1樓：丹誠禹賦
不能一概而論。魚類的蛋白質含量在14%~18%之間，深海魚並不比普通淡水魚高。然而，魚肉的脂肪和水分含量差異很大。
無脂海魚如黑線鱈和鱈魚的脂肪含量只有，而富脂海魚如鰻魚、鯡魚和金槍魚的含脂量高達16%~26%。多數魚的脂肪含量介於這兩者之間。海魚的脂肪富含ω-3長鏈不飽和脂肪酸，對降低血脂有益。
與淡水魚相比，海魚的碘、硒、錳等微量元素含量高，魚肉當中的維生素a、d的含量也比較高。然而，一些淡水魚具有特殊的營養保健價值，如黃鱔富含維生素b
2,鯉魚有利水、消腫及通乳的效果。
鯽魚，淡水魚中的鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。吃鯽魚能開胃健脾、調營生津，這樣不僅補充了生成浮汁的營養蛋白，而且脾健則能使乳汁分泌，因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產婦確有增加乳汁分泌的效果。
草魚，淡水魚中的草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。帶魚含卵磷脂，較之一般淡水魚更具補腦功能。
帶魚和平魚哪個營養豐富?
2樓：天天向上
帶魚營養豐富。
帶魚比起平魚略勝一籌，帶魚是深海魚，營養價值更高一些，更加美味一些。帶魚屬於脊索動物門。
下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚。
裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海。
沿岸城市稱魛魚。
平魚，是我們常說的銀鯧魚。
中的一種，屬魚產形目，鯧亞目鯧科魚類。體形側偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙。常見的鯧魚多為銀鯧、江浙一帶漁民也叫鯧片魚、平魚、扁扁魚等。
帶魚的營養價值。
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸。
磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及**乾燥者食用。
此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮。
預防老年痴呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。
帶魚的什麼含量最低？
3樓：情感導師陳煜
帶魚中的6—硫代鳥嘌呤物質，是在食物中含量最低的，這種物質屬於天然的抗癌劑。
帶魚還具有豐富的不包含脂肪酸。帶魚屬於海魚的一種，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。
其中礦物質，如鎂、銅、磷、鐵、鈣、碘等，具有壯骨，預防甲狀腺疾病的作用。
豐富的蛋白質，魚肉蛋白細膩、易吸收，可以補充人體氨基酸，提高免疫力，促進生長發育。
卵磷脂，具有延緩大腦衰老的作用，尤其是帶魚中的dha含量高於淡水魚，是大腦發育所需要的營養物質，可提高記憶力和思考能力，帶魚中還含有維生素b族，如維生素b1、b2，煙酸、維生素a等。
4樓：陽光的天懶藍
維生素e的含量最低。
5樓：網友
含量大約2%。
帶魚的營養價值與功效，帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚歸入胃經，具有補虛、解毒、止血、養肝的功效，可用於**病後體虛、產後乳汁不足、瘡癤癰腫、外傷出血等病症。
帶魚的營養成分豐富，所以具有暖胃、潤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚體表有一層銀白色物質，很多人誤以為是魚鱗，在處理帶魚的時候會將其清洗掉，其實這種做法是錯誤的。這層銀磷含有豐富的蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸及微量元素，還含有一種叫6-硫代鳥嘌呤的物質，它是一種抗癌劑，與其他抗癌藥配伍，對血癌、胃癌及淋巴癌等有防治作用。
帶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，也被稱作「植物油」，它可以增強**抗氧化能力，幫助肌膚鎖住水分，保持肌膚滋潤光潔，還能預防痤瘡及其他**炎症，所以經常食用帶魚可以保持面容青春靚麗。
以上內容參考百科-帶魚。
6樓：阿明
帶魚膽固醇含量最低，經常吃帶魚對身體健康有好處。
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