1樓：惠企百科
新鮮蓮蓬怎麼譁運判吃煮粥是蓮蓬最正確最常見的一種吃法，再用蓮蓬煮粥的時候，需要把蓮蓬分開取出裡面的新鮮蓮子，再去掉蓮子的綠色外皮，以後還要把它掰開。去掉中間的綠色蓮心，得到的蓮子肉可以與大公尺，小公尺和紅棗以及枸杞等亂改旦蔽巖食材搭配在一起淘洗乾淨，直接入鍋加清水熬製模御成粥，食用時加白糖調味。煲湯鮮蓮蓬是一種口感與味道都非常清爽悄斗的食材，在夏天裡我們都可以在菜市場買到這種食材蓮蓬在去掉蓮子和並叢蓮心以後，餘下的部分叫蓮房，它也是一種藥食兩用的食材，人們在煲鴨湯或者雞湯時，可以把聯防直接放進去一起煲湯喝。
2樓：黃曉徭奧
食用方法：1、鮮食：將鮮嫩蓮公尺剝殼，不需取蓮心，可當作「小水果」食用，味道清甜可口。
2、煨湯：將未老熟蓮公尺剝殼，用於捏破蓮仁，取出蓮心，直接放入鍋內慢火煨熟，然後加冰糖（或白糖）適量，供小孩和老年人作「清補涼」食用。
3、蓮公尺粥：用蓮公尺適量，最好是新鮮的，去除皮、蓮心後煮粥，有養心、健脾、益腎的作用，可治心悸失眠、慢性腹瀉等。
4、藥食兩用：蓮公尺煲老鴨、蓮公尺燉骨頭湯，常食用可養心補脾，固精益腎，滋孝李陰補血。方法：先把老鴨或骨頭燉熟後，再放巧中遲入去心蓮公尺煮10分鐘左右即可。
5、茶用保健：從蓮子取出的蓮心，曬乾儲存。蓮心含蓮心鹼等多種生物鹼及甙類等，常食用可降血壓、血脂。
方法是：用蓮心克放在口中嚼碎，開水送服，每天三次，或用熱開水一杯，放幾顆蓮心泡幾分鐘當茶喝，請君試一試。吃完裡面的蓮培豎子剩下的蓮蓬殼，殼不能小視哦，有藥用。
吃蓮蓬的正確食用方法
3樓：雙麗劍
吃蓮蓬的正確食用方法，蓮蓬其實就是新鮮的蓮子，很多人都沒有吃過蓮蓬，誤以為和蓮子一樣要煮熟以後才可以吃的，我和大家一起來看看吃蓮蓬的正確食用方法的相關資料。
蓮蓬怎麼吃
1、蓮蓬在採摘以後可以把它分解成多個部分去分別吃。把蓮蓬分解以後能得到新鮮的蓮子，這種新鮮蓮子表面有一層綠色的表皮，人們把她綠色表皮去掉以後可以把裡面的蓮子和蓮子心一起放在嘴裡直接吃下去，還可以把它與銀耳紅棗等食材搭配在一起煮湯喝。
2、蓮蓬在去掉蓮子和蓮心以後，餘下的部分叫蓮房，它也是一種藥食兩用的食材，人們在煲鴨湯或者雞湯時，可以把聯防直接放進去一起煲湯喝，這藥既能滋補身體又能預防身體上火，而它入藥以後則可以和其他中藥材搭配在一起煎湯服用。
蓮蓬的正確食用方法
1、蓮蓬煮粥
煮粥是蓮蓬最正確最常見的一種吃法，再用蓮蓬煮粥的時候，需要把蓮蓬分開取出裡面的新鮮蓮子，再去掉蓮子的`綠色外皮，以後還要把它掰開，去掉中間的綠色蓮心，得到的蓮子肉可以與大公尺，小公尺和紅棗以及枸杞等食材搭配在一起淘洗乾淨，直接入鍋加清水熬製成粥，食用時加白糖調味。
2、蓮芯茶
人們從蓮蓬中取出的蓮心，可以曬乾以後儲存起來，製成蓮心茶，供人們泡水喝，而它餘下的蓮房則是煲湯的上好原料，人們在煲豬骨湯時可以把餘下的蓮房切碎以後直接放在湯鍋中，這樣能讓包好以後的豬骨湯味道清香，口感誘人，而且能讓人體吸收到更豐富的營養。
蓮蓬怎麼吃
1、蓮蓬可以直接吃
在購買完蓮蓬之後我們乙個最簡單粗暴的方法就是直接的食用，將新鮮的蓮蓬開啟，裡面的子取出來就是可以直接食用的，簡單又方便，也可以把它冷藏以後再吃，吃來起來口感鮮嫩，十分誘人，另外取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬乾以後可以直接用來泡水喝。
2、蓮蓬可以曬乾以後再吃
如果不想新鮮的吃不完的話我們也是可以將蓮蓬曬乾食用的，這樣又可以放的住，吃起來的話也方便，把它曬乾以後取出裡面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮靜安神。
3、蓮蓬可以煮水喝
平時吃不完的蓮蓬我們也是可以將煮水飲用的，而且效果更加哦，煮水的蓮蓬可以更好的預防糖尿病和降低血壓，是很好的降壓產品呢，另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬製，熬好以後飲用能**女性產後胎衣不下，也能活血散瘀。
