1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
菠菜雞蛋塊】
原材料】：菠菜、食鹽、油、雞蛋、澱粉、白芝麻、孜然粉。
製作步驟】第一步：準備一把菠菜洗乾淨，在鍋裡燒開水，加上鹽和油，把菠菜放進去焯一下，只要是把菠菜焯的變軟出鍋，先晾一會切成小段，放在料理機中，加上15毫公升清水，打成細膩的菠菜汁。
第二步：準備澱粉60克，倒上菠菜汁，攪拌到裡面沒有麵疙瘩，再打上雞蛋3個和適量的食鹽攪拌均勻。
第三步：準備乙個盤子，在裡面刷一層食用油，把菠菜雞蛋液倒進去，然後涼水上鍋蒸，水開再蒸8分鐘，時間到取出來，切成小塊。
第四步：在鍋裡倒上油，油溫6成熱時，把菠菜雞蛋塊放進去炸，炸的過程中要多翻面，炸到菠菜雞蛋塊的體積變大就可以出鍋了，最後撒上適量白芝麻和孜然粉即可。
嘮叨幾句】1：把菠菜清洗乾淨後，先下鍋焯軟，要記得加上食鹽和油，這樣菠菜的顏色會更鮮亮，最後切成段，放在料理機中，加上適量的清水打成菠菜汁。
2：調麵糊的時候，裡面不要加麵粉，只加上澱粉和雞蛋，再加上食鹽調味，然後放在鍋裡蒸熟，把蒸熟的菠菜雞蛋塊切成塊，然後下油鍋炸一下，撒上白芝麻和孜然粉即可。
2樓：**魔羯
炸菠菜丸子。
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space炸菠菜丸子的用料。
菠菜 瘦肉丁 海公尺 澱粉 蛋清 麵包糠。
炸菠菜丸子的做法步驟。
步驟 1space
菠菜洗淨，鍋中加水，燒熱後放入菠菜。另準備乙個盆放冷水，待菠菜變軟後盛出放在冷水裡。
步驟 2space
將菠菜撈出，攥緊，擠出多餘的水分，放在案板上切成菠菜丁。切好後放在容器裡。
步驟 3鍋中放入少量油，倒入瘦肉丁和適量醬油使勁翻炒，待肉丁變幹變硬後將鍋內的油和肉丁一起倒進盛放菠菜的容器裡。
步驟 4space
海公尺洗淨切丁，同樣倒入盛放菠菜肉丁的容器裡。倒入適量鹽，味精，五香粉，蔥末，薑末。攪拌均勻。
步驟 5用手團菠菜丸子，不要用力過大，否則容易散開。
步驟 6space
準備三個碗 分別倒入澱粉 雞蛋清 麵包糠 將團好的丸子依次裹上澱粉、雞蛋清、麵包糠。這一步的時候動作要稍微快一些。因為菠菜丸子密實度不夠，容易散開。
裹好澱粉蛋清麵包糠的丸子依次碼在盤裡，注意間隔，不要擠在一塊造成粘連。
步驟 7鍋中倒油 待油熱後 迅速倒入盤中的丸子 同時用筷子攪拌 防止受熱不均勻，待丸子表面呈金黃色時，撈出。
熗菠菜的家常做法
3樓：乾萊資訊諮詢
準備用料：菠菜300g、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、花椒適量、生抽適量、雞精適量。
1、菠菜揀去老葉，老根，用淘公尺水，或者淡鹽水浸泡片刻，撈出，瀝乾水分備用。
2、幹辣椒剪成小段備用，同時備好花椒粒。
3、鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油燒熱。
4、油燒熱後，用幹辣椒段、花椒熗鍋。
5、炒出香味後，放入菠菜，大火翻炒。
6、調入適量生抽。
7、調入適量鹽，翻炒均勻。
8、調入適量雞精。
9、關火，翻炒均勻後，起鍋。
熗菠菜的做法：
4樓：匿名使用者
主料枸杞水量。
菠菜200克。
輔料食用油適量。
花椒數顆。生抽適量。
鹽少量芥末油少量。
陳醋適量。幹辣椒4顆。
白糖適量。熗菠菜的做法步驟。
space1.菠菜擇好洗淨控幹水份。
space2.燒水，加入少量鹽一點食用油，水開放入菠菜space
3.菠菜在開水中燙兩分鐘即可撈出，菠菜易熟，不用煮太久。用開水煮一下菠菜可去除菠菜中草酸。
space4.撈出的菠菜放涼後擠淨水份，擺盤備用。
space5.取一小碗，依個人口味加入生抽，陳醋，白糖，芥末油，鹽，少許涼開水，拌勻成調料汁備用。
space6.調料汁加入擺盤的菠菜中。
space7.熱鍋冷油，加入洗淨的幹辣椒和花椒，小火煸出香味space
8.煸出香味，撈出幹辣椒花椒，注意花椒不要糊鍋了，轉大火，至油熱冒煙，關火。
space9.將熱油淋入菠菜上，滋滋響，好香啊。
5樓：塗靜白
1、菠菜洗淨放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝乾水份；
2、拌入少許鹽；
