1樓：末莉莉
先把板栗用刀把後部地方切一小口，再用微波爐加熱讓裡面的板栗熟透，這樣就可以很順利的去皮。
2樓：情感大師
親您好很高興為你解答：板栗怎麼去皮和殼小妙招，方法一是水煮法：1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裡，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕鬆地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會慎御前黏在板栗肉上。
原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手方法二是電餅鐺炒栗子：1、板栗清洗乾淨，然後在板栗中間開個口，口要儘量大一點。原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手2、準備乙個大碗拆激，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫公升沸水，然後把洗好的板栗放入，浸泡2個小時，使其充分入味。
原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手3、浸泡好的板栗撈出放到電餅鐺裡，蓋上蓋子，7分鐘左右翻炒一下，繼續蓋上蓋子烤7分鐘。原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手4、時間到了，我們開啟電餅鐺，板栗就烤好了。這時的板栗的外殼很容易剝開，而且果肉自動脫離，薄膜跟著外殼，完全不會粘著板栗果肉。
原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手其實兩種方法的原理是基本一樣的，都是用到了熱脹冷縮的原理，只不過第二種方法會更加香甜美味，有些人煮板栗直接用冷水，這樣煮出的板栗皮會緊緊地包在果肉上，當然會很難剝了，寬清所以我說原來板栗殼難剝是用錯了水，你用了冷水，正確的是用開水或沸水，學會這兩種方法，去皮乾淨不傷手，您學會了嗎？原來板栗殼難剝是用錯水，學會這個方法，去皮乾淨不傷手囉嗦幾句：將剝好皮的板栗肉放在通風處晾乾表面的水分，放進塑膠袋內，繫好袋口，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取，一年都不會壞，而且特別新鮮。
希望以上對您有所幫助~祝你生活愉快。
3樓：在石柱**燃情歲月的橄欖枝
板栗清洗乾淨後，然後用刀子拉開乙個口。微波爐微波就可以了。
4樓：惠企百科
板栗去皮和殼的方法如下：1、鹽水煮法，在板栗中間切口。
2、放在鹽水中，煮5分鐘。
3、趁熱去掉賣鄭板栗的殼和皮。
4、熱水浸泡法，洗乾淨放入器皿中。
5、加精鹽，用開水浸沒。
6、蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮。
7、切口浸泡法，對半切開。
8、去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可。
9、筷子攪拌法，對半切開。
10、去殼，加入開水攪拌即可。
板栗怎麼挑選？
1、看顏色挑選板栗：板栗表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤中渣頌或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、看絨毛挑選板栗：栗子的頭部有很多絨毛的，那種表面光亮，新栗子尾部的絨毛一般比較多，陳年梁納栗子上的毛一般比較少。
板栗怎麼去皮和殼
5樓：不愛吃香蕉的小朱
鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽巧吵水中，煮5分鐘擾族，趁熱去掉板栗的殼和皮。熱水浸泡法：
板栗洗乾淨放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可。切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘剝皮即可。
1、鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽水中，煮5分鐘，趁熱去掉板栗緩寬弊的殼和皮。
2、熱水浸泡法：板栗洗乾淨放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可。
3、切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可。
4、筷子攪拌法：板栗對半切開，去殼，加入開水攪拌即可。
板栗怎麼去皮和殼
6樓：愛生活的可愛吃貨
板栗去皮和殼方法如下：
1、切口浸泡法。
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。唯一的缺點即是剝殼的時候可能有點費勁。
2、熱水浸泡法。
把板栗先清洗乾淨，然後放入乙個大碗裡，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘後把板栗拿出來，用刀切乙個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到乙個完整的果肉手攔寬。
3、十字花刀法。
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裡，煮3分鐘。3分鐘後把板栗倒出來，衡判很輕鬆就能連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法唯一的麻煩之處就是需要切十字花刀，其他沒有一點毛病。
4、尾部切割法。
經常吃板栗的朋友都知道，雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進乙個大碗裡，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘後順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝畢亮掉了。
5、筷子攪拌法。
把清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼之後放入乙個大碗裡，倒入沒過板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。
生板栗怎麼去皮，生板栗怎麼去殼和去皮
板栗雖好吃可是去很難去皮。板栗怎麼去皮最快呢？下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法，不過在這之前，我們來了解一下板栗去皮的方法。生板栗去皮的方法 步驟 1 1 分步閱讀 生板栗怎麼去皮 栗子好吃皮難撥，下面就介紹幾種快速撥栗子皮的方法 生板栗如何去皮技巧 剝生板栗皮的最快方法 熱水浸泡法 生栗子洗...
板栗怎麼快速去殼去皮，生板栗怎麼去殼和去皮
把板栗洗淨在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 板栗 1000克 水 適量。1 第一步準備好板栗。2 板栗洗淨，用剪刀在背部剪個十字花刀。3 板栗全部處理好後，倒入電餅鐺中。4 淋入清水。5 蓋上蓋子，燜10分鐘。...
生板栗怎麼剝出來，生板栗怎麼去殼和去皮
冰凍暴曬法剝板栗皮 第一步 首先將板栗放入到保鮮膜中，然後將保鮮膜放入到冰箱中進行冰凍，大概將板栗冰凍10小時即可拿出來。第二步 將冰凍好的板栗放入到太陽下，然後將板栗暴曬24小時以上，大部分的板栗就會自動炸開，此時在炸開的地方輕輕的將板栗剝開，整個板栗肉就露出來了，全程3秒鐘就能徹底的去除板栗的皮...