1樓：sky瘋的正經
主料雞腿。
250g蒸肉公尺粉。
80g輔料。
醬油3大勺。
老抽3ml姜適量。
鹽適量蔥適量。
步驟1.準備好2隻大雞腿，一包粉蒸肉，老抽生抽，薑蔥少許2.雞腿去骨，切成適量大小，放入少許鹽。
3.再倒入3大勺的生抽，3ml老抽，蔥切段，薑切片，醃製3小時左右4.醃製好的雞肉倒入蒸肉公尺粉。
5.裹上公尺粉即可。
6.均勻的鋪在大碗裡。
7.大火蒸到水開後，轉小火30分鐘即可。
小貼士雞肉沒有油，所以公尺粉要少，我的分量稍微多了，大家可以減少。
2樓：匿名使用者
1. 把雞腿從骨頭上剔下來切小塊，這樣比較容易入味。雞肉放在乙個容器裡，骨頭不要扔。
2. 把袋裝公尺粉調料裡的醬料包和公尺粉包倒入容器裡加少許水拌勻3. 醃製雞肉的過程中切土豆，片不要切得太小，但是要薄一點4.
找乙個**子吧土豆片鋪在盤子裡墊底，上面放上醃好的雞腿肉5. 上鍋蒸！
6. 蒸好出鍋撒蔥花。
3樓：帳號已登出
2 加鹽、料酒、五香粉和姜，拌勻醃一下。3 準備乙個土豆，洗淨切片，擺入盤裡。4 雞肉加入蒸肉公尺粉。5 將雞肉擺在土豆片上。6 雞肉上蒸鍋蒸30分鐘。
4樓：丹的葵奎
工具/原料雞腿 ( 7個)
土豆 (1個)
袋裝公尺粉調料 (1袋)
方法/步驟。
。1把雞腿從骨頭上剔下來切小塊，這樣比較容易入味。雞肉放在乙個容器裡，骨頭不要扔。
2把袋裝公尺粉調料裡的醬料包和公尺粉包倒入容器裡加少許水拌勻。3醃製雞肉的過程中切土豆，片不要切得太小，但是要薄一點。4找乙個**子吧土豆片鋪在盤子裡墊底，上面放上醃好的雞腿肉。
5上鍋蒸，蒸好出鍋撒蔥花！
5樓：終身榮譽
做法將雞腿沖洗乾淨，瀝去水份後切塊放人料理碗內備用。
姜刮去外皮，沖洗乾淨，切成絲，放入料理碗內。
加入鹽巴。加入麻油和醬油。
將所有食材拌勻。
加入樹薯粉拌勻。
移入傳統電鍋，外鍋加1杯水，按下開關進行蒸煮動作，開關跳起來就完成了，如果沒有馬上享用，可以稍加燜一下，肉質會更鮮美。
取出料理碗輕拌一下，就可以裝盤上桌嘍～
6樓：邶溶
肥雞肉（200克）、白糖（克）、甜麵醬、酒釀露、醬油、公尺粉、麻油、整花椒、 蔥薑末、豬油（少許）、胡椒粉、黃酒、熟豌豆、精鹽、豆瓣醬 製作方法 一、將雞肉切成1寸左右長的厚片，和甜麵醬、豆瓣醬、糖、醬油、蔥、薑末、黃酒、胡椒、酒釀。
蒸雞腿肉的做法大全
7樓：m目標
用雞腿肉需要將雞腿兒去骨，然後準備肉切成。雞排的樣子，然後放入蒸鍋內，加入適量的蒸魚豉油雞，粉，蠔油和料酒去腥。然後蒸15分鐘左右取出放入適當的調料就可以了。
粉蒸雞肉的家常做法大全怎麼做好吃
8樓：ii怪獸別跑
主料雞肉300g土豆200g輔料油適量鹽適量蒸肉粉半包蔥適量料酒1勺五香粉半勺姜適量。
步驟粉蒸雞肉的做法步驟11.準備好雞肉洗淨。
粉蒸雞肉的做法步驟22.加點薑末。
粉蒸雞肉的做法步驟33.加點料酒，五香粉，鹽拌勻醃一下。
粉蒸雞肉的做法步驟44.準備乙個土豆。
粉蒸雞肉的做法步驟55.土豆洗淨切片，鋪盤裡。
粉蒸雞肉的做法步驟66.雞肉裡加入蒸肉粉。
粉蒸雞肉的做法步驟77.用筷子 拌勻。
粉蒸雞肉的做法步驟88.將雞肉擺在土豆上面。
粉蒸雞肉的做法步驟99.蒸鍋加水，放入蒸架。
粉蒸雞肉的做法步驟1010.再放入盤子。
粉蒸雞肉的做法步驟1111.蓋好，中火蒸半個小時。
粉蒸雞肉的做法步驟1212.開啟鍋蓋。
粉蒸雞肉的做法步驟1313.撒上香蔥，即可上桌。
蒸雞腿肉的做法大全家常
9樓：陽光的笑對
1.選用雞琵琶腿，3只，然後洗乾淨裝盤。 2.
