1樓：乾萊資訊諮詢
材料：對蝦500克，輔料：雞明陸舉蛋150克，豌豆澱粉5克，調料：
蔥5克，姜7克，白蒜5克，味精3克，料酒5克，番茄醬8克，鹽4克，白糖3克，醋5克，醬油激碧5克，香油5克，辣椒油7克，悉帶植物油200克，豆瓣辣醬5克。
工作方法。1)將對蝦去皮，切背提取泥腸，洗淨，瀝乾；
2)將蝦用蛋清、澱粉和水上漿備用；
3)鍋裡倒油燒熱，蝦肉倒入鍋裡撈出呈球形；
4)鍋裡留少許油燒熱，放入麻辣豆瓣炒香，再放入姜、蒜、料酒、水、番茄醬、蝦球、
調味，取汁，撒上蔥花，裝盤。
2樓：網友
竹節蝦洗淨，去頭去尾，蝦背劃刀，去除蝦線。
步驟2乾燒蝦球的做法大全。
炒鍋上火，放入橄欖油燒熱，下蔥、姜、蒜末爆香。
步驟3放入處者塵遲理好的蝦仁，加料酒、白糖、番茄醬和少許水翻炒至上色。
步驟首李4乾燒蝦球的做法**兄銷。
轉大火收幹湯汁，用水澱粉勾芡即可。
成品圖。
3樓：鑫浪
悶騷蝦球應該怎麼做？乾燒蝦球的做知隱法還是很講究的，首先，你要把大蝦去皮，然後給它切成段，用澱粉裹上放在油鍋裡去炸等炸搭培廳熟，八分熟撈出來，然後用調料辣椒，辣椒辣完事兒了再進行中此乾燒這麼做非常好吃。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。草蝦10尾，蒜末1匙，蔥花少許，鹽1小匙，公尺酒鹽少孫彎許，番茄醬水糖鹽1大匙。
做法。1、蝦子洗淨去蝦殼留下頭尾。中間剖一刀去腸泥用醃料醃20分鐘。
2、擦乾蝦子沾上少許麵粉入鍋中煎約8分熟成起。
3、原鍋爆香蒜末蔥白加入調味料待湯汁滾則公升悶時放下蝦笑答子等湯汁完全收幹撒上蔥綠即可盛盤。
燒蝦球怎麼做如何做好吃
5樓：端木吟天
材料主料：蝦尾500g、青椒絲50g；
輔料：油適量、鹽味精適量、醬油醋適量、姜蒜辣椒適量燒蝦球1
小龍蝦洗淨後，抽取蝦線，摘摘掉蝦頭。
3接著倒入蝦尾進去煸一下。
4倒入料酒裡面，翻炒一下。
5倒入一點醬油裡面上色。
6加入小半碗水裡面。
7.再加入青椒絲裡面，蓋上蓋子悶燜煮一下。
8水收到一半的時候加入調料，十三香，辣椒醬。
9再加入鹽，味精翻炒一下。
10最後翻炒均勻了就可以出鍋了。
6樓：行者無山
燒蝦球的做法步驟。
1. 洗好處理好的蝦球。
2. 鍋中加適量的油。
3. 蝦球入鍋過油，翻炒至變色撈出。
4. 用剛剛鍋裡的油加入豆瓣醬，小火炒香。
5. 加入花椒，姜蒜，大蔥，幹辣椒段，鮮辣椒段6. 蝦球倒入鍋中一起翻炒。
7. 加生抽。
8. 加入料酒。
9. 加入胡椒粉。
10. 加入啤酒。
11. 加入大料。
12. 加入冰糖和鹽。
13. 大火收湯汁。
14. 加入少量雞精。
15. 撒上蔥段，成品，香噴噴！開吃！
7樓：網友
一口乙個蝦球，好吃又簡單。
備受大眾喜愛的乾燒蝦球，有哪些簡單的做法？
8樓：桂平光哥
在我的理解中，蝦球是指去掉蝦頭、蝦殼和蝦線，後剩下的那部分蝦肉，由於加熱後捲曲而被稱為蝦球。蝦球的方法和蝦的其他方法一樣，是蝦的美味，所以方法很多。而且因為蝦球的早期去殼，頭和蝦線，剩下的只是蝦肉，比整個蝦吃起來更方便，所以蝦球的方法應該更受歡迎。
蝦球的製作方法有很多種，可以油炸，也可以油炸。今天，我想和你分享乾燒蝦球的製作方法。
配料：大蝦(或蝦仁)，具體數量可以根據人數隨意確定，杏仁也可以隨意確定，但不能太多。蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、鹽、糖、料酒、醋、香油、澱粉、食用油等等都是根據個人口味增減的。
練習：1.大蝦洗淨，去頭去殼，背部中間用刀切開，用牙籤去掉蝦線(可以直接用蝦，個人覺得大蝦吃起來更好吃)
2.將加工好的蝦與料酒、澱粉和少許鹽混合，醃製幾分鐘品嚐。
3、幹辣椒去籽切成小塊，蒜片、洋蔥、生薑切成小塊備用(處理辣椒時最好戴一次性手套，否則會碰到辣的地方，萬一碰到眼睛或鼻子就慘了)
4.將鹽、白糖、料酒、醋、澱粉、水、香油攪拌在一起，製成調味汁備用。
5.加熱鍋，倒入油。當油燒到60%的熱度時，炒幹辣椒和花椒。
6.加入蝦，翻炒。
7.炒至蝦碎變色，加入蔥、姜、蒜，快速翻炒。
8.加入調味汁，攪拌均勻。9最後，在鍋前加入杏仁，攪拌均勻即可食用。
小貼士：如果有老人小孩，可以用紅色的辣椒代替幹辣椒。味道會淡一點，不會很辣。
注：這道菜製作起來很麻煩，同時也考驗人的耐心。不過好的東西，是經得住考驗的，在家裡能做一道這樣的菜，款待朋友，長面子，長知識。
9樓：不西娛樂
蝦清洗乾淨，瀝乾水分。 去掉蝦頭，並沖洗乾淨。去掉蝦殼，剩下的蝦肉加一點料酒抓勻醃製一會。
將蝦肉剁成蝦泥備用，然後開始處理土豆。 土用微波爐加熱12分鐘。 用擀麵杖擀成泥 ， 將土豆泥和蝦肉泥抓拌均勻，加適量鹽、加黑胡椒粉， 準備3個碗，做好蝦球。
10樓：pan小
主料： 對蝦500克，輔料： 雞蛋150克 澱粉(豌豆)5克，調料：
大蔥5克 姜7克 大蒜5克 味精3克 料酒5克 番茄醬8克 鹽4克 白砂糖3克 醋5克 醬油5克 香油5克 辣椒油7克 植物油200克 豆瓣辣醬5克，1. 對蝦去皮，背部開刀抽取泥腸，洗淨瀝乾；2. 蝦用蛋清、澱粉、水上漿備用；3.