蓮蓬的正確食用方法 關於蓮蓬的正確食用方法
4樓：三夜見
1、蓮蓬在採摘以後可以把它分解成多個部分去分別吃。把蓮蓬分解以後能得到新鮮的蓮子，這種新鮮蓮子表面有一層綠色的表皮，人們把她綠色表皮去掉以後可以把裡面的蓮子和蓮子心一起放在嘴裡直接吃下去，還可以把它與銀耳紅棗等食材搭配在一起煮湯喝。
2、蓮蓬在去掉蓮子和蓮心以後，餘下的部分叫蓮房，它也是一種藥食兩用的食材，人們在煲鴨湯或者雞湯時，可以把聯防直接放進去一起煲湯喝，這藥既能滋補身體又能預防身體上火，而它入藥以後則可以和其他中藥材搭配在一起煎湯服用。
蓮蓬怎麼吃？
5樓：幸運的楓陽
如何吃蓮蓬：
1.剝去綠色的外皮。
2.再撕去白肉外表的一層薄膜。
3.再沿著蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顏色的小芽拿掉。 （也可以不拿小芽，剝好皮後，直接吃）
4.小芽可以泡茶喝，挺清火的。
食用方法：1、鮮食：將鮮嫩蓮公尺剝殼，不需取蓮心，可當作「小水果」食用，味道清甜可口。
2、煨湯：將未老熟蓮公尺剝殼，用於捏破蓮仁，取出蓮心，直接放入鍋內慢火煨熟，然後加冰糖（或白糖）適量，供小孩和老年人作「清補涼」食用。
涼拌鮮蓮子：（7層熟蓮子公尺）新鮮青皮蓮子剝出白白的蓮子公尺洗淨，加入適量白糖放入冰箱冷凍10分鐘即可實用！
口感及功效：甘甜爽口，具有清熱解暑，清香養心的功效。
珍珠鮮蓮子 ：（7層熟蓮子公尺）白蓮子公尺放入適量油，翻炒幾下，放入少許水和適量的鹽煮2分鐘，放青椒沫、味精，用小粉打清糊即可裝盤。
口感及功效：滑嫩清甜爽口，具有清熱解暑，補脾益腎，養神的功效 鮮蓮子燉排骨（新鮮空心蓮子公尺）
材料：新鮮蓮子150g、豬排骨500g、生薑3片。
6樓：
剝掉皮，把裡面綠色的芯弄掉（特別苦），生吃煮粥熬湯都行。
7樓：網友
把裡面的蓮子撥出來 生吃 煮熟吃 都可以。
蓮蓬可以吃嗎
8樓：匿名使用者
吃蓮蓬不是剝一顆吃一顆，通常是把蓮子全剝下來後，剝乾淨蓮子殼，放那些白白胖胖的蓮子於手心裡，再慢慢地乙個個品嚐的。
蓮子營養豐富可食，蓮心有降血壓和強心作用，蓮鬚是收斂性鎮靜藥，藕節可以止血，蓮子有鎮靜安神的功效。
蓮蓬雖不好看，但有很高的營養價值，可去熱、解毒，對肺好，可清火、做藥引……蓮心泡茶對身體有好處，是天然的綠色食品，出汙泥而不染。
這是最簡單的吃法，如果烹調蓮蓬的話，可以選擇做成「沙鍋蓮蓬雞的做法」
原料：鮮活鯉魚1條(500g)以上、雛雞（光雞）1只、青豌豆、火腿、香菜、雞蛋。
輔料：食用油、蔥段、薑片、鹽、雞精、料酒、香油、花椒、八角、蔥姜水、雞湯。
做法：1. 將雞切成小塊並洗淨，用開水焯一下撈出，裝入沙鍋內放入蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、雞精、料酒，上籠蒸熟（約40分鐘）；
2. 將魚去骨、刺、皮，剔出淨肉剁成泥，加蔥姜水、雞精、蛋清、鹽攪拌成魚蓉，酒盅抹上油，把魚蓉裝滿抹平，在上面均勻地嵌入數粒青豆即成蓮蓬狀，上籠蒸15～20分鐘倒出；
3. 將火腿切成菱形片，香菜切段；
4. 坐鍋點火倒入雞湯，放入火腿片、香菜段，開鍋淋入香油， 倒入沙鍋內，然後將蒸好的「蓮蓬」點綴入沙鍋內即可。
9樓：匿名使用者
可以吃，沒有蓮子心的最美味。
新鮮蓮蓬怎麼吃
10樓：領悟
準備材料：
椒鹽 若干。
鹽 若干。蒜 若干。
蓮蓬公尺 1碗。
生抽 一勺。
耗油 1勺。
做法：1、新鮮的蓮蓬公尺洗淨。
2、油燒熱後放入大蒜爆香。
3、倒入蓮蓬公尺，不用剝公尺，直接倒入。
4、蓮蓬變色，然後乙個個的爆開。
5、最後撒點椒鹽，味道逆天。
6、完美，開吃。
11樓：網友
你是想吃蓮蓬還是裡面的蓮子了。蓮蓬煮水喝清熱去火效果應該可以。蓮子嘛。
很簡章的呀。只要把裡面的摳出來。加冰糖加水清燉就可以的了。
30-40分鐘即可。好吃的不得了。軟綿滑口清香無比。
營養豐富老少皆宜。
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