1樓：wwtt梧桐
大蔥切小段，洋蔥切塊！大蒜用一半做成蒜泥一半切成小顆粒。
油溫燒至8成 下入洋蔥大蔥炸至金黃撈出扔掉！
繼續油溫燒開！下入蝦尾跑一下 撈起備用！
撈起蝦尾後下入花椒 一半蒜泥一半蒜顆粒！ 小火翻炒10秒下入蝦尾！
加入鹽雞精味精 轉大火翻炒均勻倒入啤酒中火煮5分鐘左右！
大火收汁起鍋裝盤！鍋裡放一點點油燒至8成熟下入剩下的蒜泥蒜顆粒！馬上關火把蒜泥和蒜顆粒鋪在蝦尾上！撒上熟芝麻即可！
2樓：網友
1.食材：小龍蝦尾250克、大蒜8瓣、大蔥10克、姜5克、西藍花100克。調味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、鹽1克、 雞精1克。
2.大蒜切末。
3.大蔥切末。
4.姜切末。
5.西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。
3樓：咯洛洛歷險
主料。龍蝦1000g 小公尺辣(青尖椒)6根左右。
姜一塊 大蒜一頭。
剁椒醬2~3勺 糖少許。
料酒少許 蔥少許。
蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法步驟。
蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法**11. 首先，小龍蝦要挑選小青蝦，皮薄，鉗小，好清洗，肉嫩。(大鉗子厚皮龍蝦 不好入味，而且肉不嫩)。
小龍蝦去蝦線，去頭。(最好留蝦黃，烹製出來味更贊)蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法**22. 蔥薑蒜 全切末。蒜末多點兒，味更好。
熱鍋涼油 下蔥薑蒜末，爆香。
蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法**33. 下蝦尾，翻炒，加少許料酒。翻炒。
加入 剁椒醬 繼續 翻炒。再加入切好的公尺椒，翻炒。多炒一會兒。
蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法**44. 最後加入少許糖、味精調味出鍋。
蒜蓉龍蝦尾怎麼做
4樓：生活小能手
龍蝦尾的家常做法：準備材料：龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺、植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1個、桂皮少許、香葉幾片、十三香少孫豎攜許、高湯適量、大蒜2瓣、大蔥2段、麻油2勺。
一、準備好各種纖禪材料。
二、冰凍的龍蝦尾解凍，衝淨瀝水備用。
三、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。
四、加入辣醬，炒勻出香味。
五、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。
六、加入則伏鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。
七、撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，再浸泡至入味。
八、裝碗出鍋即可食用。
蒜蓉龍蝦尾的做法
5樓：小蕾蕾愛生活
家常蒜香龍蝦尾的做法：主料：龍蝦尾1000克。
輔料：蒜2頭、姜1塊、蔥2棵、香菜1棵、鹽1勺、雞精1勺、啤酒1聽、糖1勺、白酒1瓶蓋。
步驟：1、蝦尾用小刷子刷乾淨後反覆清洗幾次，直到水變清水不混為止。
2、蔥姜切碎後放入蝦尾中，加鹽和白酒拌勻。
3、拌勻後醃製10分鐘。
4、再切一些蔥薑蒜末備用，將蒜末分成兩份。
5、期中乙份用熱油潑一下，潑出蒜香。
6、剩餘的蔥薑蒜下鍋炒香。
7、放入醃好的蝦尾，倒入生抽。
8、放入1勺白糖。
9、放半勺鹽。
10、倒入一聽啤酒大火燉10分鐘左右。
11、湯汁收的差不多的時候倒入剛才油潑的蒜末，翻炒幾下。
12、放入香菜碎炒勻即可。
13、出鍋啦。
蒜蓉龍蝦尾的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
食材：龍蝦尾2斤，蒜一頭，油100克，啤酒一小罐適量。
1，清洗龍蝦尾，去掉蝦線。取下尾巴中間部分，輕輕拉出，拉出蝦線。
2，多削些大蒜皮，切成小塊備用。
3，在油鍋裡，趁熱把洋蔥和生薑倒進去，用小火把蒜頭炒一下，放點油料，料酒，用生醬料炒香，然後倒入龍蝦尾，炒一下，倒入啤酒。
4，把果汁從鍋裡拿出來，扔乙個芫荽來點綴它，就做成了。
蒜蓉龍蝦尾的做法
7樓：精彩的生活達人
龍蝦尾的家常做法：
主料：小龍蝦500g、啤酒1罐、小蔥適量切段、生薑適量切片、大蒜1個、香菜少許、白芝麻少許，幹辣椒若干、花椒一小把、桂皮1個、香葉3片、八角1個、白芷若干、豆蔻2個、丁香5顆、陳皮4片、草果1個、小茴香一小撮、甘草若干、鹽少許、白糖適量、生抽適量、香醋少許。
步驟：1、材料備齊。
2、小龍蝦先用刷子刷洗一遍，之後剪去蝦槍，挑掉沙包，蝦腦的部分仍然適當保留。接著保留大蝦鉗，剪去蝦腳抽蝦腸，蝦尾剪開再衝洗一遍瀝乾。
3、油倒入鍋中燒熱，放入蔥段薑片大蒜煸炒。
4、接著下各式香料煸炒出香味。
5、接著將小龍蝦倒入鍋內，加入適量的料酒、鹽、醋，白糖、生抽，啤酒翻炒。
6、蓋蓋子大火燜10~12分鐘左右，期間用鍋鏟翻動2~3次。
7、湯收過半揭蓋試味道，可以的話加香菜翻炒幾下出鍋後，撒上白芝麻即可。
蒜蓉龍蝦尾的做法
8樓：生活小能手
龍蝦尾的家常做法：準備材料：龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺、植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1個、桂皮少許、香葉幾片、十三香少許、高湯適量、大蒜2瓣、大蔥2段、麻油2勺。
一、準備好各種材料。
二、冰凍的龍蝦尾解凍，衝淨瀝水備用。
三、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。
四、加入辣醬，炒勻出香味。
五、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。
六、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。
七、撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，再浸泡至入味。
八、裝碗出鍋即可食用。
蒜蓉龍蝦尾的家常做法
9樓：小羊愛生活
蒜蓉龍蝦尾的家常做法如下：主料：小龍蝦尾500克、蒜兩頭。
輔料：胡麻油兩勺、鹽適量、蔥花適量、生抽一勺、甜麵醬2勺。
步驟：1、將龍蝦尾清洗乾淨，蒜瓣去皮洗淨。
2、將蒜攪拌成末備用。
3、鍋內加入胡麻油燒熱，加入花椒蔥花一半蒜末炒出香味。
4、加入兩勺甜麵醬炒香。
5、將小龍蝦尾加入翻炒。
6、鍋內加入開始沒過蝦味，燉煮十分鐘左右。
7、開啟蓋子大火收汁將剩餘的蒜末加入翻炒。
8、收幹湯汁即可出鍋。
9、香噴噴的蒜蓉小龍蝦，超好吃哦！亞麻公社胡麻油，植物油中的腦白金！
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龍蝦尾怎麼煮
用料龍蝦尾 500克 蒜 一頭瓣 醬油 2勺 耗油 2勺 料酒 3勺 雞味濃湯寶 半塊 啤酒 一杯 油 適量 白糖 2勺 蒜蓉龍蝦尾的做法 龍蝦尾洗淨 請點選輸入 描述 一頭蒜切成蒜蓉！請點選輸入 描述 鍋中放油！把蒜蓉炒出香味！請點選輸入 描述 放入其他調料！醬油，耗油，料酒，糖，濃湯寶！然後放入...