1樓：李和霖
油炸山藥和肉是先炸那個好，具體做法如下：
酥炸山藥的做法
用料：山藥 750克、雞蛋 2個、麵包糠 適量、十三香 1小勺、雞精 1小勺、澱粉 適量。
步驟：山藥、雞蛋、麵包糠。
將山藥切段。
放在蒸籠上蒸煮。
取乙個空盤子，撒入鹽巴。
再放入十三香。
放入雞精。再放入澱粉。
攪拌均勻後，將蒸好的山藥放在調料裡滾一滾。
將準備好的雞蛋打散，將沾滿調料的山藥放在蛋液中滾一滾。
再蘸取些許的麵包糠。
起鍋燒油，進行煎炸金黃色出鍋控油；
裝盤上桌。<>
酥炸山藥酥酥脆脆香 用料 雞胸肉 半塊。耗油 半勺。生抽 一勺。料酒 一勺。白胡椒粉 適量。生薑 一片。雞蛋液 適量。麵包 適量。接下來看看具體步驟吧。首先將雞胸肉洗淨，片成適合的薄片，放在一邊備用。用小錘把雞胸肉兩面拍鬆。接下來製作醬料，加入半勺耗油。加入一勺料酒。加入一勺生抽。加入適量白胡椒粉，攪拌均勻。加入一片薑... 是直接炸的，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 湯圓 200克 雞蛋 1個 麵包糠 50克 食用油 300克。1 第一步準備好湯圓。2 雞蛋磕入碗中，攪散，湯圓裹上雞蛋。3 裹上麵包糠，裹均勻一些。4 鍋內放油加熱，放入湯圓炸。5 湯圓炸好後盛出，完成了。炸湯圓是熟炸還是生炸 直接生著炸，炸完就... 我沒用過,也是第一次聽說,不過看了機構廠的說明,原理是行得通的,而且那麼多工廠生產,應該沒大問題.第0點,都是工業級裝置,每小時200公斤的產量,不是一般家庭用的油炸原理 第1點,利用油浮在水表面的原理來分層.第2點,只在上層的油層加熱,而非在鍋底加熱第3點,油炸汙染被水吸收,再排走,炸油汙染少第4...雞胸肉怎麼油炸，炸雞胸肉怎麼炸才又脆又嫩
怎麼炸湯圓是先煮還是直接炸阿
油和水混合能炸東西嗎油水混合油炸鍋能炸油條嗎