，最好放點煮好的帶湯的飯豆，鹽，十幾分鐘後排骨好了即可出鍋，重點:除了鹽不放油及其他任何調味品，吃的就是原汁原味，保證味道鮮美
柳蒿芽怎麼做好吃，柳蒿芽的吃法，怎麼做好吃，柳蒿芽燉土豆的家常做法
你是北方人吧?炒的做法 先將柳蒿芽用開水焯一下,然後涼幹水分.油燒開後先下鍋炒一點肉末,然後加少量蔥 薑末,炒出香味 注意蔥 姜不要炒煳了 下柳蒿芽繼續翻炒,然後加鹽 花椒麵 少許醬油,再翻炒一會,加味精,出鍋.出鍋前淋上少許熟油.涼拌的做法 也是先將柳蒿芽用開水焯一下,加鹽 辣椒油 醋 糖 蒜 蒜...
餃怎麼做好吃，芹菜豬肉餃的家常做法
食材主料 麵粉500g 豬肉500g 輔料芹菜 250g 水發香菇 5朵蠔油1勺姜 適量蔥適量鹽 適量胡椒粉 適量十三香 適量雞精 適量香油 適量步驟 菜譜簡介水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫 大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。製作步驟 將豬肉切塊剁碎，...
怎樣做洋蔥豬肉餡餃子胡蘿蔔，洋蔥，豬肉餡的餃子怎麼做？
主料洋蔥500g豬肉餡300g麵粉700g 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量 步驟1.食材準備好 2.面和 內好醒15分鐘左右 容3.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯 4.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油 鹽 醬油 五香粉 香油調勻 5.將醒好的面切成大小均等的劑子 6.用擀麵杖把劑子擀成餃...