鍋內注油燒熱，下入蝦肉過油呈球狀撈出；4. 鍋內留少許油燒熱，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄醬、蝦球、調料，收汁後撒入蔥花，裝盤即可。
11樓：青楓侃
做法非常的簡單，可以準備好新鮮的蝦球，然後再起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，然後放入蝦球，加入適量的清水和調味品，然後小火慢燉20分鐘。
蝦球怎麼做好吃
12樓：穀梁忠始嫣
蝦球什錦飯。
家常，簡單，營養。
材料蝦仁，胡蘿蔔（切丁），黃瓜（切丁），香菇（切丁），公尺飯，蔥蒜，鹽做法1、蔥蒜熗鍋；
2、翻炒香菇；
3、翻炒胡蘿蔔丁（順便插一句：胡蘿蔔一定要過油營養才能出來哦）4、翻炒黃瓜丁；
5、放入蝦仁翻炒至熟；
6、放入公尺飯炒勻，放入少量鹽，即可出鍋。
宮保蝦球。蝦肉的最給力的吃法，過癮！
材料蝦肉，料酒，鹽，蛋清，澱粉，生抽，老抽，陳醋，白糖，鹽，香油，水澱粉，花椒，蔥粒，薑片，蒜片，辣椒粉，花生公尺。
做法1、蝦去殼和線，碗中放料酒、鹽、蛋清和澱粉，醃製5分鐘。
2、用生抽、老抽、陳醋、白糖、鹽、香油、水澱粉，攪勻做調料汁。
3、熱油鍋，放花椒、蔥粒、薑片和蒜片爆香，放蝦仁翻炒。
4、倒入調料汁、辣椒粉炒勻，放入花生公尺翻炒，出鍋。
蝦球怎麼做?
13樓：網友
一口乙個蝦球，好吃又簡單。
14樓：超超
蝦醃製好了裹麵糊下鍋炸金黃在蘸沙拉醬和炸好的土豆絲。
15樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的繽紛蝦球。
16樓：魯姐美食
**蝦球怎麼做？蝦去頭剝皮，放薑絲 料酒 鹽，醃製十分鐘，土豆上鍋蒸，到最後加入鹽和澱粉，土豆泥包好蝦，漏蝦尾就可以，然後油鍋裡面炸。
17樓：南橘國服呂布
鳳尾蝦球 適合一歲以上全家人都可以一起吃的美食快試試。
18樓：左岸美食記
蝦球這樣做，大人小孩都愛吃。
19樓：王者多多
做點滑蝦球給正在長身體的孩子吃！希望他的身高嗖！嗖！
蝦球的做法怎麼做好吃，如何做蝦球好吃又簡單
用料主料 青蝦100克 苦瓜1個 洋蔥1個 黑木耳100克輔料油 1湯匙鹽 8克味精 2克蔥薑 適量料酒 1湯匙胡椒粉 2克水澱粉 適量五彩蝦球的做法 1.材料 青蝦去頭去皮 苦瓜 洋蔥 木耳 蔥薑2.用刀從蝦背片至2 3深處，剔除黑色的蝦線在蝦身的中間切個口，把蝦尾從口中輕輕穿過來，即成 蝦球 3...
銅鑼燒怎麼做，銅鑼燒是怎麼做的？
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水煮蝦球的做法步驟圖，水煮蝦球怎麼做好吃
食材主料 蝦400g 豆芽100g輔料油 適量鹽適量蛋清 適量辣椒乾 適量辣椒粉 適量辣椒碎 適量胡椒 適量花椒 適量步驟 1.準備老虎蝦 2.將買回來的蝦去殼去蝦線清洗乾淨瀝乾水份。3.準備豆芽。4.將蝦仁一分為二切片然後用胡椒粉，鹽和蛋清拌均勻醃製片刻。5.準備辣椒乾，花椒和胡椒。6.準備辣椒粉...