1樓：網友
花生物吵湯。
主料。花生(適量)
調料。牛奶(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)水(適量)廚具。無。
1 準備的材料。
2 花生用熱水浸泡1小時左右，剝去花生衣。冰糖待用。
3 鍋中加入水，放檔信入花生。
4 大火燒開轉小火燒至一小時左右，放入冰糖。
5 燒至花生酥爛，水快乾時倒入牛奶。
6 最後加入枸杞燒5分鐘左右即可。
7花生糖水盛入碗中即可。
花生湯的做法。
罩蠢侍原料。
主料：新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法。1、先將花生仁盛入鍋內，另用乙個鍋煲開水。當水滾開時，把開水趁熱衝入放有花生仁的鍋內，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。
然後倒入竹篩內，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫乾淨為止，待用。
2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內，加入清水1000克(可加少許純鹼)，先用旺火煮滾，然後改用慢火熬煲。熬至約1小時後，再加入清水500克，再煲滾後，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個過程大約要2小時30分鐘）。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
2樓：網友
味道是一樣的。不過冰糖給人感覺更高大上、更爽。
如何製作花生公尺和冰糖花生公尺?
3樓：匿名使用者
五香花生公尺。
主要原料 整齊、無損的花生公尺，食鹽、大料、花椒、蒜。
裝置用具 大炒鍋、鐵篩。
製作方法 1．拌料：按每5公斤花生公尺，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，並加入去皮搗碎的大蒜，然後將淘洗乾淨的花生公尺放入容器中與調料混合。
再倒入開水至全部浸泡花生公尺為止。加上蓋浸泡2～3小時，撈出攤開晾乾。
2．翻炒：在一口洗淨晾乾的大鍋裡放入乾淨的砂粒，用火炒熱後，及時倒入晾乾的花生公尺。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。
篩去沙子，剩下的花生公尺就是五香花生公尺。在炒花生公尺的過程中，要經常攪動，以免花生公尺燒焦炒糊。
工藝流滾穗程 備料→拌料→翻炒→出鍋過篩→成品。
怎樣製作冰糖花生公尺。
主要原料 去雜、整齊的花生公尺，白糖，飴糖，豆油。
裝置用具 搪瓷盤、大炒鍋、鐵篩。
製作方法 備料：按花生公尺5公斤、白糖5公斤，飴糖1公斤，豆油500克的比例備料。
沙炒：將花生公尺與乾淨的砂粒放在一口大鍋中同炒，炒熟後篩去砂粒，併除去花生公尺的外表皮。
熬糖漿：把25公斤清水燒開後加入5公斤白糖，水煮3分鐘，再加入飴糖繼續煮，當鍋裡的糖熬成粘稠漿時，放入豆油，繼續加熱至糖漿呈金黃色時為止。立即把鍋端離火源。
粘糖漿、成型：肢敬將經沙炒後去皮的花生公尺倒入糖漿中，迅速攪拌均勻製成糖坯。將歷備慎糖胚倒入塗有食油的平底搪瓷盤內，用平鏟壓扁成薄片，待冷卻後切成小塊。
在加工過程中，要待別注意用旺火熬糖，掌握好火候；並且炒後要立即加工。
工藝流程 備料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。
做花生糖可不可以用冰糖代替白糖
4樓：義洛真靜楓
花生糖做法如下：
主料：熟花生仁100克，冰糖45克，蜂蜜3大勺，黃油15克。
步驟如下：1、將3大勺蜂蜜、冰糖、黃油混合，用筷子稍微攪孝敏鏈拌均勻。
2、放進微波爐裡，中巧孫火微波1分鐘，取出攪拌。
3、將熟花生仁倒入，用筷子攪拌均勻，找乙個小的容器，將拿森內壁稍稍塗油防粘，將裹糖的花生仁倒入，用勺子背面壓實，待糖稍涼後，倒出，切塊，即可食用。
冰糖花生糖怎麼做
5樓：同創電腦
炒好的花生放置在菜板上，用擀麵杖把花生擀碎。吹掉花生皮。
熬糖。所有的砂糖放在乾燥無油的鍋裡，小火慢熬，大概10-30分鐘（如果用煤氣、天然氣小火大概10分鐘即可，如果是電磁爐就要到30分鐘）。熬好糖的標誌是看到鍋裡的糖稀不在冒氣泡，表面光亮，但千萬不要變黑。
關火。將花生碎倒入鍋中和糖稀攪拌在一起。迅速盛出在菜板上，趁熱用擀麵杖擀平，大概成1釐公尺的厚度，用刀將四周歸於平整。
之後趁熱切成手指餅乾大小的細條。過程都要趁熱迅速做，如果等糖涼掉之後就非常不好切了。
做好的花生糖要置於密封罐中儲存，防止受潮。
小貼士這款花生糖非常香脆，過程也很簡單，唯一需要的就是耐心，因為過程比較慢。這個花生糖不會汙染菜板，完全不沾，非常神奇，鍋也非常好洗，簡單泡一下連洗潔精都不用，比有油配方高階很多，呵呵。
在糖稀能包裹住的狀態下可以儘量多放花生，降低花生糖中糖的比例，口感也更香脆。
一定注意觀察糖的顏色，如果迅速變深就要停止，這是糖快糊了的表現。如果火太大，很可能糖已經糊了水分還沒蒸發掉。
6樓：一人廚
教你花生糖酥脆香甜的做法。
花生燉冰糖有何效果
7樓：等級你妹
主要功效是化痰止咳，比較適用於慢性支氣管炎，秋冬燥咳，小兒百日咳等，較宜於秋冬季肝病有燥咳痰少者。
冰糖本身的功效：
冰糖本身老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。
花生本身的功效：
1.降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2.延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
3.促進兒童骨骼發育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
4.預防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
花生冰糖水的介紹
8樓：顯示卡吧
花生用冰糖水煮，化痰止咳之功勝於瓜蔞、貝母，但世俗用火炒食，反能生痰。《本草再新》記載，花生冰糖水有「止咳嗽，化痰涎」之功，適用於慢性支氣管炎，秋冬燥咳，小兒百日咳等。實踐證實，此方較宜於秋冬季肝病有燥咳痰少者。
做冰糖葫蘆是用冰糖還是白砂糖？大概用多少？怎麼熬？有經驗的
準備用料 草莓若干 獼猴桃1個 聖女果若干 竹籤適量 冰糖180克。一 第一步把準備好的草莓 小番茄處理好，浸泡水中半小時。二 泡好後串一起。三 鍋中放入水和冰糖，開小火。四 慢慢熬化，用鏟子慢慢攪動。五 熬到出小細泡。六 放入水果串，裹勻糖漿。七 取出冷卻，冰糖葫蘆完成了。 1 控制白糖和還原糖的...
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敲碎，放到乙個桶裡 也可以自己製作個漚肥桶 混合一定水，把花生渣拌勻潮濕就可以，最好放點em菌，蓋上蓋子，發酵2周左右，做底肥就可以了，我愛菜菜網有的菜友發的自製漚肥桶，你可以看看，首先bai 把花生渣打碎，然後放到桶裡 du 袋子 缸 發zhi酵池都可，能 dao密封好即回可 然後把農盛答樂em菌...