1樓：網友
雙倍的蛋黃營養拉，不過大可不必迷信雙黃蛋．營養在乎均衡，飲食應合理搭配．
2樓：小保姆芳芳
我認為雞蛋的營養不在於雙簧，還是蛋黃而在於這雞蛋綠色嗎。
雞蛋雙簧 怎麼回事 ， 我買的雞蛋都是雙簧
3樓：匿名使用者
為什麼會有雙黃蛋？偶爾在吃雞蛋時，敲破蛋殼居然發現裡頭有兩個蛋黃，我們就叫它「雙黃蛋」。這種雙黃蛋是如何形成的呢？
我們知道，蛋殼主要的成分是碳酸鈣，因此母雞所吃的食物裡，總會含有大量的鈣質，尤其在它生蛋期間，需求量會更多。 如果母雞生出了雙黃蛋，則表示它的生殖系統並不正常。發生這種情形，往往是卵巢機能過分活動，成熟的卵子不斷排向輸卵管，造成輸卵管來不及用蛋白把蛋黃包起來，所以兩個蛋黃逐漸靠近，最後被包在同乙個蛋殼裡，就成了雙黃蛋。
其實，還有一種無黃蛋，也是不正常的狀態下產生的。因為輸卵管會將掉進它裡面的東西，分泌出蛋白和蛋殼，把它包裹起來。但是，如果母雞的卵巢部分有寄生蟲，而又不小心落入輸卵管裡，或是卵巢或輸卵管有區域性血管破裂，血塊掉到輸卵管中，就會被蛋白、蛋殼包起來，形成無黃蛋了。
總之就是不好把。
4樓：糜虹穎考融
有的是人工合成的假雙黃。
真雞蛋的蛋殼下面與蛋清之間是有一層膜的，敲開蛋殼可以看到這一層膜，假雞蛋則不會有。
5樓：匿名使用者
我只能說你的狗屎運真好，
雙簧雞蛋的營養價值比普通的更高嗎？
6樓：拓跋思涵宗珧
與單黃蛋比較，乙個單黃蛋的可食部分由蛋清與蛋黃組成。
1、蛋清：蛋清佔28%。主要含蛋白質。
2、蛋黃：蛋黃佔72%。主要含卵黃磷蛋白、脂卵黃磷蛋白、磷脂、甘油三酯、膽固醇；磷、硫、鈣、氯、鉀、鈉、鎂、鐵；va、ve、vb1、vb2、煙酸、吡哆酸、泛酸、生物素、葉酸、vd；黃體素、玉公尺黃素、隱黃素等。
總之，乙個雞蛋的絕大多數的營養物質都集中在蛋黃之中。「雙黃蛋」的兩個蛋黃一樣大小，所以其營養價值應比單黃蛋多一倍。
雙黃蛋」的形成機制。
1、生理原因：多見於青年母雞，系因生殖機能旺盛，促卵泡素和排卵誘導素超量分泌所致。
2、遺傳原因：雙黃率高成為穩定的遺傳基因之一，代代相傳，如星雜288蛋雞雙黃率為；高郵鴨雙黃率為1%～14%。以上兩種原因所下的雙黃蛋，兩個蛋黃大小近似。
3、病理原因：多因突受驚嚇，狂奔亂飛，腹壓突增，壓破「卵泡縫痕」，致使兩個或多個卵黃移出所致，兩個或多個蛋黃大小懸殊。
我個人認為哈應該是單黃蛋要好一些。因為母雞生蛋就好比人生孩子，雙黃蛋就像雙胞胎一樣。都是一樣的營養，注入給乙個東西要比注入給兩個東西要好一些吧！哈哈
雞蛋都是雙簧，雞蛋雙簧 怎麼回事 ， 我買的雞蛋都是雙簧
一般雛雞發育到產蛋年齡時下出來的蛋體比較小，而且也特別容易下雙簧蛋，這時候的雞蛋特別有營養，因為雛雞小時候吃的糧食比飼料多，等到雛雞發育到產蛋高峰期時，下的雞蛋就會增大，但是皮子還是比較結實的，等到淘汰期時，產蛋蛋體特別大，而且皮子也越來越後，這時候的雞蛋營養價值要低一些，所以建議大夥買雞蛋多買蛋體...
寶寶吃雞蛋好還是鴨蛋好鴨蛋和雞蛋的營養價值對比
寶寶吃雞蛋 bai好還是鴨蛋好 du一般來說，zhi是都可以的。雖說寶寶吃dao雞蛋的專更常見，但在營養成分和屬價值上，雞蛋和鴨蛋大體差不多，鴨蛋並不對雞蛋少什麼。鴨蛋和雞蛋的蛋白質含量是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45 70克。脂肪含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每50...
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