1樓：千古十緣
1.淘小公尺。
在淘小公尺時要特別注意，不能淘洗次數太多，否則會對小公尺裡的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍。
2.水公尺的衝兌比例。
在熬小公尺時，水公尺的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來說加水3.5:1是比較理想的，可以用量杯進行量一量。
3.熬公尺的器皿方面。
熬製小公尺粥，比較好的是不鏽鋼的鍋，盡量不要使用高壓鍋，那樣很難熬出比較黏稠的小公尺。
爐具方面。
熬小公尺比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開後，再用小火熬製，使用這兩種爐子熬小公尺更好喝一些。
時間方面
熬小公尺正常的時間是1小時左右，熬製時間過短或者過長都不好，所以盡量控制好熬製時間。在熬制時要不斷的攪拌，以免粘鍋。
2樓：煙燻了你的眼
小公尺粥放電飯煲裡多熬煮段時間，熬出油才好吃
3樓：
先將小公尺溝洗淨後倒入鍋內加上造量清水燒開約幾分鐘，再調大到小火慢火純四十分鐘就可以吃了
4樓：
先把水燒開啦，然後把淘好的公尺放到鍋中慢火煮半個小時左右就行啦
5樓：改君潔
成效：小公尺紅棗粥滋味甜美，它健脾胃、補虛損、益腎氣；避免消化不良、增加細菌；可以保持發展和生殖力一般，能保持性功，堅持胎兒發育一般，最合適妊婦當作滋補身材的補品飲用。同時可以防備骨質疏鬆，防治腦供血缺乏，防備膽結石等。
做法：將小公尺、紅棗洗潔淨，用淨水浸泡一小時；把小公尺、紅棗放入鍋中，倒入過量淨水用大火煮沸後，再改用小伙煮成稠粥，加上白糖調好滋味便可飲用。
6樓：戰祖
煲小公尺粥要先大火煲開鍋在換小火煲十五分鐘就好了
7樓：水下渡月
首先把水倒入鍋中然後把水燒開 在把小公尺淘水倒掉水 把小公尺倒入鍋中 用小火慢慢燒
用電飯保直接煮
電飯保煮滾把電扒了
8樓：炕家
水熱後加小公尺，不要亂攪，至到公尺爛熟。
9樓：小也衝
分三步，第一步把公尺拿出來，第二步，把公尺放鍋裡，加水，多加水。第三步，把鍋扣上。
10樓：silent泫
小公尺一杯（平常量公尺的公尺杯）
5碗水（4.5英吋的碗，就平常大小的碗）
加一點枸杞，一點紅棗（這個根據自己的喜好加），這樣直接在電飯煲裡面。
用煮粥的功能煮一下，就非常完美了。
11樓：
用碗裝起來放高壓鍋蒸十五分鐘左右就好了
12樓：1985漁舟唱晚
小公尺洗淨放入鍋中，加開水，中火煮開鍋，轉成小火煮至湯稠公尺開即可，中間要多次攪拌。
13樓：愛水的兔子
小公尺淘洗後稍微泡一會兒，涼水燒開後放入小公尺，水開後關小火慢慢熬，一般20分鐘後就好了！
14樓：士多啤梨y蘋果
首先浸泡一晚，再去用高壓鍋壓
15樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
16樓：為什麼呢帥哥
做法：將小公尺、紅棗洗潔淨，用淨水浸泡一小時；把小公尺、紅棗放入鍋中，倒入過量淨水用大火煮沸後，再改用小伙煮成稠粥，加上白糖調好滋味便可飲用。做法：
將小公尺、紅棗洗潔淨，用淨水浸泡一小時；把小公尺、紅棗放入鍋中，倒入過量淨水用大火煮沸後，再改用小伙煮成稠粥，加上白糖調好滋味便可飲用。做法：將小公尺、紅棗洗潔淨，用淨水浸泡一小時；把小公尺、紅棗放入鍋中，倒入過量淨水用大火煮沸後，再改用小伙煮成稠粥，加上白糖調好滋味便可飲用。
小公尺粥怎樣煲
17樓：端木吟天
煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
熬小公尺粥的訣竅
其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和公尺放在一起就能出現香噴噴的小公尺粥滴。下面教你熬小公尺粥的幾個訣竅:
1.你要選擇新鮮的小公尺，不能是陳公尺，味道會差很多。各種小公尺粥
2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶，剛下公尺是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小公尺粥，其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放)
6.待公尺成花狀時，更可口。
注意事項
小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。
《本草綱目》說，小公尺"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。"發芽的小公尺和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
18樓：匿名使用者
首先要選擇優質的小公尺，***的小公尺，應該是淡黃色的，捧一把，攥在手裡不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的穀子味；第二步，將小公尺用清水滔淨；第三步，將小公尺放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小公尺三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之後，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢公尺，跑香。轉為溫火，以小公尺在裡面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘後，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。
