1樓：網友
把羊肉在開水裡煮一下，去掉浮油和髒東西。然後洗淨切成塊狀。羊血和豆腐也全部洗淨切塊。
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把蔥薑蒜和青椒全部洗好切好，放入盤中。並拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一邊。
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把白菜葉用手撕成小塊洗淨放入筐中瀝水。把香菜和蒜苗洗淨，切成小段，放在碗中備用。
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熱鍋上油，油熱後，放入花椒八角。之後放入盤中的配料，把蔥薑蒜青椒和辣椒油一起放入鍋中爆香。
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爆香鍋後，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入鍋中，慢慢的炒香。
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之後加入醬油，並加入一碗水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
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等湯汁全部熬幹後，再把白菜倒入鍋中，並放入適量的鹽。這時不需要翻炒，等白菜變軟後再翻炒。
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白菜倒入鍋中燜幾分鐘後就會變軟，且白菜出水，這時不需要另外加水了。這時需要翻炒一下白菜。可適量放點醋。
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最後把調味的香菜和蒜苗一起倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。
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2樓：匿名使用者
大白菜燒羊肉。
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liuliu愛美食。
用料 羊肉 200-250克。
大白菜 半顆。
粉絲 一把。
生抽 2勺。
鹽 適量 蔥 適量。
姜 適量 蒜 1瓣。
乾紅辣椒 2個。
花椒粒 適量。
大白菜燒羊肉的做法。
大白菜洗淨切片。
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熟羊肉切片）鍋中放適量油加熱，放入蔥薑蒜辣花椒粒爆香，放入羊肉片翻炒。
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待羊肉變色放入白菜繼續翻炒。
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放兩勺生抽、適量鹽、倒入粉絲翻炒均勻，中火燒3-5分鐘。
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出鍋裝盤。<>
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絕對下飯菜！
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3樓：畸形的豬
食材明細。主料。
羊肉800克（連皮帶骨）
輔料。大白菜600克。
配料。油適量。
鹽適量。糖適量。
料酒適量。老抽適量。
姜適量。青蒜適量。
八角適量。桂皮適量。
辣椒適量。雞精適量。
微辣口味。煮工藝。
數小時耗時。
普通難度。羊肉大白菜的做法步驟。
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連皮帶骨羊肉洗淨。
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放開水焯5分鐘，撈出，漂淨。
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放開水焯5分鐘，撈出，漂淨。
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大白菜洗淨，切大塊，備用。
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鍋裡油熱，放下大白菜煸炒至發蔫備用。
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鍋裡油熱，下羊肉煸炒至水收幹。
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放料酒去腥。
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放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒。糖，老抽，大火煮開，小火50分鐘。
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加鹽，大火收幹。
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把大白菜放入羊肉。
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大火煮至大白菜熟。
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加鹽，雞精，青蒜等調料即可。
正宗羊肉白菜的做法
4樓：小蕾蕾愛生活
正宗羊肉白菜的做法：用料：羊肉250克、大白菜450克、粉條1把、蔥1段、姜1塊、蒜6瓣、羊油40克、料酒1勺、生抽1勺、鹽3克。
步驟：1、準備好食材。
2、白菜清洗乾淨，切成塊狀。
3、羊肉清洗乾淨切成小塊。
4、粉條用清水沖洗一下，放入水中浸泡變軟。
5、大蒜拍扁，蔥切段，薑切片。
6、鍋中加入適量清水，放入羊肉塊，加入一勺料酒，大火煮開，撇去浮沫撈出備用。
7、鍋中加入2勺花生油燒熱，放入蔥薑蒜卜棚爆型圓則香，放入焯水後的羊肉翻炒均勻。
8、加入一勺生抽翻炒均勻。
9、加入兩碗清水，大火煮開轉中小火燜煮30分鐘。
10、加入白菜。
11、再次開腔陪鍋時加入泡軟的粉條。
12、加入鹽翻炒均勻。
13、加入香菜段和羊肉翻炒均勻即可。
14、成品圖。
白菜粉絲燉羊肉的做法，白菜粉絲燉羊肉怎麼做
1.清理過的羊襲肉去骨頭 bai切塊 2.生薑，辣椒，八角，香菜du，大蒜清洗 乾淨切zhi段 3.白菜清洗乾淨切段 4.粉絲dao清洗乾淨用開水泡一下 5.鍋燒熱倒油放入生薑辣椒八角 6.放入羊肉煸炒 7.放醬油生抽料酒翻炒 8.在倒入白菜翻炒 9.掉開水燒開 10.放入粉絲燒開 11.在放大蒜和...
白菜羊肉粉絲湯的做法，白菜羊肉粉絲湯怎麼做
主料粉絲適量 白菜適量 羊肉片適量 薑片適量 蔥花適量 輔料雞精 或味精 適量 白胡椒粉適量香油適量 鹽適量 白菜粉絲羊肉湯的做法步驟 1.粉絲用溫水泡軟待用 2.白菜洗淨切成段備用 3.鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲 4.燒開後加入白菜 5.再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入...
白菜粉條羊肉湯怎麼做如何做好白菜粉條羊肉湯怎麼做如何做好吃
白菜粉條羊肉湯的做法步驟 1.下次看好稱再買 2.羊肉沖洗一下 切小片 3.冷水下鍋哦！4.等冷水燒開 5.蔥薑蒜花椒大料乾辣椒鹽撒上 6.白菜切絲 7.把湯燉開撇沫兒 8.燉 小捆的粉條 9.燉 小顆白菜 10.再燉十五分鐘吧 11.好香啊 12.可以配點辣椒油和公尺醋 嗯 很好喝的湯 材料粉絲，...