1樓：積水成淵
涼拌木耳雞絲的做法
準備配料：雞脯肉300克，胡蘿蔔一塊，幹木耳5克，姜一小塊，香菜一根，白芝麻少許，生抽兩勺，紅醋一勺，辣椒麵一勺，大蔥一根，蒜公尺5瓣，料酒一勺，鹽、味精、雞粉、香油、花生油、白糖各適量。
1.煮雞脯肉：大蔥切段，切薑片鍋中倒入水，雞脯肉解凍後冷水下鍋，水開後打去浮沫，放入薑片、蔥段、料酒、鹽煮十分鐘後撈出放涼。
煮雞肉。2.切配料：胡蘿蔔切絲，木耳溫水泡發半小時，洗淨後切絲。香菜切段，蒜公尺拍散切蒜蓉。
配搭或臘料切絲。
3.胡蘿蔔焯水：鍋中倒入水，水開後倒入胡蘿蔔絲，焯水十秒左右撈出過涼控幹水分。
4.撕雞絲：雞脯肉撕成細絲（越細越好
撕雞絲。5.放入調味料：
把雞絲、胡蘿蔔絲、木耳絲放入碗中，加入蒜蓉、香菜段、生抽、鹽、味精、雞粉、紅醋、辣椒麵團巨集、白芝麻、香油。
加調味料。6.淋熱油：鍋中倒入花生油，油溫公升至八成熱後，淋在上面，攪拌均勻後即可裝盤。
製作完成。
2樓：爺你酷斃嘍
主料2人份。
雞蛋1個。木耳(水發)15克。
菠菜250克。
輔料。糖1勺 鹽1小勺 醋2勺 熟芝麻10克 熟花生碎10克 醬油8克 澱粉3克 蒜5克。
步驟1涼拌雞絲木耳的做法大全。
雞蛋裡面加點澱粉，這樣煎蛋皮漂亮不碎。
步驟2涼拌雞絲木耳的做法**。
不粘鍋抹一點點油，煎蛋皮。
步驟3涼拌雞絲木耳的家常做法。
菠菜處理乾淨，開水焯一下，撈出，涼水泡上，提前泡好的木畢肆培耳也用熱水焯一下。
步驟4涼拌雞絲木耳的簡單做法。
菠菜擠淨水分，切段。蛋皮和木耳切絲。
步驟5涼拌雞絲木耳怎麼吃。
將食材放容器裡，加少量的鹽，兩勺醋，一勺糖，加醬油（千萬別加生抽等提鮮的調料），喜歡吃辣的加辣椒油。糖醋口的鹽不要放太多。
步驟6涼拌雞絲木耳怎麼做。
步驟7涼拌雞絲木耳怎麼炒。
拌勻，自己嘗一下，糖醋比例自己靈活掌握。
步驟8涼拌雞絲木耳怎麼煮。
裝盤。成品圖。
烹飪技巧。味精，雞精，蒸魚豉油，生抽之類的不要放在雹差糖醋口的涼拌菜之中。否則味道很怪。
3樓：寶格格
用料 木耳n朵雞胸肉1塊香醋1勺蒜3瓣醬油6勺小公尺椒5只生薑半塊蔥段5段冰糖2小塊克。
涼拌雞絲木耳的做法。
把木耳，碼褲喊雞胸肉洗淨，水煮開。
木耳煮7-8分鐘，煮開後涼水降溫，切絲。
雞胸肉煮8-10分鐘，放生薑片，料酒，花椒去腥。煮開後涼水降溫，手撕成絲。撕開後如果有血，把木耳，雞胸肉絲攪拌，放入水中再煮3分鐘，沒血直接攪拌即可。
蒜瓣，蔥段，小公尺椒切塊。
準備醬油，醋，可以自己調比例遲野，加料酒也可以。
菜油入鍋，放入切塊的蒜，蔥，小公尺椒，30秒即可，倒入醬油醋等調料，30秒即可，再放入純悄小兩塊冰糖。
把煮好的調料與木耳，雞絲攪拌。
4樓：在生活中成長
涼拌木耳雞絲做法，先把木耳泡發乎喚，然後煮熟。再把雞絲煮熟，然後埋頃慶放涼以後再一起加入鹽，彎握雞精，蔥花調味即可。
5樓：戶翠柏
首先是將雞肉蒸熟，晾做悄扮涼，撕成絲，再和木純灶耳運液加好適當的調料拌在一起，所以說呢，在辦的時候呢，加好適當的調料。
6樓：高謐
請教涼拌木耳雞絲怎麼做好吃？先將木耳泡好，洗公升啟淨焯水後備用散畝，雞肉煮熟後撕成絲衝笑森，然後加入香菜，蔥花生抽，味精拌勻後即可食用。
7樓：厹憐煙
涼拌木耳雞絲這種做東西呢是非常好做的，首先你可以把木耳呢泡好，然後呢再用開水焯一下，隨後再把雞慧納絲呢雞肉撕成細穗讓絲，這個肉呢必須是熟的雞肉。這樣再把這個木耳呢用開水煮熟，隨後把雞絲放進去。在拌上調料，例如蒜末，薑末前族沒，蔥花。
鹽，香油，花椒油，味精都可以。
8樓：網友
請教涼拌木耳，雞絲怎麼做好吃？我認為舉閉一般情況下涼拌木耳，雞絲做的時候，可以把木耳先泡發，雞絲長好以後拌在一塊兒是非常好吃的，涼拌木耳汪棚雞正陵裂絲。
9樓：滕望雅
請叫涼拌木耳雞絲，怎麼做？好吃嗎？我個敏和人覺滾肢得涼拌木有激素的話，橋備盯應該是把雞把它煮爛爛了，再來把它切碎，切了再來把那個母乳給他，給她用水進一下，再拿去給她一下，再來用資料，再來加工涼拌一下，所以就會應該會比較好吃吧。
10樓：玉彭
木耳用水焯一下，雞脯肉煮熟備裂塌，用手撕成絲，放香油，辣椒油仿圓，蠔油，調料油源凳，香菜，紅尖椒，這樣拌出來的木耳雞絲香的好吃。
11樓：索拉帕
涼拌木耳雞需要準備的調料有蔥，租兆慎香菜，香油，生抽，白醋，花椒油，辣椒油，白糖，生薑，料酒。香蔥，香菜生薑切碎，把雞絲弊敬和木耳加白醋和白糖一起攪拌放置5-6分鐘，之後按上面的猜判調料每樣加一點，按自己的口味來加，均勻攪拌就可以開吃了！
