1樓：雲淡雨水瓶
主料土豆
350g輔料油
適量鹽適量尖椒
適量花椒適量蔥
適量蒜適量醋
兩匙芝麻油
適量步驟
1.準備食材。
2.用削皮刀去皮。
3.切成薄片（一定要掌握厚薄均勻）。
4.用手將切好的土豆片輕輕按劃勻。
5.乙隻手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下壓，中指關節與刀面貼近，將土豆片切成絲（這樣做，可以很好的保護手指，以免切傷） 。
6.切好的土豆絲放清水中洗一下，然後換一下水略泡十分鐘左右。
7.再次清洗土豆絲，至水清透明。
8.撈出瀝水備用。
9.等待泡土豆絲時，將蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜公尺，隨個人喜好）。
10.青紅椒切成絲（也可用乾紅椒，各有風味），準備點蔥花。
11.鍋中放適量油，加入花椒。
12.慢慢炸香，出香味後，撈出（一定要撈乾淨，否則吃到花椒的感覺真的不妙）。
13.在炸好的花椒油中，放入蔥花和蒜炒出香味。
14.加入青紅椒絲。
15.略炒後拔到一邊放入土豆絲 。
16.快速劃炒。
17.至土豆絲變色時，加入一勺公尺醋（比起白醋來，我更喜歡公尺醋的清香）。
18.再翻炒幾下，加入適量鹽。
19.到了自已喜歡的火侯，再加入一勺公尺醋炒勻關火。
20.加入少許芝麻油調味更香。
2樓：朵朵飛飛機
看你喜歡什麼口味了，我最喜歡的是放點辣椒的酸辣土豆絲
3樓：啊親
醋溜土豆絲，酸辣土豆絲，西紅柿炒土豆絲
土豆絲怎麼做好吃，土豆絲怎麼做好吃又簡單
步驟1.準備食材。2.用削皮刀去皮。3.切成薄片 一定要掌握厚薄均勻 4.用手將切好的土豆片輕輕按劃勻。5.乙隻手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下壓，中指關節與刀面貼近，將土豆片切成絲 這樣做，可以很好的保護手指，以免切傷 6.切好的土豆絲放清水中洗一下，然後換一下水略泡十分鐘左右。7.再次清洗土豆...
土豆絲咋樣做最好吃？土豆絲怎麼做好吃？
土豆這樣炒，不粘鍋又脆爽，而且營養美味土豆可謂是最普通又廉價的蔬菜了，別看它普通，營養價值可不低，而且有健脾 和胃 益氣的功效。相信很多家庭都離不開土豆，它的做法也很多，其中炒土豆絲可謂是最經典的菜品了，但是同樣是炒土豆絲，可能每個人炒出來的無論味道和口感都會千差萬別，你喜歡什麼樣口感的土豆絲呢？相...
豆豉土豆絲的做法，豆豉土豆絲怎麼做好吃，豆豉
主料土豆500g 輔料油適量鹽適量豆豉適量蒜適量蠔油適量步驟豆豉土豆絲的做法步驟11.土豆去皮切絲豆豉土豆絲的做法步驟22.蒜切碎 豆豉土豆絲的做法步驟33.把油預熱，小火炒豆豉，豆豉土豆絲的做法步驟44.豆豉炒香後倒入土豆絲豆豉土豆絲的做法步驟55.翻炒加鹽 豆豉土豆絲的做法步驟66.加點蠔油 豆...