1樓：安徽新東方烹飪學校
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過年做什麼小吃好，過年小吃做法
2樓：戴蒙崗居
就快過年了，談到穿，會去買新衣服；住，就會打掃裝飾自己的屋子；行，會去商場採購年貨；那麼說到吃，不僅會有不少的硬菜，同時還要不少小吃，過年做什麼小吃好呢？過年小吃該怎麼做呢？
過年吃小吃一方面是中國民間的傳統習俗，另一方面是用來招待客人。第一種小吃是湯圓。湯圓也是民間的傳統小吃之一，過年做湯圓吃慶祝一家人團團圓圓，開開心心。
第三種小吃是酥糖，它是春節傳統的應時糕點，入口即化，香甜膩口，吃了之後滿口留香讓人回味無窮。第四種小吃是貓耳朵，顧名思義長得像貓耳朵，是一種油炸小吃，味道可口焦脆。第五種小吃是紅瓜子，以前人們平日裡沒事兒做就嗑瓜子，那時候被稱為窮嗑，但是過年嗑瓜子可就不一祥了，人們把它叫嗑窮，意思就是擺脫貧窮，來年更加美好。
春節傳統美食
3樓：紫色的悠念
年糕，湯圓，餃子 ，麵條，長生果（也就是花生），魚（象徵年年有餘）。
4樓：琉璃經年
餃子，魚（寓意年年有餘）這兩樣是一般地區都有的。
5樓：囈語
臘八粥 春餅 糖葫蘆 粽子 柿餅 鬆糕 麻橛 蛋散 年糕 糖環 油角 餃子 煎堆 臘味。
6樓：網友
餃子，湯圓，瓜子，年糕，花生，紅棗等等。
7樓：丹盼易
南方年糕 八寶飯 北方餃子。
8樓：**的空雞蛋
買一包春捲回來炸。我四年級。
春節傳統美食
9樓：陳
春節是我國一年之中乙個非常重要的節日，這是一家人團聚的節日，在這一天的時候，民間會吃的傳統食物有餃子、年糕、元宵、魚、餛飩等等。
10樓：網友
東北吃餃子、豬蹄、各種熟食等。
11樓：網友
天津：合子。
正月裡的天津人愛吃合子，有時僅為吃餃子時的點綴。合子以煮食最常見，也有人愛吃烤烙的合子，俗稱「幹烙兒」。人們以美好的民俗心理為合子美食賦予了吉祥與意趣，期盼生活和美、四季發財，事業盛達。
12樓：網友
要說最傳統的美食就是餃子了，俗話說得好，好吃不如餃子！
13樓：網友
俗話說「好吃不過餃子」，在北方人的血脈裡，「餃子」是奔騰的「大動脈」，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象徵團聚合歡；同時又表示辭舊迎新之意；此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的「元寶」，吃餃子便有了「招財進寶」的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
春節的美食有什麼
14樓：du閒亭
春節的美食有哪些：
多用皮包餡，通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源於南北朝時期，是一種歷史悠久的民間吃食。每逢新春佳節，餃子就更是不可缺少的美味佳餚。
2 、餈粑 餈粑同樣也是春節裡一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打餈粑為春節做準備，其樂融融。餈粑是以糯公尺為主料，清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤裡滾動，即可取食。
口感香甜。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。
3、過年都有哪些民俗小吃-年糕 年糕多是以糯公尺(江公尺)或糯公尺粉為原料，新增不同的輔料製成的節令食品。過年吃年糕的傳統習俗，從周代就開始了。年糕有黃、白兩色，象徵金銀。
既寄寓了五穀豐登、生活富足的美好願望，又取「年高」的長壽之意。如今的年糕已經發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
4 、過年都有哪些民俗小吃-煎堆 煎堆華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。以糯公尺粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。
5、春餅 古代立春日所食之麵餅，烙得很薄，又稱薄餅。與數種生菜同食，則號為春盤。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。江南也有春餅，但做法不同於北方。
6、過年都有哪些民俗小吃-元宵 元宵是春節的另一大美食。按傳統，它是正月十五元宵節的必吃食品，現在人們則不太強調時令，一概歸為春節美食。 元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。
元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為了滿足現代人快捷、方便的需求，超市裡常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節期間為最大。
7、過年都有哪些民俗小吃-豌豆黃兒 豌豆黃分粗、細兩種。 北海公園仿膳、漪瀾堂賣的是細豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。
這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，澱成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車運至 廟會上兜售。由於大多出現在春天的廟會上。因此，人們聽了他們吆喚：
哎，這小棗的豌黃兒大塊的咧！」就感到有新春的意味。
春節傳統美食春節傳統食品有哪些？寓意？
1 春節傳統特色美食有哪些 餃子 俗話說 好吃不過餃子 在北方人的血脈裡，餃子 是奔騰的 大動脈 缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象徵團聚合歡 同時又表示辭舊迎新之意 此外，餃子形似中國古代用金 銀鑄造的 元寶 吃餃子便有了 招財進寶 的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨...
最簡單小吃的做法怎麼做麵食小吃傳統美食小吃
準備的bai材料 粗的手擀麵,牛腩du 一斤,少zhi 許的蔥,姜,香菜dao 調料 乾辣椒,燉肉的調料回包 市場有購答 買 黃醬,糖,鹽,醬油 第一步 把牛肉切大塊,蔥切段,薑切片,黃醬用涼水洩開第二步 涼水下鍋,焯牛肉,撇去浮沫,撈出瀝水第三步 炒糖色 放一點底油,放入白糖,小火加熱,不停攪拌,...
南方過年傳統食物有哪些，春節傳統特色美食有哪些
1 年糕。在南方，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家裡擺上一塊，圖個好意頭。年糕有紅 黃 白三色，象徵金銀，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。2 糖環。糖環以糯公尺粉作為原材料，為了喜慶，有時候會加入松木水染成紅色，放到油鍋裡炸至熟透，呈金黃色，亦有 滿屋的寓意。糖環有悠久的歷史，是...