12樓：芊芊梓沫
主料。雞肉300g
木耳30g輔料。
油適量、鹽碼蘆森適量、生抽7g、香醋5g、料酒5g步驟。1 鍋裡遲畝加入水加入料酒燒開加入雞肉煮十分鐘再燜半小時。
2 木耳泡好在清水裡煮譁襪好。
3 雞肉手撕小條。
4 兩個菜合併。
5 加入生抽、香油、香醋、鹽、雞精，攪拌均勻即可。
13樓：博土棠
一開始先高凱轎燙熟黑孫運木耳。
之後雞戚肆胸肉要「整塊」下去煮熟，並確認熟透。
撈起後，雞胸肉可以放入冷水中冷卻，方便之後要手撕雞絲。
等待冷卻同時，可以調製醬汁。
將木耳切絲，並將整塊雞胸撕城雞絲狀。
之後加入醬汁拌勻就完成。
14樓：鷹的翱翔
木耳雞絲不是很好吃。
涼拌木耳的做法 最正宗的做法
15樓：好學者百科
原料：幹木耳、洋蔥、小公尺辣、蒜、香菜、鹽、辣椒油、香油、生抽、香醋。
第1步：幹木耳用涼水泡發好，配菜淘洗乾淨備用。
第2步：洋蔥切絲，小公尺辣切小圈，香菜切成小段。
第3步：泡發好的木耳放入開水鍋中，焯水三分鐘左右撈出過涼水瀝乾水分。
第4步：蒜放少許鹽搗成泥倒入小碗中，加入生抽。
第5步：加入公尺醋。
第6步： 加入辣椒油，香油，攪拌均勻，料汁就做好了。
第7步：把洋蔥、香菜、小公尺辣放入木耳中，倒入調好的料汁。
這絕對是個很不錯的餐前涼拌菜。
因為口感爽脆，酸甜開胃，絕對是最佳的餐前冷盤，而且木耳的營養價值也很高，聽說吃了能降血壓哦，但是對於很多懶人來說這些都不是亮點，亮點在於製作簡單，分分鐘就搞定了，不像口水雞這等涼拌菜，需要經過精心烹飪，而且還需要紮實的廚藝才能做好，涼拌木耳就不一樣，只要撈熟喜歡什麼味道涼拌下就可上桌。
涼拌木耳怎麼做好吃，涼拌木耳的家常做法
16樓：邴彩榮環戊
食材用料。
木耳150克相剋食物。
亞麻油20毫公升。
生抽1湯勺。
蔥白15克。
大蒜5克相剋食物。
蠔油10克。
紅蘿蔔絲5克。
鹽5克雞精2克。
芝麻5克相剋食物。
涼拌木耳的做法。
1.先準備好材料，木耳、蔥白、大蒜、紅蘿蔔絲2.先燒開水然後放入木耳煮熟，煮的時候加點鹽大概5分鐘即可3.把煮熟的木耳裝盤備用。
4.放入生抽、鹽、雞精、紅蘿蔔絲還有蠔油。
5.倒入有機亞麻籽油小火熱鍋。
6.放入大蒜蔥白芝麻爆出香味即可。
7.直接倒入事先擺好盤的木耳中，看著就想吃了已經哈哈！然後攪拌均勻即可食用哦。
8.成品。用手機看這道菜做法。
小貼士如果有喜歡吃辣的涼拌木耳，就在爆蔥白的時候把幹辣椒或者紅尖椒多爆一會再拌木耳即可哦！
17樓：大發牢騷的肌膚
將黑木耳泡發好，洗乾淨，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開後煮5分鐘絕對夠了。
將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透後撈出，用手撕成小片3.將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然後攪拌均勻。開吃。
1、黑木耳一定要徹底泡開了。
2、黑木耳一定要清洗乾淨。
3、黑木耳如果用白木耳代替，也是一道非常不錯的小菜。
18樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
19樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法，調料最關鍵，一學就會，脆爽入味。
20樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
21樓：捨得
麻油。芝麻(炸七成熟)糖醋食鹽芥末雞精黃瓜絲麻醬。
22樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
雞絲涼拌麵怎麼做好吃，雞絲涼麵怎樣做好吃？
主料麵條 400克 黃瓜1根 雞蛋1個 雞肉100克 輔料香油適量鹽 適量生抽 適量蠔油適量糖 適量醋適量芝麻適量蔥 適量花生碎 適量拌飯醬 適量黑木耳 適量步驟 1.雞肉煮熟後放涼撕成細絲 2.黑木耳切絲用開水焯一下濾乾水分 3.雞蛋鋪蛋皮切絲 4.黃瓜切絲 5.用生抽 醋 糖 蠔油 鹽 芝麻調成...
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