1樓：微言悚聽
做法一：芹菜葉土豆條（絲）湯是一道非常清淡爽口、解膩清腸的湯菜，因為湯裡沒有一點油，所以喝起來很清淡。它的製作方法雖然簡單，但是卻很美味。下面就來介紹這道湯的製作方法。
需要的食材：
土豆 1個。
芹菜猛絕拿葉 1把。
清水 1碗。
鹽 適量。胡椒 一丟丟。
製作步驟：1、枝搭土豆去皮洗淨，切成絲或是條都可以。（自己看著辦）
2、芹菜葉洗淨後切碎，裝盤備用。
3、鍋時放入適量的水，**把水燒沸後，放入食鹽，然後把土豆絲倒入鍋中煮。
4、大火煮土豆絲4分鐘後，放入芹菜葉和少許胡椒。攪拌均勻後，湯再一次燒沸後就關火。
5、裝入容器後，一道非常清爽、解膩的芹菜葉土豆湯就完成了。趁熱趕快享用吧。
做法二：烹飪步驟。
步驟1準備食材：芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。
步驟2土豆切絲。
步驟3泡水裡備用，以免氧化。
步驟4澱粉用冷水攪開。
步驟5香菜切巨集脊成末備用。
步驟6土豆絲冷水下鍋煮開，撇去浮沫。
步驟7再放入鹽、雞精、香油、澱粉液、芹菜葉煮2分鐘。
步驟8最後出鍋撒上香菜末即可。
2樓：你好
芹菜土豆條是一道非常簡單的家常菜，是一種缺彎以芹菜和土豆為主要食材的菜餚。芹菜土豆條的做法很簡單，而且對人體也有很多好處，可以降血壓。
一、材料。主料：土豆1個、芹菜2根。
輔料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
二、烹飪步驟。
1、中等土豆乙個，切小手指粗細的條。
2、小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開。
3、鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調鹽出鍋。
三、小技巧。
1、芹菜處理到粗細均勻，這樣下鍋炒才能熟到一起。
3、土豆條要先炒制半熟再下芹菜，這樣才能熟到一起去。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋，可適當淋一點水。
四、營養價值鄭扮高。
芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆喊尺後，停留在腸道中的時間比公尺飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
3樓：your大頭兵
第一次聽說這道菜，芹菜葉的確香，土豆絲見水有粘性，雙者搭配合理！我試做的結合和大家分享一下，這道湯重在、清淡、新鮮、嫩滑、潤口！
做法如下：一、切土豆絲，靜泡涼水中，防止顏色變黑。
二、芹菜葉洗淨過熱水，快速放涼水！
三、鍋中放少許油，加熱後放蒜沫，快速加水，放槐舉入土豆條，燒開後，大火改小火煮20分鐘，放友明瞎入鹽、白糖、少許耗油，少許鹼、勾澱粉少許，攪拌均勻，放入芹菜葉。關火！出鍋！
做的不好好空之處，多提建議，相互學習，共同進步！
4樓：枚樂悅
對於吃貨的我遇到好吃的必須一探攔孫究竟，於是找到廚師，原來真的好簡單呀，自己也能在家制作翡翠白玉湯，哈哈就是芹菜和土豆煮的湯，喜歡的看看吧。
工藝：煮。口味：鹹鮮味。
配料：烹飪步驟：
1.準備湯料（超市則鎮賣現成的，雞茸蘑菇湯料）芹菜和土豆。
2.芹菜切斷加適量的水放料理機裡面。
3.榨成翡翠汁。
4.鍋裡燒清水。
5.水開後下入湯料。
6.倒入芹菜汁。
7.將土豆去皮洗淨用擦板擦成絲，直接下入鍋裡，煮熟就可以了。
做法二。食材明細。
土豆絲、芹菜、鹽、雞精、白胡椒粉。
1、芹菜洗乾淨切碎。
2、土豆絲切好。
3、鍋裡燒簡盯鏈水，燒開放土豆絲。
4、放芹菜，放鹽 雞精 白胡椒粉，出鍋即可。