將雞腿剁成小塊，放進乙個大碗裡，加上生抽醬油、蠔油、薑粉、料酒、白糖調拌均勻； 3.在雞腿肉裡再加一小勺玉公尺澱粉； 4.用筷子攪拌均勻後，包上保鮮膜，放進冰糖冷藏，醃製2小時以上； 5.
2小時候，將肌肉從冰箱拿出來，放入盤中，面上撒一點枸杞。 6.把放雞腿肉的盤子放進長帝蒸汽烤箱的烤網上（如果沒有蒸汽烤箱，可以用蒸鍋代替） 7.
還有5分鐘快好的時候，先關火，開啟蒸箱門。 8.將娃娃菜放進去，再蒸5分鐘左右。
9.一盤美味的蒸雞腿就做好了。
10樓：郝惠鴿
你可以在抖音裡面搜尋一下他會教你怎麼做的？做出來又好吃，又美味。
11樓：生活領域縱橫家
步驟3.時間到出鍋即可。
步驟5.大火收乾湯汁出鍋即可。
步驟4.看個人烤箱！根據自家烤箱的實際溫度來靈活調整，烤二十分鐘以上看看上色情況，不要焦了。
雞腿肉炒菜花的做法，雞腿肉炒菜花怎麼做好吃
主料菜花1個 豬肉150克 輔料胡蘿蔔 1根調料 色拉油適量 食鹽4克 生抽5克 澱粉少許 五香粉適量 肉炒菜花的做法 準備工作 1.把菜花掰成小朵清洗乾淨。小鍋加水燒開，放入洗淨的菜花焯水1 2分鐘。焯好的菜花撈出過冷水再瀝出水分待用 2.把肉切成肉片。澱粉和生抽混合均勻，放入肉片醃製10分鐘左右...
燜鍋雞腿肉的做法步驟圖，燜鍋雞腿肉怎麼做
燜鍋雞腿肉的做法 1.兩個雞腿準備好 2.縱向剖開 3.環繞著小骨那邊將皮肉割開，用手將肉往大骨那邊扒開4.再用刀將大骨處的皮肉割開 5.雞肉入小盆中，根據口味倒入醬油 蠔油 白糖 黑胡椒粉 料酒 鹽6.充分混合均勻，醃1小時以上，中途可翻幾次身，便於入味7.醃肉快結束時，可以將少許的西蘭花 胡蘿蔔...
雞腿怎麼做比較嫩，雞腿肉怎麼做比較滑嫩呢？
雞腿怎麼做比較嫩，雞腿醃製後裹蛋清再加入澱粉拌勻，就可以炸，這樣雞腿裡的肉比較嫩。雞腿怎麼做？比較嫩，雞腿必須洗乾淨，以後用料酒醋把雞油的腥味去掉，以後怎麼做都挺好的？雞腿要想做的比較鮮嫩無比的話，最好是採用燉煮的方式，因為現在市場上有一種叫養生包，也就是砂鍋，我們要用砂鍋隔水燉，這樣的雞肉才會是最...