1樓：傷感小久
不論處在中國什麼地域的人都覺得好吃的菜何止一種，比如西紅柿炒雞蛋、青炒土豆絲、紅燒茄子、蒜泥豆角、白斬雞、燉土雞、燉羊湯等絕對是走遍全國在任何區域、任何民族居住地都非常受歡迎的大眾菜品。
我國幅員遼闊，是五十六個民族共同組成的大家庭，由於風俗習慣和宗教信仰的不同，飲食文化各具特色，在區域性的範圍內呈現出豐富多彩的帶有厚重、濃郁地方風味的食材需求和飲食習慣。比如信奉伊斯蘭教的群眾，出於對自己民族宗教的信仰，就特別忌諱非反芻類的動物如豬肉、驢肉、馬肉、狗肉等，有些信奉動物圖騰崇拜的民族如藏民族，就認為魚是神物，絕對不可以去捕食的，還有其他的民族如苗族、壯族、傣族等把牛看作是神物，在個別地方除了祭祀等宗教活動宰殺食用牛肉之外，平常的日子裡是不會去食用牛肉的。<>
因此只要是在不違背每個區域、各個民族的風俗習慣和飲食文化習慣的基礎上，求大同存小異，我國民眾的飲食習慣和飲食文化基本上都是互相借鑑，相融相通的，各個區域的人們都喜歡用煎、炒、烹、炸、蒸、燉的方法製作菜品，所以無論到祖國的那乙個地方，在更加突出民族特色和地方風味的前提下，所有的菜品幾乎上是沒有多大差別的，都是普通大眾喜歡吃的菜。
如果真要叫真那一道菜無論處於中國那乙個區域的人都喜歡吃，那就非我們的“國菜――土豆絲”莫屬了。土豆絲即是尋常百姓家的主菜也是高檔宴席中的壓軸菜，不管是涼拌的，還是清炒的，無論是酸辣的，還是油炸的，也不管是男的女的老的少的，可謂是人人心中的最愛。
2樓：不著急上課
有。這樣的菜口感非常的好。不管在中國哪乙個地區的人，都覺得口感非常的不錯。都很喜歡吃。
3樓：白珍全全全
酸辣土豆絲，因為這一款美食是每乙個家庭都會做的，這也是一種思念的菜，無論是在什麼地方吃上這一款美食，都會感覺很好吃的。
4樓：王祿
魚香肉絲，這道菜在我國的幾大菜系中都有做法。作法都各有特點。非常適合全國各地的人吃。
各個地方的飲食差異大，覺得所在的地方好吃的一道菜是什麼？
5樓：小普科普
每個地方都有各自的特色美食，由於中國國土範圍非常廣闊，民族也很眾多，因此各個地方的飲食會多種多樣。不同地方之間的飲食文化差異也非常大，幾乎每乙個地方都有屬於自己的一道非常特色的美食，所在的地方就有幾道美食，非常的有特色而且美味，比如固始鵝塊、固始熱乾麵以及固始炒雞蛋等。<>
首先固始鵝塊是河南省信陽市固始縣一道非常有特色的美食，而且只有在固始縣才有最正宗的做法。固始鵝塊吃起來鹹辣鮮香，在做的時候有許多獨門的做法。首先要將整隻茄渣鵝都清水下鍋，什麼調料都不要放。
水煮開的時候在水微沸的時候，把火轉為小火，慢慢用清水燉上兩到三個小時，注意在燉的時候不用放任何的調料，直接用小火燉熟，如果用大火燉，那麼肉就會發柴。在燉鵝肉的期間可以熬鵝油，清納轎然後姜、蔥、辣椒切成小段。將燉好的鵝塊撈出，把毛摘乾淨，然後剁成大塊兒放在一邊，備用湯也先不要倒，留著備用。
將熬好的鵝油熱鍋涼油，放入薑絲進行爆香，然後再放入辣椒，可以在鍋邊淋上一點菜籽油，這樣湯會更加的黃亮。把鵝塊翻炒幾下，就可以倒入熬好的鵝湯，然後放入調味料。最後可以單獨準備乙個鍋底，放入幹豆腐，把備用的湯倒進鍋中，撒上蔥段和自己喜歡吃的各種涮菜就可以吃了。
其次，固始縣的熱乾麵也不同於武漢的熱乾麵，雖然與武漢的熱乾麵非常相似，但是也有自己的特色口味。固始縣做的熱乾麵的時候口味非常的獨特，可以算是自成一派，在用水煮麵的時候，對火候非常講究。在煮好麵之後瀝乾水，然後再配料。
固始縣的熱乾麵一般會放辣椒油，雞精，雞湯、蔥薑、鮮辣味粉、芝麻醬、榨菜丁等十幾種調料，然後攪拌在一起。豆芽是其中的靈魂，再加上一點香菜，荊芥或者是蔥，如果喜歡吃辣的，還可以加一點辣椒油。口味非常的獨特和好吃，而且與傳統的武漢熱乾麵也有非常大的區別。
最後是固始炒雞蛋，雖然做法與其他地方的做法都一樣，都是把油燒熱之後直接把雞蛋倒進其中，打散煎熟就可以了。但是因為固始的雞蛋與其他地方的雞蛋有非常大的不同，固始的雞蛋答肆由於都是走地雞產出的，所以雞蛋的營養含量更高，煎出來的雞蛋會更黃更香。況且，固始雞蛋也是固始縣特色的農產品。
6樓：加減乘除
