1樓：閉千柔訾寶
是直接炸的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：湯圓
200克、雞蛋
1個、麵包糠
50克、食用油
300克。
1、第一步準備好湯圓。
2、雞蛋磕入碗中，攪散，湯圓裹上雞蛋。
3、裹上麵包糠，裹均勻一些。
4、鍋內放油加熱，放入湯圓炸。
5、湯圓炸好後盛出，完成了。
2樓：貊爰爰奚曦
炸湯圓是熟炸還是生炸
直接生著炸，炸完就熟了，小心燙傷哦！
材料：速凍湯圓一袋、白芝麻、食用油各適量；
步驟：1、把速凍湯圓放室溫下自然解凍待用，如果是新鮮湯圓可以直接進入下一步；
2、湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣扎好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功的關鍵之一；
3、油鍋倒足量油大火開燒，燒至三四成油溫時將湯圓下鍋，改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油，裝盤即可。01
吃湯圓有什麼好處
中醫認為，糯公尺味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此適合在冬天食用。而且，糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣等，可謂是營養豐富，為溫補強壯的食品，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。
02炸湯圓的注意事項
1、每只湯圓至少要扎3～4個小眼，這樣可以防止炸至過程中突然爆裂，但扎了小眼後也不能掉以輕心，也要做好防止意外爆裂的準備。
2、做油炸湯圓要在三四成油溫時下鍋，並用小火慢慢地炸到金黃色，如果油溫太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了裡面卻不熟。
3、白芝麻換成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量隨自己的喜好就行了。
4、也有人喜歡把湯圓煮過或蒸過以後再炸，麻煩而且遠不如直接炸的口感好。03
炸湯圓怎麼做，怎樣炸湯圓 炸湯圓的做法
炸湯圓的做法 1.吃不完的湯圓 2.倒出來解凍，等軟一點了衝一下水瀝乾水分3.我是想試試哪種好吃，所以分幾顆滾上芝麻4.剩下的湯圓滾上玉公尺麵 5.下鍋炸 發現芝麻沒沾緊，一下鍋都散了，悲催的滿鍋都是芝麻6.裹玉公尺麵的好點，炸至金黃，用鏟子輕壓湯圓，湯圓會因為膨脹爆裂，變軟，就好了 7.撈出瀝油 ...
速凍湯圓可以直接炸嗎炸速凍湯圓不爆的做法速凍湯圓可以直接炸嗎
油炸湯圓時千萬不能直接下鍋，多加一步，外酥裡軟特營養，個個都不破 速凍湯圓可以直接炸。不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易 崩 而且熟的快。油炸湯圓 是因為油溫太高。炸湯圓 是因為大多數的湯圓是用糯公尺做的。因為糯公...
速凍湯圓可以油炸嗎,速凍湯圓可以直接炸嗎
速凍湯圓可以油炸,而且還不用解凍,但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時,湯圓入鍋,小火慢炸至湯圓浮起,外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易 崩 而且熟的快。炸湯圓會 是因為油溫過高,炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯公尺做的,由於糯公尺面本身透氣性不好,再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹,就會...