有電烤箱烤制的燒餅是怎樣製作的

2025-03-09 19:30:12 字數 2163 閱讀 3215

1樓:籍合英閎嫣

烤箱版燒餅做法:

難度:配菜(中級)

主料:普通麵粉250克,水125克,油10克,白糖15克,酵母克。

輔料:酥皮面粉100克,油50克。

烤箱版燒餅的做法步驟。

將普通麵粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母克,和成團發酵40分鐘,麵糰變成兩倍大。

麵粉100克,油50克和成酥皮團。

兩種麵糰各分成6份。

餅皮擀圓,中派巧櫻心包酥皮。

收口,捏緊。

擀長。捲起。

再擀長。寬耐9.

捲起。塵叢10.

稍擀成燒餅形狀。

放入烤盤。用小碗調好鹽水,在燒餅表面刷上鹽水,撒芝麻和蔥花。

烤箱預熱180度,烤25分鐘左右。

小貼士。剛出爐的燒餅是最酥脆的,第二天吃之前用180度烤五分鐘,立刻恢復口感。

2樓:鄲菲查歌

品名:烤制燒餅。

材料:萊蕪燒旅扮和餅、鹽、辣椒麵、油孜然面。

製作步驟:1、把燒缺困餅一破二,這樣更酥脆~~2、燒餅兩面刷油,鹽、辣椒麵、孜然面灑在燒餅的表面。

3、調整電烤箱溫度到250度,烤制拆盯10分鐘,製作完成。

電烤餅的製作方法

3樓:

摘要。您好親!電烤餅的製作方法。

主料 小麥粉 400g 豆腐渣 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 酵母粉 適量 步驟 1.用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發。 2.

醒發到這個程度即可。烙烤餅的面不宜發的太充分。 3.

做成大小均勻的面劑。 4.擀成長圓,撒些鹽、五香粉。

5.加橄欖油,電烤餅的製作方法。

您好親!電烤餅的製作方法。主料 小麥粉耐模 400g 豆腐渣 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 酵母粉 適量 步驟 1.

用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發。 2.醒發到這個程度即可昌洞緩。

烙烤餅的面不宜發的太充分。 3.做成大小均勻的面劑。

4.擀成長圓,撒些鹽、五香粉。 5.

加橄欖油,顫豎。

並攤均勻。6.疊成三折冊蘆。

7.再撒些鹽、五雀遲香粉。8.

再加橄欖油,並攤均勻。9.捲起。

封頃姿李住兩端。10.擀成長圓餅。

記得小時候買的烤餅都是長圓形狀的。11.置於電餅鐺烙。

12.烙熟出鐺的烤餅。比記憶中的烤餅稍微大一些,味道、口感都很接近。

電烤餅的製作方法

4樓:

摘要。主料 小麥粉 400g 豆腐渣 200g輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 酵母粉 適量。

主料 小麥粉 400g 豆腐渣 200g輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 酵母粉 適量。

1、用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發。2、烙烤餅的面不宜發的太充分,待麵糰醒發到一定蓬鬆即可。3、做成大小均勻的面劑。

4、擀成長圓,撒些鹽、五香粉。5、加橄欖油,並攤均勻6、疊成三折。7、再撒些鹽、五香粉。

8、再加橄欖油,並攤均勻。9、捲起。封住兩轎穗端。

10、擀成長圓餅。橡帆兆11、置於電餅鐺烙。12、烙熟出鐺即可。

小貼士:五香粉的加入梁租量根據個人口味而定,愛吃味道濃些,就多加些。

電烤箱做餅子的方法?

5樓:莊小白看房

電烤箱可以很方便地用來做餅子,下面是乙個簡單的步驟:

所需材料:麵粉。

泡打粉。鹽。牛奶。蛋。

油。糖。步驟:將麵粉、泡打粉和鹽混合在一起,攪拌均勻。

在另乙個碗中,將牛奶、蛋、油和糖混合在一起。

將液體混合物倒入幹混合物中,攪拌均勻,直到沒有大塊的乾麵團。

靜置麵糰約15分鐘,讓泡打粉充分發揮作用,讓麵糰膨脹鬆軟。

在烤盤上刷上一層油,然後用勺子將麵糰放在烤盤上,留出一些空間讓餅子膨脹。

將烤箱預熱至180攝氏度,然後將烤盤放入烤箱中。

烤大約15-20分鐘,或者直到餅子表面呈現金黃色。

取出烤盤,將餅子從烤盤上取下即可。

注意事項:在麵糰中加入適量的扒悉敏泡打粉可以讓餅子更加膨鬆鬆軟。

在烤餅子前,一定要先將烤箱預熱至適當的溫度,陸滾這樣可以讓餅子烤得更均勻、更美味。

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