1樓:灰色灰色
1:清蒸後直接食用;2:切塊炒韭菜等等;3:包餃子也相當香;很多吃法親們可以自己開發哦.
【香菇魚子】
魚子洗淨,晾乾。
幹香菇泡軟,用點食油、鹽、糖先把它燜軟,待用。
把蠔油、鹽、糖、加半小碗高湯,先調好,備用。
用食油把鑊燒紅,將魚子置入,炸至略呈金黃色,能聞到魚香,即撈起晾油。
將薑片、蒜蓉爆香,先置入炸香的魚子和燜好的香菇,小心別弄散魚子,讓它再煎透些。
等香菇炒得稍幹,可以點些麻油,然後將調好的蠔油倒入,轉小火。燜透後,可灑點胡椒粉,先試味,再勾個薄薄的芡,灑上蔥碎即可上碟。
燜小火時要加蓋。
假如要刁嘴些,燜時還可以加入爆過的海參,鮮干貝或泡軟的蠔幹。但如此簡簡單單的家常風味,也已經很好吃了
【香蔥乾燒魚子】
(1)蔥去根,洗淨,瀝乾,切段,留用。
(2)燒熱油2湯匙,放入蒸熟魚子,以中小火,將魚子煎至兩面呈金黃色,待用。
(3)餘下熱油,爆香薑片及蔥段,澆酒,注放調味料,放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收乾至濃,即可鏟起上碟,趁熱上桌供食。
注:魚子可先蒸熟。
【雙蛋魚籽】
1.魚籽煮熟搗爛,皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散,加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油,放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上,用小火煎透即可。
【炒魚籽】
炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、乾辣椒煸出香味後加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散後加入味精(雞精)、香油翻炒後出鍋即可.
2樓:0澤國a網盤
用料主料
魚籽200克
魚鰾200克
調料色拉油
適量食鹽適量醋
適量蔥適量姜
適量蒜適量生抽
適量朝天椒
適量細香蔥
適量白糖
適量黃酒
適量高湯
適量爆炒幹魚子的做法
1.魚籽洗淨控乾,用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘2.薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2公釐小塊3.
將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3~5分鐘,使其稍微凝固變乾4.炒鍋放油燒熱,薑片、蔥絲、蒜片熗鍋,下辣椒和微好的魚籽翻炒,加入魚鰾翻炒,加生抽適量,少量糖,高湯浸過魚籽
5.倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火加熱至收湯6.加香蔥末起鍋即可
美食生活
3樓:匿名使用者
4樓:秋風葉弄心
吃好才能身體好...
5樓:匿名使用者
活靈活現 不曉得你這是要問啥
美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?
6樓:若邪小童鞋
考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。
都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是乙份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。
7樓:匿名使用者
美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。
8樓:匿名使用者
美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。
9樓:天才人物我無敵
不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是乙個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。
10樓:m豬精
工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受製作的過程與美食帶來的快樂。
11樓:百科達文西
美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。
美食,生活,煩惱。, 50
12樓:困惑的菜菜君
自己動手的那種吧,顯得沒那麼孤獨,還顯得挺小資
13樓:卐 癮
點菜式,跟朋友一起可以自己動手。
14樓:匿名使用者
吃火鍋吧!不過最好下班約同事一起
15樓:匿名使用者
棒魚又叫棍魚就一根刺。
美食是一種怎樣的生活態度?
16樓:手機使用者
美食是一種記復憶,我從
製小愛吃,小時候生活條件不如現在,西北小城物資匱乏,我估計很多城市可能和我們這裡一樣,冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品,會想方設法的變換花樣,各種方式的炒白菜,各種方式的炒蘿蔔,各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候,總會徘徊在廚房,偷偷吃生蘿蔔,其實對蘿蔔的口感非常厭煩,但是每次得手,放進嘴中,內心都有很大的滿足。
現在物資充足了,家裡偶爾會做所謂的「憶苦思甜飯」偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。
17樓:路戍人
俗話說:「民以食為天」。美食對於現在的我們,不僅只是裹腹的東西,更回
代表了一種生活態度。對答於熱愛生活的人來說,享受美食是他們生活中不可缺少的。美食愛好者無非兩種:一種是只喜歡吃,卻懶得動手去做;另一種是從買原料到做到吃,整個過程都全身心投入。
18樓:王先森說娛樂
我覺得美食是一種生活品質,愛美食就是愛生活,追求生活品質就是你的生活態度。
19樓:手機使用者
美食是一種生活狀態,我就比較愛好美食,而且美食和旅遊是分不開的;我不管是出差也好還是旅遊,每到乙個地方就會品嚐當地的特色小吃。
20樓:小月有愛
愛美食的人都有一種非常正能量的人生觀。「民以食為天」,「天大地大,吃飯最大」……,這都是老祖宗傳下來的古訓,沒有一件事比吃飯更重要的了!
