1樓：督水荷隆夏
高蛋白是指食物的蛋白質含量高低，蛋白質大約佔人體重量的16.3%，如果超出就被稱為高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、魚、海產等動物類蛋白都是高蛋白食物。
但其必需氨基酸的組成比例不大接近人體需要，或含較高的脂肪、膽固醇，不能很好地被人體利用。多吃高蛋白食品會引起高血脂，並影響壽命。
蛋白質的生理作用：生長發育、新陳代謝是主要作用，也提供熱量，每克4千卡路里，增加腎臟負擔。
蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質，每克蛋白質提供4卡路里的熱量。但蛋白質的更主要的作用是生長發育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。
因此蛋白的攝入要根據營養狀況、生長發育要求達到供求平衡。通常蛋白攝入所產生的熱量約佔總熱量的20%左右為宜。
2樓：軍代芹亓進
蛋白質的營養作用包括：①蛋白質是構建機體組織細胞的主要原料。②蛋白質是機體內功能物質的主要成分。
③蛋白質是組織更新、修補的主要原料。④蛋白質可供能和轉化為糖、脂肪。⑤蛋白質是動物產品的重要成分。
⑥蛋白質是遺傳物質的基礎。
牛奶中高蛋白有什麼好處嗎？
3樓：
牛奶中的高蛋白多喝了對身體好，有美容養顏的功效，可以偽**光滑且又有營養。
4樓：貳博麗傳奇
牛奶是高蛋白食物嗎？肯定的回答是：牛奶含有一定蛋白質，但絕不是高蛋白食物。
蛋白質是生命細胞的組成部分，幾乎所有的天然食物中都含有蛋白質。相對來說，蔬菜、水果、藻類、薯類等因含有大量水分，蛋白質含量較低，多在0.5%-2%；糧食類含水量低，蛋白質含量在7%-15%；澱粉豆類（如紅豆、綠豆）在20%左右，大豆卻可高達35%-40%，因此，人們通常說，豆類與豆製品是蛋白質的優質**。
5樓：濤媽
蛋白質多的話喝了對身體好，有美膚的功效，可以使**好又有營養
高蛋白有什麼作用
6樓：陽光點的燦爛點
高蛋白作用：
1、高蛋白食物可幫助人增加飽腹感，減少飢餓感，增強肌肉代謝，有利於減重。增加早餐蛋白質攝入有助於控制食慾。
2、高蛋白能起到修復 肝細胞、促進肝細胞再生的作用。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於 肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。
7樓：匿名使用者
高蛋白食物可以令頭腦清晰，肝昏迷病人不要多吃高蛋白質食物，高 蛋 白 質 的 食 物 將 加 速 消 耗 骨 骼 的 鈣 質 ， 尤 其 是 中 年 及 老 年 人 士 ， 並 可 能 會 導 致 骨 質 疏 松 症 。
高蛋白質食物是大便發出惡臭的原因。
高蛋白麵粉的幾大特點：
（1）蛋白質含量比普通麵粉提高了3-5％。
（2）麵筋質提高，改善了麵製品的功效。
（3）增加了麵製品的出品率。
用一種新型大豆濃縮蛋白，按5％的比例新增在麵粉中，製成新型大豆濃縮蛋白麵粉，在飲食量不增加的情況下，人們日蛋白攝入量可增加4克，達到蛋白人均攝入量小康目標。這是記者近日在吉林省**食品辦舉辦的高蛋白麵粉專案協調落實會上了解到的。
根據中國醫學科學院推薦，按蛋白人均攝入小康標準，國人日攝入量尚需補充4克蛋白質。而國家大豆深加工研究與推廣中心用高、低溫豆粕為原料，在一條生產線上連續提取異黃酮、皂甙、核酸、低聚醣、濃縮蛋白後，大豆濃縮蛋白則成了副產物，其**大幅度降低，與麵粉售價基本持平。長春浩泰食品****經過一年多的應用實踐，實現了通過麵粉可人均日增攝入蛋白4克目的。
8樓：
高蛋白是指食物的蛋白質含量高低，蛋白質大約佔人體重量的16.3%，如果超出就被稱為高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、魚、海產等動物類蛋白都是高蛋白食物。
但其必需氨基酸的組成比例不大接近人體需要，或含較高的脂肪、膽固醇，不能很好地被人體利用。多吃高蛋白食品會引起高血脂，並影響壽命。
蛋白質的生理作用：生長發育、新陳代謝是主要作用，也提供熱量，每克4千卡路里，增加腎臟負擔。
蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質，每克蛋白質提供4卡路里的熱量。但蛋白質的更主要的作用是生長發育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。
因此蛋白的攝入要根據營養狀況、生長發育要求達到供求平衡。通常蛋白攝入所產生的熱量約佔總熱量的20%左右為宜。
9樓：中國農業出版社
