1樓：塵封c記憶
香酥魚塊的做法
1.草魚處理好，洗淨瀝乾水
2.生薑去皮洗淨，切厚片拍扁（拍一下容易出薑汁、剁碎也行）3.瀝乾水的魚塊用大盆盛起，放入薑片、調入鹽4.調入香蔥粉、雞粉
5.端起盆子拋均勻食材和醃料，讓其充分滲透入味，醃製30分鐘左右6.用一碗盛起一些澱粉，將醃製過的魚塊放入澱粉中7.澱粉均勻裹滿魚塊
8.燒熱鍋，倒入食用油再次燒至油溫公升高，將魚塊整齊平鋪在鍋裡，這時不要來回鏟動魚塊
9.中火煎至魚塊焦黃色，再用鍋鏟翻起煎另一面同樣煎成焦黃色，煎好的魚塊隨你怎麼吃都可以啦
10.撒些芹菜段和小蔥，遮上鍋蓋中火焗30秒鐘即可
2樓：花開山外山
1.草魚洗淨後瀝水切大塊，用鹽、料酒抓勻置於冰箱中冷藏（不是速凍哈）1小時。
2.準備配料。
3.溫鍋溫油、中小火將魚塊炸至2面金黃。
4.將炸好的魚塊控油、裝盤備用。
5.鍋中留油放入生薑、大蒜子、乾辣椒煸香。
6.倒入適量豆豉煸香。
7.倒入炸過的魚塊中火煸炒。
8.擱入酒糟。
9.酒糟與魚煸炒入味後倒入料酒。
10.倒入醬油。
11.撒上孜然粉或者胡椒粉蓋蓋燜燒2分鐘入味即可。
香酥炸魚的做法，香酥炸魚怎麼做好吃，香酥炸魚
3樓：放開小那
1.準備食材
2.麵條魚，表面無鱗。
3.肚子裡多籽無雜質。
4.將魚洗淨後瀝水，加入少許鹽略醃十分左右。
5.分次放兩勺澱粉，將魚抓勻，此時的魚，抓完後身上並看不到幹澱粉，只有薄薄的一層
6.麵粉和澱粉按1：1的比例放在盆中，現加入五香粉和適量鹽。
7.加入水充分調勻成糊（不要太稠），攪好的糊應是提起後成連續不斷的滴落。
8.提前將油鍋燒至8成熱，將用澱粉抓過的魚放在麵糊中掛勻。
9.將魚逐條提起放在鍋中，炸至表層變硬微黃即可撈出。10.
香酥三文魚骨的做法，香酥三文魚骨怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
三文魚切片放入打散的蛋裡備用。
香菇竹筍切小丁，火腿切小丁，培根切成需要的尺寸。
取一片培根，在上面塗上蛋液（用浸魚片的蛋液）。
依次放上香菇竹筍丁、魚片、火腿丁
入烤箱370℉，烤30分鐘。
調料做法：鍋裡放油下蕃茄醬炒香，加水、糖、醋，熬成汁裝碟。
5樓：窗邊乙個豆豆
1.要用平底鍋放上一層底油，三文魚骨瀝乾水放進去慢慢炸2.放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面3.喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下。
4.炸好後，趁熱撒上調料料
6樓：青島鵬峰地坪
主料：三文魚骨1斤
輔料：姜2片 調料粉 鹽 油少許香酥三文魚骨的做法步驟
1. 三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗乾淨擦乾水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裡撒上一些鹽，可以防止油到處飛濺，
2. 油熱直接放進平底鍋裡，再放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
3. 不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
4. 炸好後，趁熱撒上調料粉
清燉酥魚塊的做法，清燉酥魚塊怎麼做好吃，清燉
7樓：我心有海時代
1.蔥切段，薑切片，乾紅辣椒切段
2.蒜苗葉切碎
3.炒鍋熱油，油熱後倒入蔥薑和乾紅辣椒爆出香味4.倒入魚塊，翻炒一下
5.倒入適量的開水，大火燒開
6.燒開後調入料酒、香醋和生抽，輕輕攪勻。蓋蓋燉3分鐘7.調入適量鹽，拌勻，在燉1分鐘。關火，撒上蒜苗碎即可出鍋
8樓：匿名使用者
主料：酥魚塊500g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜苗葉適量、生抽適量、香醋適量、料酒適量、蔥薑適量、乾紅辣椒2個
清燉酥魚塊
1蔥切段，薑切片，乾紅辣椒切段
2蒜苗葉切碎
3炒鍋熱油，油熱後倒入蔥薑和乾紅辣椒爆出香味4倒入魚塊，翻炒一下
5倒入適量的開水，大火燒開
6燒開後調入料酒、香醋和生抽，輕輕攪勻。蓋蓋燉3分鐘7調入適量鹽，拌勻，在燉1分鐘。關火，撒上蒜苗碎即可出鍋小貼士酥魚炖的時間不易太長
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油炸香酥魚的做法，油炸香酥魚怎麼做好吃，油炸
9樓：浪哩個浪嘚
食材主料
草魚400g
輔料料酒
1大匙鹽
適量雞精
1小勺蔥
4中段步驟
1.草魚洗淨切段，蔥切段
2.草魚加料酒，鹽，雞精，蔥段醃製1個鐘頭後控乾水份3.鍋中倒油，7成熟倒入魚塊炸至酥脆即可
魚塊的做法紅燒魚塊怎麼做好吃紅燒魚塊的家常做法
材料 草魚500g，青椒2個，生薑 蒜頭 料酒 醬油 醋 鹽 花生油各適量 做法 1 先將買回來的魚肉洗淨 切塊，用少許鹽 料酒 花生油醃製10分鐘2 處理其他配料，將青椒洗淨切小塊，生薑去皮切塊，蒜頭去皮拍碎3 鍋裡放適量油，燒熱，然後下薑片 蒜末爆香，倒入魚塊煎一下 兩面都要煎 4 加入料酒 醬...
香酥知了的做法，香酥知了怎麼做好吃，香酥知了
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煎魚塊最美味的做法煎魚塊怎麼做好吃
宮野 灰原 私房幹煎魚塊 主料 淨魚肉350g 輔料 花椒一大勺 蒜頭一整個 幹辣椒一小把 姜拇指大的一塊 料酒2大勺 香菜3根 熟白芝麻一小勺 鹽適量 糖1小撮 私房幹煎魚塊的做法步驟 1.魚肉切成2 3cm見方的小塊，一半的姜切成絲，將魚肉和薑絲 料酒 半大勺花椒 1小撮糖和2小勺鹽混合拌勻。放...