芹菜土豆絲的家常做法
5樓：贛南臍橙
工藝：炒。口味：家常味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.食材備齊，芹菜去葉，土豆去皮洗淨。
2.芹菜切段，土豆切絲，將土豆絲放水中浸泡一下，洗去澱粉（防止炒制時發粘）
3.鍋加水燒開，加少許鹽，下入芹菜焯水，至顏色變深，撈出放冷水內投涼，撈出瀝水待用。
5.下入土豆絲煸炒，煸炒時淋少許水防止糊鍋，炒至土豆絲斷生。
6.下入芹菜，鹽，翻炒均勻即可盛出裝盤。
烹飪小貼士：
芹菜焯水時將水內加少許鹽，會使芹菜的顏色變得更加翠綠。
6樓：枚樂悅
1,食材備齊，芹菜去葉，土豆去皮洗。
步驟2芹菜切段，土豆切絲，將土豆絲放水中浸泡一下，洗去澱粉（防止炒制時發粘）
步驟3鍋加水燒開，加少許鹽，下入芹菜焯水，至顏色變深，撈出放冷水內投涼，撈出瀝水待用。
步驟5下入土豆絲煸炒，煸炒時淋少許水防止糊鍋，炒至土豆絲斷生。
步驟6下入芹菜，鹽，翻炒均勻即可盛出裝盤。
7樓：廚香萬里
主料。土豆2個。
芹菜一根。輔料。
蔥一根。鹽一勺。
花椒粉適量。
植物油一大勺。
雞精一勺。紅尖椒半個。
芹菜炒土豆絲的做法步驟。
1.準備好食材。
2.土豆切成細絲用水沖洗幾次。
3.芹菜也切成細段，蔥切碎，辣椒切小塊。
4.鍋中油燒熱，下入控好水的土豆絲和蔥花，一起炒香。
5.下入芹菜、花椒粉和鹽迅速翻炒。
6.下入紅尖椒和雞精炒勻即可出鍋。
芹菜土豆絲最正宗的做法
8樓：碩鋒枝華容
前言土豆絲炒熟很快，味道也好。家裡有孩子沒辦法做辣的，所以酸辣土豆絲就變成普通的土豆絲了。加點青椒和芹菜一起炒，顏色鮮豔漂亮。
材料主料：土豆200g、芹菜90g、青椒70g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油少許、肥肉3-5片、五香粉適量芹菜土豆絲。
1土豆洗乾淨後削皮切細絲。
2芹菜擇洗好，剝去絲，切段。
3青椒洗乾淨後切絲。
4鍋裡倒入適量油燒熱後加入肥肉片，炸至金黃色。
5先炒芹菜和青椒，炒至半熟時加入醬油和鹽，撒入適量五香粉。
6最後加入土豆絲，翻炒均勻，如果太乾可以加少許水，炒熟即可。
7做好的土地絲，時間也就十分鐘，電磁爐慢一點，煤氣做會更好吃。
小貼士無。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的芹菜土豆絲。
10樓：美食左哥
芹菜土豆絲這樣做超級好吃。
芹菜土豆絲做法
11樓：騎著蝸牛當房車
食材明細。
芹菜、土豆、豬瘦肉、大豆油、精鹽、五香粉、味精、陳醋、料酒、幹澱粉、蔥末、薑末。
1、將土豆去皮，清洗乾淨，切成細絲，裝入盤中待用。
2、將芹菜清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。
3、將豬瘦肉清洗乾淨，切成細絲，加入料酒，幹澱粉稍微抓一下，蔥姜切成末裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，將煨好的瘦肉絲放入鍋中滑開，放入蔥薑末爆香。
5、倒入切好的土豆絲。
6、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，陳醋，少許清水。
7、燒開後倒入芹菜段。
8、將芹菜，土豆絲翻炒均勻，稍微炒一會兒，炒熟，最後加入味精調味。
9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
芹菜炒土豆絲。
原料：土豆400克，芹菜150克，柿子椒25克。
做法：1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4釐公尺長的段；紅椒切絲。