21樓:迪
我和老婆都喜歡美食,我們都分別會做各種不同的美食,老婆喜歡做西點,我擅長中餐。我們每次做的過程非常開心,吃的時候非常幸福。
22樓:筱磊
要說美食是一種
bai怎樣的人生態度,
du我覺得應該是自我
zhi創造和體dao會的過程。從食材的挑選,到專洗、屬切、炒或蒸或煮或炸,其中既需要磨練刀工又需要掌握火候,既需要調汁配料又需要講究色香味俱全,不是人人都能燒一手好菜,也不是人人都能創造出來。
23樓:尹朶月
熱愛復美食,其實是一種生活品質制追求與態度的結合。自古以來,民以食為天。這說明,食物在人類心中佔據了最重要的位置,它是生產生活的基礎。
而對於美食文化發展來看,全世界的每一種美食,都凝結著勞動人民的智慧型,而對於美食而言,它是人類文明發展一部分。
美食讓生活更美好
24樓:雪新的開始
所有的美食,讓人的心情都變得更好,生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好
25樓:沁香一片
人生開門七件事,柴公尺油鹽醬醋茶,那一樣不是為美食服務的。
26樓:匿名使用者
這句話一點也不錯,人生幾十年,除了吃的什麼比他還重要,所以美食是一種享受,也是美好生活的表現。
27樓:匿名使用者
美食也是能讓生活美好的一件事情,還有很多生活當中讓人覺得幸福,讓人難過的,人身不易啊
28樓:匿名使用者
生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好
用美食體味生活之美什麼意思
29樓:匿名使用者
每個人的都有不同的生活觀念,而每個人對於生活之美應該都各有不同
30樓:村姑
看一期 :舌尖上的中國
你就曉得啦
生活中有哪些你不知道的美食?
31樓:匿名使用者
剁椒冬瓜
1.準備好食材
2.蒜頭和蔥切好
3.鍋中放入適量油,燒熱後把蒜頭放去爆香
4.加入冬瓜一起翻炒
5.炒至冬瓜變圖案然後加入適量鹽繼續翻炒
6.接著把剁辣椒放入
7.蔥花一起加入再加入適量生抽調色即可
研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素b1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養質量指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。
粉蒸肉粉蒸肉(又名麵麵肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加公尺粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,公尺粉油潤,五香味濃郁。
根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
1.咖哩切碎,放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖哩融化至粘稠狀;
2.五花肉片放入咖哩醬,抓勻,醃製半小時;
3.等待的時間裡,將胡蘿蔔去皮擦絲;
4.取乙隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲;
5.公尺粉打濕,將醃製好的肉片裹滿公尺粉,碼入盤中;
6.開水上鍋,大火蒸30分鐘,出鍋後撒上花生碎和蔥花即可。
香踏板魚
1,踏板魚洗淨,用手撕去顏色較深那一面的皮,較淺的一面刮去鱗片,去掉腮和腸胃,再用清水漂洗乾淨。
2,撒入少許花椒粉,生薑粉,蔥花水,白酒一滴,適量鹽,雞精醃製兩個小時。
3,控乾踏板魚的水分,不粘鍋加少許油燒熱,下入踏板魚,不要翻動,煎至底面焦黃翻面,兩面均煎金黃即可。
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.
2克且肉質細膩味美,尤以夏更汛所捕的魚最為肥美,食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹乾品。
東北幹磨菇怎麼做好吃,野生幹磨菇怎麼做好吃
東北野生幹蘑菇燉肉 食材主料 東北幹蘑菇 150克 豬肉765克輔料油 適量鹽適量白酒專 10毫公升 甜麵醬15克 生抽屬20毫公升 大蒜30克 大蔥20克姜3克 大料4克 溫開水適量 步驟1.幹蘑菇150g備用.2.水燒至鍋底部及鍋壁產生好多小汽泡,水有點燙手關火備用.3.將水倒入幹蘑菇盆中,用筷...
土豆幹怎麼做好吃,曬的土豆幹怎麼做好吃?
怪味土豆幹 原料 土豆幹500克 蔥花 醬油 白糖 醋 精鹽 芝麻醬 味精 薑公尺 蒜泥 花椒麵 香油 紅油 鮮湯 熟芝麻 精煉油各適量 制法 1.淨鍋上火,注入精煉油燒至八成熱,投入土豆乾炸酥,撈出待用。2.用醬油 白糖 醋 精鹽 花椒麵 芝麻醬 味精 薑公尺 蒜泥 鮮湯 香油 紅油 熟芝麻對成怪...
海帶幹怎麼做好吃,海帶怎麼做好吃?
海帶是一種營養價值豐富的保健食材,是海水中的植物,還有一定藥用價值,可以用各種各樣的方法來製作海帶,像海帶湯,海帶炒肉絲,排骨燉海帶等等,適當的吃一些非常不錯,下面就跟著蘋果綠養生網來詳細的看一下怎麼做海帶絲好吃?怎麼做海帶絲好吃 可以做肉末海帶絲,需要準備豬肉泥,海帶絲,白糖,生抽,紅辣椒,鹽,青...