1樓：匿名使用者
燜鍋雞腿肉的做法
1. 兩個雞腿準備好
2. 縱向剖開
3. 環繞著小骨那邊將皮肉割開，用手將肉往大骨那邊扒開4. 再用刀將大骨處的皮肉割開
5. 雞肉入小盆中，根據口味倒入醬油、蠔油、白糖、黑胡椒粉、料酒、鹽6. 充分混合均勻，醃1小時以上，中途可翻幾次身，便於入味7.
醃肉快結束時，可以將少許的西蘭花、胡蘿蔔片焯水，過涼備用8. 平底煎鍋中放少許油，中火，先將雞皮那面朝下，煎出油後，再煎另一面；兩面交替著煎，直到雞肉成熟取出，晾一晾後可以切成條，也可以不切
9. 醃肉汁倒入鍋中，小火煮開
10. 將切好的雞肉條重新入鍋中，均勻地裹上醬汁便可出鍋11. 公尺飯裝盤，雞腿肉、西蘭花、胡蘿蔔片分別入盤。
2樓：匿名使用者
材料：雞腿 3～4個、香菇 3～4個、青椒 1個大蒜、大蒜 、生薑 、生抽～老抽 、料酒 、醋 、鹽 、雞精 、糖 、生粉
做法：1、超市買來雞腿,洗淨,切一塊一塊
2、鮮香菇4個洗淨切塊,青椒乙個洗淨切丁,大蒜瓣兩個切片,生薑切3片3、鍋裡加油燒到七成熟放入大蒜生薑,出味後倒入雞腿塊爆炒變色,然後加入足量的水,最後加入生抽、老抽、鹽、醋、料酒、雞精，香菇等調料，燒至15分鐘加入生粉勾芡的水加入青椒，大火燒至湯汁濃時收汁關火
4、湯汁泡飯很美味
5、美味出爐
燜鍋雞怎麼做的？
3樓：匿名使用者
品名：燜鍋雞
材料：雞腿 3～4個、香菇 3～4個、青椒 1個大蒜、大蒜 、生薑 、生抽～老抽 、料酒 、醋 、鹽 、雞精 、糖 、生粉
做法：1、超市買來雞腿,洗淨,切一塊一塊
2、鮮香菇4個洗淨切塊,青椒乙個洗淨切丁,大蒜瓣兩個切片,生薑切3片3、鍋裡加油燒到七成熟放入大蒜生薑,出味後倒入雞腿塊爆炒變色,然後加入足量的水,最後加入生抽、老抽、鹽、醋、料酒、雞精，香菇等調料，燒至15分鐘加入生粉勾芡的水加入青椒，大火燒至湯汁濃時收汁關火
4、湯汁泡飯很美味
5、美味出爐
雞腿香腸燜鍋怎麼做好吃
4樓：苦苦的掙扎
用料臘雞腿，香腸，青菜 適量
大公尺 200克
豉油，麻油，糖（可不放） 適量
香腸臘雞腿煲仔飯的做法
大公尺淘乾淨，砂鍋底部刷油（刷油是為了防止粘鍋底）香腸臘雞腿切片
公尺里倒一勺油，攪拌下，倒入適量的水蓋上蓋，大火煮開轉小火煮。
煮至表面水分基本收乾加入香腸臘雞腿，蓋上蓋子繼續煮5分鐘左右，然後關火，再燜15分鐘（中途不要開蓋）。
燜的時候就準備青菜，將菜焯一下撈出備用。將所有調味汁混合即可燜好後，碼上青菜，將調味汁澆上去，飯拌勻就可以開吃了小貼士1、大公尺加點糙公尺、小黃公尺、玉公尺渣就成了雜糧煲仔飯了2、不一定要青菜，只要綠色蔬菜都可以，秋葵拌飯裡也好吃3、小火4-5分鐘的時候如果聞到有一點點焦香味飯就好了
三醬燜鍋肉的做法步驟圖，三醬燜鍋肉怎麼做好吃
5樓：abc畫機
用料五花肉
蔥薑蒜桂皮 丁香
八角 乾辣椒
糖 幹黃醬
蒜蓉辣醬
番茄醬鹽 三醬燜鍋肉的做法
1.五花肉不要切，用芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、香菜等醃製五花肉。三醬燜鍋肉的做法 步驟1
下鍋提前煮熟五花肉。三醬燜鍋肉的做法 步驟2製作萬能燉肉香料湯，配料有八角、辣椒、桂皮等。三醬燜鍋肉的做法 步驟3
將煮熟的五花肉切成大塊。三醬燜鍋肉的做法 步驟4爆香蔥薑蒜。三醬燜鍋肉的做法 步驟5
按照一定的比例炒香三醬。三醬燜鍋肉的做法 步驟6五花肉入鍋。三醬燜鍋肉的做法 步驟7
為了節省時間，入高壓鍋燜30分鐘。三醬燜鍋肉的做法 步驟8完成
粉蒸雞腿肉的做法？蒸雞腿肉的做法大全
主料雞腿。250g蒸肉公尺粉。80g輔料。醬油3大勺。老抽3ml姜適量。鹽適量蔥適量。步驟1.準備好2隻大雞腿，一包粉蒸肉，老抽生抽，薑蔥少許2.雞腿去骨，切成適量大小，放入少許鹽。3.再倒入3大勺的生抽，3ml老抽，蔥切段，薑切片，醃製3小時左右4.醃製好的雞肉倒入蒸肉公尺粉。5.裹上公尺粉即可。...
雞腿肉炒菜花的做法，雞腿肉炒菜花怎麼做好吃
主料菜花1個 豬肉150克 輔料胡蘿蔔 1根調料 色拉油適量 食鹽4克 生抽5克 澱粉少許 五香粉適量 肉炒菜花的做法 準備工作 1.把菜花掰成小朵清洗乾淨。小鍋加水燒開，放入洗淨的菜花焯水1 2分鐘。焯好的菜花撈出過冷水再瀝出水分待用 2.把肉切成肉片。澱粉和生抽混合均勻，放入肉片醃製10分鐘左右...
油燜菠菜怎麼做，油燜菠菜的做法步驟圖，油燜菠菜怎麼做好吃
菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了 我都是整根做 就是洗乾淨控乾水就行 一定把水盡量控乾 不然下鍋那叫乙個甭 嚇死偶了 菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裡消停啦 再翻一翻 放鹽 ...