好吃的一旅褲虛道菜是地三鮮。因為這道菜真的很下飯，這道菜有茄子的外酥裡嫩、土豆的軟爛如泥，辣椒的特殊香味。吃純鄭起來特拆燃別美味。
7樓：匿名使用者
我目前在北京，我亮仔覺得北京最好吃的就是敬轎汪烤鴨了，色澤特別香，皮烤得特別脆，切下來一片一片的就著春餅，特帆態別好吃。
你認為中國最好吃的菜是哪一道？
8樓：無雅詩
我認為回鍋肉是下飯的最好的 殺 手。
香而不膩，越吃越過癮的回鍋肉！
食材準備：五花肉 1大塊、甜麵醬 半勺、郫縣豆瓣 兩勺、花椒 10幾顆、醬油 1勺、料酒 半勺、白糖 1茶匙、雞精 1茶匙、生薑 半塊、大蒜 兩個（獨瓣蒜）、青椒 兩個、蒜苗輪陪（也叫青蒜） 3條、豆豉 20幾顆；
做法詳解：1.鍋燒熱，加入五花肉烙，烙至得肉皮焦黃，放冷水裡浸泡後刮洗乾淨。
2.另起一鍋燒水，加入處理好的五花肉、乾辣椒、薑片前岩，旺火煮大約25分鐘，將肉取出攤涼。（快煮好時，拿一根筷子去插一下，剛好能插過去，肉還比較硬挺，就表示煮得恰到好處）。
3.放涼的豬肉切成薄片，青椒滾刀切小塊、蒜苗拍破後斜刀切段，薑蒜切片。
4.鍋裡燒油，油溫八成熱時下熟五花肉片爆得顏色轉變，逼出肥肉的部分油脂。建議此臘悔蠢菜大部分使用中小火，慢慢讓肉充分吸收各種配菜的美味。
5.下薑蒜和花椒，小炒一會兒後下郫縣豆瓣、甜麵醬、白糖、醬油、料酒同炒。下青椒，炒至青椒表皮起褶皺，放一點豆豉。撒入蒜苗段、調入雞精，轉大火翻炒幾下後起鍋裝盤。
9樓：帳號已登出
那就太多了，蓮藕燉排骨，番茄燉牛腩，清江烤魚，東北亂燉，清蒸鱸魚等等。
你吃過的最好吃的一道菜是什麼？為什麼好吃？在**吃的呢？
10樓：橘瓜談文化
美食是很多人都非常熱愛的，而在每個人的一生中，吃到的好吃的菜應該是數不勝數的。其中我最喜歡並且覺得最好吃的就是白切雞。白切雞作為我們家鄉的美食，不僅代表了濃濃的家鄉味道，而且也是陪伴著我成長的一道菜，真的非常有回憶氣息了。
好吃的白切雞其實是非常嫩滑的，不同於其他地區的雞肉，白切雞是非常注重火候的，所以你把整隻雞放到鍋裡一定要注意那個蒸製的時長如果太久了，肉質就會變老，如果太早拿出來，雞肉就還沒煮熟。所以廣州的白切雞最注重的就是這個時間，這也是需要很多年的烹煮經驗才能夠製作出來的。而精心製作的白切雞不僅口感爽滑，而且只是通過一些簡單的蘸料，就能夠最大程度激發雞肉的鮮味，所以才會好吃。
其實只要來到廣州，在大街小巷都可以吃到好吃的白切雞，而且廣州基本上每家每戶逢年過節也都會做白切雞，這根本就是一種過年過節的象徵。所以很多的廣東人從小到大都是吃著一道白切雞長大的，甚至你不需要專門去找特別好吃的一家店，隨便走進一家店，基本上都會有不同滋味的白切雞。<>
其實白切雞它代表的不僅僅只是這道菜，同樣的也是很多廣東人的美食回憶，因為廣東人本身也講究食材的鮮美，更加講究原汁原味，所以他們的很多食物都是偏清淡為主的。而白切雞作為最清淡的一道美食，也承載了廣東人對於美食極致的一種理念。而對於我們這些普通老百姓來說，一道白切雞其實代表的就是我們在家鄉生活的回憶以及共鳴。
美味的白切雞真的能夠讓**連忘返，如果有機會的話，也來嘗試一下這道不需要很多調料，僅僅只需要少許蘸料，就能激發的美味吧。
魚香肉絲這一道菜裡為什麼沒有魚
四川有一套著名的川菜，它的名字叫做魚香肉絲，大家不要被它的名字所迷惑，因為這道菜中既沒有魚，也沒有魚的香氣，那它為什麼叫魚香肉絲呢？這事兒還得從 說起。在 的時候，有一位四川的大廚，有一天他在做菜的時候突然來了靈感，想到了用川椒和肉作為搭配做一道美食，並且新增一些胡蘿蔔木耳等配菜。所謂的魚香，其實是...
你最喜歡吃的一道菜是什麼，你最喜歡的一道菜是什麼？
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過年家裡必備的一道菜是什麼菜，能講講嗎
我是陝西西安人，先來說一下我們這邊過年必備的菜品。作為地道的老陝人民，以前的時候老媽都會準備兩盒冷盤，四個熱菜，菜品都是不固定的，我爸喜歡吃海鮮，我喜歡吃甜食，每個人喜歡吃的東西都不一樣。所以呢，年年都會有一道香辣蝦，我的最愛，我媽喜歡吃重口味的，比如麻婆豆腐，辣椒重的口味，然後她就會做一道麻辣火鍋...