1樓：田園小帥哥
蒜子啤酒燒魚塊。
材料：草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺老抽1/2小勺。
做法：1.魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮。
2.醃好的魚塊表面拍上一層面粉。
3.鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃。
4.鍋內餘油下蒜粒炒香，倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可。
西蘭花拌木耳。
材料：西蘭花1顆、黑木耳5克、玉公尺油適量、鮮醬油5克、鹽2克、花椒油少許、小紅椒1個。
做法：1.西蘭花用鹽水侵泡半小時，黑木耳泡發備用。
2.西蘭花洗淨後瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出。
3.放入冷開水或純淨水中過涼。
4.泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。
5.小紅椒切小粒，西蘭花和黑木改磨耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒大敏粒放在上面。
6.鍋中倒入適量油燒冒煙。
7.將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養又美味喲。
豆乾回鍋肉。
材料：帶皮五花肉(200g)、豆乾(150g) 豆豉(10g)、蔥(10g)、姜(10g)、核仿鬥美極鮮(10ml)、花生油(15ml)
做法：1、豆乾切片。
2、鍋中加適量清水，放入豬肉。
3、加蔥段和薑片大火燒開。
4、蓋蓋轉小火煮10分鐘盛出放涼。
5、將煮好的豬肉切片。
6、豆豉剁碎，熱鍋下油放入豆豉炒香。
7、再放入蔥姜炒香。加入肉片炒香。
8、加入豆乾翻炒30秒。加入美極鮮。旺火炒勻盛盤即可。
口味肥腸。材料：豬生腸350克、蒜子100克、小公尺辣100克、大蒜苗30克、薑片、蔥條適量。勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克、梘水50克。
做法：1、把生腸處理洗淨，用梘水50克、薑片、蔥條醃製1小時撈出沖水。
2、將生腸過油後回鍋稍煎制金黃撈出，爆香蒜子100克、小公尺辣100克、大蒜苗30克放入生腸，用勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克調味翻炒均勻即可。
2樓：不著急上課
首先將肥腸和所需要的材料洗乾淨備用。然後在鍋中燒油，放襲燃入尖椒。蔥薑蒜晌皮加入生抽，蠔油鹽翻炒均勻。再將肥腸放入拍謹虛鍋中進行翻炒5分鐘即可。非常好吃。
3樓：活寶就是不上班
其實做稿告法是很簡單的，準備好材料，起鍋燒油，把纖敬衝要炒的菜放進鍋裡，翻毀殲炒10分鐘左右，然後加入配料，繼續翻炒入味出鍋即可。
4樓：可樂
第一步，薯襲準備好肥腸，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味喚兄用調味料醃製半小時。第二步數鏈兄，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的肥腸，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過肥腸，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
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