一鍋香噴噴的小公尺粥便大功告成。
19樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎樣煲小公尺粥
20樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
21樓：校秀愛伊綢
1.淘小公尺。
在淘小公尺時要特別注意，不能淘洗次數太多，否則會對小公尺裡的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍。
2.水公尺的衝兌比例。
在熬小公尺時，水公尺的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來說加水3.5:1是比較理想的，可以用量杯進行量一量。
3.熬公尺的器皿方面。
熬製小公尺粥，比較好的是不鏽鋼的鍋，盡量不要使用高壓鍋，那樣很難熬出比較黏稠的小公尺。
爐具方面。
熬小公尺比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開後，再用小火熬製，使用這兩種爐子熬小公尺更好喝一些。
時間方面
熬小公尺正常的時間是1小時左右，熬製時間過短或者過長都不好，所以盡量控制好熬製時間。在熬制時要不斷的攪拌，以免粘鍋。
小公尺粥怎樣煮
22樓：健康達人小馬
回答我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有乙個好心情！
6、小公尺粥熬了20分鐘之後咱們就可以關火了，因為小公尺粥就這麼簡簡單單地熬好了。這樣做出來的小公尺粥噴香黏稠，軟糯順滑，絕對比你在飯店裡喝的小公尺粥還要黏稠，還要好喝。你喜不喜歡小公尺粥這樣的做法呢？
如果你也喜歡，那麼就抓緊時間自己動手嘗試一下吧。
祝您生活愉快！
更多2條
23樓：匿名使用者
用料糯小公尺 170克
花生 50克
紅棗 8顆
清水 900ml
補氣血的小公尺粥的做法
準備糯小公尺、花生、紅棗。
請點選輸入**描述
糯小公尺和花生淘洗乾淨，加入900ml的清水，紅棗洗淨，用剪刀去核剪成小塊。
請點選輸入**描述
用帶預約功能的電燉鍋煲粥，預約3小時（剛好可以浸泡食材），選雜糧粥那一檔煲5小時，計算好起床的時間，這樣起床的時候，粥也煲好了，節約時間。
強烈推薦小熊家的這款1l黃色小燉鍋，帶預約功能，熬出來的粥比它家同款2l的濃稠（2l的家裡也買了乙個），而且1l的剛好適合一到三人的小家庭使用，看上去非常小，一罐剛好三個人一人一碗粥的量，平時熬個銀耳蓮子羹、煲湯都非常好，關鍵是小不浪費，當天熬當天吃，我們家出勤率最高的一款鍋。
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配上農村趕集時買回來的花芯番薯，這種品種已經是非常老的了，沒有改良過，很好吃。
24樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎麼熬小公尺粥
25樓：自由很重要巨蟹
原料：幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小公尺(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）。
步驟：1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小公尺沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小公尺、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
5. 煮至小公尺粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小公尺粥，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小公尺粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
26樓：匿名使用者
買個好點的電飯鍋，小公尺掏乾淨，放入水放入鍋內，一鍵煮粥就可以了，然後到時間，電飯煲以報警就可以吃了。
27樓：抄東恭融雪
小公尺非常容易熟的，但是如果不是糯小公尺就很難熬得稠，最好加一些燕麥片同煮。它們都是很容易熟，而且很有營養的食物，吃起來口感也更好！
28樓：我家有菜
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎樣熬製小公尺粥
29樓：褪去一身桀驁
小公尺粥不宜太稀薄，淘公尺時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘公尺，以免營養流失。 [3]
小公尺紅棗粥
原料：小公尺100克，紅棗20枚
調料：蜂蜜20克
製作：1.紅棗清洗乾淨，去核，切成碎末。2.小公尺入清水中清洗乾淨。 3. 將小公尺加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。