2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝乾水分。
3.將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。
4.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，翻炒入味，出鍋裝盤即可。
12樓：微言悚聽
準備適量的芹菜，準備乙個土豆，另外準備乙個尖椒，準備適量的花椒、蔥姜、植物油。
首先把芹菜清洗乾淨，然後把芹菜切成小段，芹菜葉最好也保留，因為芹菜葉的營養價值也是很高的。鍋中放入適量的清水，燒開以後把芹菜段兒放到水裡面，焯一下，然後撈出控幹水分，把土豆去皮，清洗乾淨，然後切成絲，放到清水裡面浸泡一會兒，去掉上面的澱粉。
把蔥切成蔥花，把姜切成薑絲，把尖椒清洗乾淨以後也切成絲。鍋中放入適量的油，當油溫達到五成熱的時候，把花椒粒放到鍋中，花椒粒變顏色以後，最好把花椒粒撈出來，然後放入蔥花和薑絲，炒出香味。
然後把土豆絲從水裡面撈出來，控幹水分放入鍋中，這時候要用大火翻炒，翻炒數下，斷生以後，加少許鹽，然後把芹菜放到鍋中，繼續翻炒，翻炒均勻以後加入適量的鹽，加入適量的胡椒粉，再把尖椒絲也放到裡面翻炒均勻，這樣芹菜土豆絲就做好了。
13樓：睢喆
在外旅行時常常要在非素食的餐館吃飯。憑我多年的經驗，最不容易踩雷的菜就是炒土豆絲。不論是在南方還是北方，不論加了醬油還是醋，不論是配鮮辣椒還是幹辣椒，做出來都不會難吃。
土豆絲就是這樣神奇的食物，很少有人不愛吧？ 今年由於疫情，公司添置了3個微波爐，鼓勵大家自己帶午飯，我的選單裡自然少不了土豆絲。嚴格說起來土豆的主要成分是澱粉，更接近主食的成分，最好搭配其他富含粗纖維的蔬菜一起炒，比如胡蘿蔔、青椒等。
早上的時間是**，為節省切菜的時間，我加了一半香芹，一種細細的芹菜。主觀上提高了切菜效率，客觀上使這道菜的營養更均衡，連平時不愛吃的芹菜都變得好吃了呢。 原料：
香芹1把，土豆1個，油、鹽、老抽適量。 做法： 1.
香芹擇洗乾淨切成寸段；土豆去皮切成細絲，淘洗幾遍去除澱粉，這樣處理過的土豆絲炒出來清爽些。 2.炒鍋燒熱放油，先放入土豆絲翻炒2分鐘，調入適量鹽和老抽。
3.最後放入香芹段炒1-2分鐘即可出鍋。
14樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的芹菜土豆絲。
15樓：美食左哥
芹菜土豆絲這樣做超級好吃。
家常土豆絲炒芹菜的做法，芹菜土豆絲的做法
芹菜是高纖維食物，他經過腸道消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這種物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以幫助 衰老。芹菜富含蛋白質，碳水化合物和胡蘿蔔素等具有平肝清熱，祛風利溼，消除腫脹，降低血壓的功效，所以多吃芹菜會人體有很大的幫助。主料 芹菜 土豆。輔料 植物油，花椒，食鹽，蔥，蒜。做法 .首先...
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怎樣炒土豆絲不會變黑，炒土豆絲隔夜土豆絲變黑了，這是為什麼呢？
在做土豆前，把切好的土豆放水裡浸下.這樣會防止土豆氧化變黑炒土豆絲要注意的三點 第一 泡土豆絲 在泡的時候加入一定量的食醋，可以大大減少土豆裡的營養流失，而且口感也會很好。尤其是在做醋溜土豆絲的時候，泡土豆絲的時候加入食用醋，會使炒好的土豆絲更美味。第二 如何不粘鍋 炒土豆絲最容易遇到的問題就是 粘...