3、鍋內燒熱油放入幹辣椒，花椒粒爆香；
4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可。
主料： 菠菜 500克。
輔料： 姜 30克。
調料： 鹽 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克 各適量熗菠菜的做法：
1.姜洗淨去皮切成絲；將菠菜去根和老葉，洗淨，放入沸水鍋中焯燙斷生，再放入冷開水盆中投涼後瀝淨水，切成長3釐公尺的段，裝入盤內，放適量精鹽，再醃漬片刻，控去滲出的水放回盤中，放上味精和餘下的精鹽，調拌均勻，撒上薑絲。
油炸菠菜脯怎樣做好吃呢？
6樓：團隊小助手
材料。菠菜心，海公尺，豬肥彪，油豆皮，冬冊埋筍，冬菇，雞蛋清，麵粉，生粉，料酒，蔥姜水，鹽。
做法。1、菠菜洗淨，取菠菜心嫩葉。
2、冬菇、豆皮、海公尺用溫水浸泡10分鐘撈出。
3、冬筍、冬菇下入沸水鍋中汆燙撈出，瀝乾水分。
4、菠菜下入沸水鍋中汆燙，去除草酸撈出，瀝乾水分。
5、海公尺、肥肉膘、冬筍、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末備用。
6、將菜丁放入碗內，加鹽、料酒、蔥汁水調製成菠菜餡。
7、將豆皮切成若干長方片。
8、將菠菜餡分別放在豆腐皮上，捲起來。
9、雞蛋清打成雪麗糊。
10、加入過篩麵粉、幹澱粉，攪成暄糊。
11、將原料逐個掛勻、暄糊伏姿知。
12、入五缺消成熱油鍋中炸制。
13、菠菜脯炸至杏黃色，撈出控油裝盤即成。
菠菜怎麼煎好吃
7樓：匿名使用者
1、蒜泥菠菜。
菠菜加蒜泥兒製成涼拌菜特別好吃，在製作時需要把新鮮的菠菜洗淨以後，放在沸水中焯燙二分鐘，抄好以後取出，用冷水降溫，然後加入準備好的蒜泥兒，再放入少量生抽或食用鹽，最後加香油和雞精提味調勻以後就能直接吃。
2、菠菜盒子。
用菠菜烙盒子特別好吃，在製作時需要提前和好面，再把菠菜洗淨以後，去掉水分，切成碎末，加食用鹽和食用油調味，然後把和好的面製成麵糰做麵餅，然後把菠菜末攤在上面，磕開乙個雞蛋在上面，用筷子調勻，然後在它上層再蓋一層面餅，壓好周邊以後直接入平鍋煎熟，煎到兩面金黃以後取出，切成塊狀就能食用。
3、菠菜炒雞蛋。
菠菜炒雞蛋是一種既簡單又好吃的做法，在製作時需要把菠菜洗淨以後切成碎丁狀，然後把雞蛋磕開，與菠菜放在一起調勻，再加入適量食用鹽調勻讓鹽化開，在鍋中放食用油加熱以後把菠菜蛋液倒入鍋中炒成塊狀即可。
4、菠菜雞蛋餅。
用菠菜做雞蛋餅也特別好吃，在製作時需要把新鮮菠菜洗淨，然後用料理機把它炸成泥狀，取出裡邊的汁液與雞蛋和少量麵粉放在一起，加少量食用鹽調勻以後製成麵糊，在平鍋中放油加熱以後，取適量麵糊放在鍋中，再把它攤成餅狀，煎到兩面略微發黃以後取出，色澤碧綠略帶黃色的菠菜雞蛋餅就做好可以食用了。
8樓：肥波蘭
可以把菠菜切碎放到麵糊裡，打上雞蛋，放好調料，煎成薄餅吃是非常好吃的。
菠菜盒子最好吃的做法，菠菜菜盒子做法家常
提前和好小麥粉餳著。請點選輸入 描述。菠菜取莖部，洗乾淨入熱水燙。請點選輸入 描述。豬肉餡加橄欖油 味精 醬油 蔥薑末攪拌上勁。請點選輸入 描述。菠菜切碎，擠出水。請點選輸入 描述。菠菜與豬肉餡放在一起，加鹽 芝麻油。請點選輸入 描述。攪拌均勻成盒子餡。請點選輸入 描述。面做成大小均勻的面劑，擀成長...
菠菜怎麼做餃子，菠菜吃餡的餃子怎麼做
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了 豬肉菠菜餡水餃的做法 1.小麥粉和炒麵團靜置15分鐘 2.菠菜擇洗乾淨，入鍋焯水後撈出晾涼瀝乾水3.豬肉餡加橄欖油 鹽 味精 醬油 薑末順時針攪拌上勁4.菠菜切碎，擠出水與肉放在一起，加蔥末 芝麻油 適量鹽攪拌均勻作水餃餡 5.餳好的麵糰做成大小均勻的面劑 6...
菠菜怎麼做
菠菜的兩種做法 第一種菠菜炒蛋。材料。菠菜300g,雞蛋2個，油，鹽，生薑。做法。1 將雞蛋打入碗中攪成蛋液 菠菜洗淨切段，開水綽燙後快速瀝乾。2 鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。3 鍋內倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。第二種蒜泥菠菜。材料。菠菜，蒜，生抽，麻油...