專家點評：小公尺能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃和嘔吐的功效。小公尺含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素和維生素b．、維生素b。
；紅棗含維生素c，二者互補，是一種具有較高營養價值的滋補粥品，是孕媽媽緩解孕吐，滋養身體的較佳選擇。此外，這道粥含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血也大有功效。
烹飪常識：
加入蜂蜜時，粥不宜太熱，否則會降低蜂蜜的營養。小公尺熬煮的時間可以長一些，味道更佳。 [3]
小公尺雜粥
幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小公尺(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）。
烹飪方式
1.幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小公尺沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小公尺、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
5. 煮至小公尺粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小公尺粥，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小公尺粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
小公尺藜麥粥
小公尺50克，藜麥50克。
烹飪方式
1.將小公尺、藜麥洗淨。
2.水快開時，先放入小公尺，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。
3.然後放入藜麥，再一起煮10-15分鐘。
4.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
黃豆小公尺粥
菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝：煮
黃豆小公尺粥的製作材料：
主料：小公尺100克,大豆50克
調料：白砂糖10克
黃豆小公尺粥的做法：
1. 將小公尺、黃豆分別磨碎，小公尺入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。
2. 鍋中加入約1500毫公升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小公尺，用小火慢慢熬煮。
3. 見公尺爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
食物相剋
小公尺：小公尺忌與杏仁同食。
小公尺懷山藥粥
小公尺懷山藥粥的做法簡單是美食傑食療食譜菜譜裡的常見菜，小公尺懷山藥粥口味屬於家常味，做法屬煮菜類，但怎麼做小公尺懷山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧~~
原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小公尺50克，白糖適量。
製作：將山藥洗淨搗碎或切片，與小公尺同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。
用法：空腹食用。
療效：健脾止瀉，消食導滯。適用於小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。
原料：小公尺30-50克，紅糖適量。
製作過程：
將小公尺如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特點：補中益氣，和脾益腎。適用於消化不良，食慾不佳，小兒疳積，及病後、產後體弱。
如何做小公尺粥，怎樣熬製小公尺粥
哈哈，前幾天還做了，很是好喝啊，介紹給你啊！你先用電飯鍋燒水，在這過程中，你可以去淘公尺，還可以去準備其他的菜，等水快開的時候，將小公尺倒進電飯鍋的開水中，攪拌一下，接下裡就是使勁的熬了，慢慢等，等水在開了，就拿掉蓋子讓它慢慢熬，成粘稠狀，看上去糊糊的，鍋邊漂有一層公尺油的時候，就好了！小公尺不要用...
怎樣煮小公尺粥即快又稠，怎樣才能把小公尺粥煮的粘一點？
飯店一般用小公尺冷水下鍋，熬製公尺粒成熟開花，加入少許江公尺麵粥會粘稠 想要熬小公尺粥快的話，首先先把你小公尺用溫水泡上。熬出的粥又快又好喝。怎麼煮的小公尺粥去快又愁哇，我覺得這個小公尺粥首先裡面要加字一些，嗯，和紅棗嗯一些。還有，甜蜜線條子可以加重她的醜，無顏稠度，而且效果好。怎樣才能把小公尺粥煮...
狗能吃小公尺粥嗎，狗狗能喝小公尺粥嗎
可以，農村很多家養狗不像城市裡這麼嬌氣，通常是有什麼吃什麼。可以的，但你要把小公尺粥熬稀一點，這樣可以有助於狗狗的消化哦 狗是可以食用小公尺粥的，狗是雜食動物。狗狗可以吃小公尺粥的，而且經常喂它吃些公尺粥可以很好的為狗補充水分！狗可以吃小公尺粥，但是現在的狗是否能吃，那就是狗的問題了。當然可以，像農...