蛋白質的營養作用包括：①蛋白質是構建機體組織細胞的主要原料。②蛋白質是機體內功能物質的主要成分。
③蛋白質是組織更新、修補的主要原料。④蛋白質可供能和轉化為糖、脂肪。⑤蛋白質是動物產品的重要成分。
⑥蛋白質是遺傳物質的基礎。
10樓：匿名使用者
在拉傷時加快肌肉的恢復
11樓：匿名使用者
可以曾加體能和底擴力
每天吃很多高蛋白的東西有什麼***？？
高蛋白食物攝取過多會有什麼***
12樓：俎玉芬督胭
如果是慢性腎炎或腎功能不全的患者，攝入過多蛋白質是有危險的，肝功能有問題的患者也不能吃過多的肉類蛋白，總之，就算是身體健康的人，吃什麼吃得太多都會有不良的影響。
飲食合理搭配，什麼都吃一點，但什麼都不要過量。
祝您身體健康！
13樓：張秀英果茶
蛋白質是生命活動的物質基礎，具有構成機體組織、調節生理功能和供給熱能的作用。食物蛋白質缺乏可導致營養不良，對此人們認識比較清楚。然而，過多攝食蛋白質對機體也同樣有害，許多人對此還認識不足，尚未引起足夠的重視，有人甚至主張蛋白質寧多勿少。
蛋白質可來自動物性食品，也可來自植物性食品，如攝入過多，蛋白質的代謝產物如尿素、肌酐、尿酸等增加，腎臟排洩時會增加負擔，同時也可使鈣的排出增加，長此下去會引起腎臟損害或引起骨質疏鬆症。同時過多食用動物性食品，可隨著蛋白質攝入大量脂肪，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇進入機體，能增加患高脂血症、冠心病的危險。還有報告指出，過量攝食蛋白質會誘發乳腺癌、直腸癌、腎癌等。
為此，美國國家科學院在2023年專門發表了一項宣告，告誡人們不要過多食入蛋白質。
高蛋白低脂肪的飲食方式有什麼好處啊？
14樓：追夢之星
一般高蛋白低脂肪的飲食方式會減少脂肪，防止身體過度肥胖；另外還會增加食物的新陳代謝，增加腸胃的蠕動，利於排便。總之，這樣的飲食方式有很多好處，接下來舉例詳細說明：1、大部分蔬菜都是高蛋白低脂肪，比如冬瓜、黃瓜、絲瓜、西紅柿等，富含維生素，脂肪含量低，還可抑制體內醣類轉化為脂肪；
2、部分水果，比如蘋果、檸檬、等等，蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇，蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，檸檬含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便；
3、魚類及一些海產品：能夠補充蛋白質，減少脂肪含量，促進食物消化。
15樓：匿名使用者
身體的營養組織結構並不是單一的，他需要合理適度的攝入。如果只大量吸收一種營養，那麼勢必會營養失衡。脂肪是人體不可缺少的營養之一，他讓我們充滿活力。
身體缺乏脂肪疾病也容易侵入。建議不要食用低脂食品。
16樓：匿名使用者
建議不要食用低脂食品，營養會大打折扣，長期飲用會對身體有害。正確的**並不是少食多餐或食用一些低脂食品，二是正確的飲食加適量的運動
17樓：匿名使用者
長期飲用會對身體有害的啊
高蛋白食物攝取過多會有什麼***
18樓：陀成寶綢
如果是慢性腎炎或腎功能不全的患者，攝入過多蛋白質是有危險的，肝功能有問題的患者也不能吃過多的肉類蛋白，總之，就算是身體健康的人，吃什麼吃得太多都會有不良的影響。
飲食合理搭配，什麼都吃一點，但什麼都不要過量。
祝您身體健康！
低脂高蛋白指的是哪些，高蛋白低脂肪的食物有那些？
雞蛋，魚肉，瘦豬肉，低脂奶 高蛋白低脂肪的食物有那些？掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 以下食物都是高蛋白低脂肪 第一類 肉類 包括豬，雞鴨，牛肉等 肉中的蛋白質含量在10 至20 之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類...
高蛋白飲食有什麼危害
1 造成口臭 當把碳水化合物的攝取量降至絕對最小值後，身體會進入一種叫做 酮病 的狀態，不再消耗碳水化合物來獲取能量，轉而開始 燃燒 脂肪。這種狀態對於想要減重的人來說可能有好處，但會造成氣息發臭的問題。2 影響情緒 大腦需要醣類 澱粉之類的碳水化合物才能夠生產調節情緒的血清素。當飲食中的碳水化合物...
高蛋白低熱量低脂肪有哪些食物，高蛋白,低脂肪,低碳水化合物的食物
掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 第一類 肉類 雞鴨，牛肉等 第二類 蛋類。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。第三類 魚類。魚類脂肪含量低，含量在1 10 並且蛋白質的含量在15 20 屬優質蛋白質。第四類 豆類。...