1樓：一一豆豆
菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了
我都是整根做 就是洗乾淨控乾水就行 ---一定把水盡量控乾 不然下鍋那叫乙個甭 嚇死偶了
菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裡消停啦~再翻一翻 放鹽 花椒麵 雞精 少放就行 ~
然後看菜熟了 就把之前準備的蒜沫倒進去 這個好關鍵 就指著蒜香呢 多準備點 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁
好吃 我喜歡 跟大公尺飯一起吃 呵呵 撐到~~~
2樓：
做法是：菠菜切10公分長，鍋放油，放乾辣椒炸香，放入蒜末，再放入菠菜，千萬別忘了加點料酒，拌勻後用鍋蓋蓋1分鐘，加味精或雞精起鍋。
3樓：匿名使用者
南方口味，不知喜歡不？
做法是：菠菜切10公分長，鍋放油，放乾辣椒炸香，放入蒜末，再放入菠菜，千萬別忘了加點料酒，拌勻後用鍋蓋蓋1分鐘，加味精或雞精起鍋。
油燜菠菜怎麼做
4樓：手機使用者
菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了
我都是整根做 就是洗乾淨控乾水就行 ---一定把水盡量控乾 不然下鍋那叫乙個甭 嚇死偶了
菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裡消停啦~再翻一翻 放鹽 花椒麵 雞精 少放就行 ~
然後看菜熟了 就把之前準備的蒜沫倒進去 這個好關鍵 就指著蒜香呢 多準備點 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁
好吃 我喜歡 跟大公尺飯一起吃 呵呵 撐到~~~求採納為滿意回答。
5樓：背影
原料：菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒麵、醬油、澱粉、鹽、可以放點乾辣椒。
做法：1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤；
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
油燜菠菜的做法步驟圖，油燜菠菜怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
用料菠菜，中海公尺、花生油
料酒、生抽、白公尺醋、白糖
雞湯、胡椒粉、鹽、澱粉
蔥薑蒜末
油燜菠菜的做法
起鍋加水燒開，少放一點鹽，再放幾滴油，下入菠菜焯水，撈出裝盤備用。
熱鍋冷油，下入蔥薑蒜末，炒出香味，放入海公尺翻炒片刻，用雞湯一手勺，生抽適量，少許胡椒粉、公尺醋白糖適量，鹽、澱粉少許，勾兌個婉汁，然後把對好的婉汁倒入鍋裡，烹飪料酒翻炒。
等湯汁變稠了，出鍋澆在菠菜上即可。
7樓：白小度
做法1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤;
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋!把炒好的肉澆在菠菜上。
油燜菠菜的家常做法怎麼做好吃？
8樓：老崔漫談
油燜菠菜的家常做法如下：
1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
菠菜的做法，油燜菠菜怎麼做好吃，油燜菠菜的家常做法
9樓：金木南影娛
油燜菠菜的家常做法如下：
1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
10樓：看費竹牛
油燜菠菜是一道葷素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的維生素c和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，避免毒素進入血液迴圈而影響面容，使全身**顯得紅潤、光澤。
特別適合老、幼、病、弱者食用，電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜，糖尿病人(尤其ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、**粗糙者、過敏者。
1.準備好菠菜和瘦肉。
2.菠菜洗淨切成寸段。
3.豬里脊切成絲，加入水澱粉上漿。
4.鍋中注入油，下入菠菜煸炒至塌軟。
5.瀝乾油，盛入盤中。
6.另起鍋，注入油爆香蔥碎。
7.下入肉絲煸炒均勻至變色。
8.烹入料酒，加入醬油 糖和少量的鹽煸炒均勻。
9.將炒好的肉絲倒入炒好的菠菜上即可。
11樓：咿婷
油燜菠菜的做法
1.菠菜洗淨待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 醃製10分鐘2.鍋內放油燒至油起泡
3.放入菠菜
4.當菠菜都軟後撈出裝盤 鍋內油倒出放乙個碗內備用5.鍋內再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色6.
把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的餘油裡邊加入澱粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了
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