1樓：匿名使用者
我買的也是長帝25b
第乙份海鮮披薩。
製作材料：高筋麵粉200克，哮母5克，糖３０克，黃油１５克，（色拉油也可以），鹽少許．
番茄乙個，番茄沙司，胡椒粉，馬蘇裡拉乳酪（一定要這個乳酪才能拉絲）１拿悄００克，青，紅椒，臘腸，蝦。
玉公尺，青豆，洋蔥，這些材料可以自己隨意搭配．
製作：哮母加溫水融化靜養５分鐘，麵粉＋糖＋鹽攪拌均勻，加入靜養好的哮母水，邊攪邊倒，揉成麵糰，揉好麵糰放溫室裡醒１個小時，可放微波爐里加一杯熱水進去，不要開啟微波門．
馬蘇裡拉乳酪切絲準備．
將番茄去皮切碎油鍋裡翻抄，加胡椒粉加鹽，雞精，再加番茄沙司調成番茄醬待用 ．
麵糰發好消磨渣至２倍大拿出來，盤子刷成橄欖油，把麵糰放盤裡鋪好，用叉子叉些小孔，再放在微波里醒發２０分鐘，這是第二次發哮．
將發好的麵糰拿出來第一層刷上番茄醬，第二層遊鬧鋪上乳酪，第三層鋪上那些材料，鋪好後再鋪上一層乳酪．
烤箱預熱２００度１５分鐘，將披薩放進去烤１５－分鐘即可，我用了２０分鐘，１５分差不多了．
製作成功的話不會比必勝客差哦，家裡做材料也豐富．
2樓：匿名使用者
pizza的做法其實很簡單擾租。
下面的那個餅可以在超市買，但是如果自己做豈不是更有樂趣？
做法如下：1.首先要買自發的麵粉（selfraising）--最好是做麵包用的那種，或者也可以是做饅頭用的那種面。
2.要認真的揉麵，這一步驟是很關鍵的，面要和的偏軟，將來的批撒才會鬆鬆軟軟的。揉好的面要放10--15分鐘（這個好象叫「醒面」）
3.把醒好的面弄成餅狀（厚度不要超過半釐公尺）平放在乙個烤盤裡，然後放進預熱好的烤箱用150--200度烤15--20分鐘。
4.在烤麵餅的過程中你可以開始做top了。如果你喜歡pepperoni口味，那麼可以買幾個洋蔥，蘑菇，香腸，青椒---洋蔥切絲，蘑菇切片，香腸青椒切丁（或者你喜歡切片也可以拉）。
5.看看錶，是不是已經過去15分鐘了？那麼你可以開啟烤箱看看麵餅烤到什麼程度了，一般這時麵餅已經九成熟，那麼你先把它取出來，把番茄醬（不是普通的吃薯條用的那種，超市裡應該有標明哪種是做pizza用的）均勻的塗抹在麵餅表面，可以適當塗厚一點，然後把你切好的菜呀肉呀的均勻的散上去~~~最好散的有點美感~~呵呵~~~最後一步就是乳酪（cheese）了---你可以用乙個鑔黃瓜絲兒的鑔子鑔乳酪，也是均勻的分佈在麵餅上~~~一般來說cheese越多越好吃~~不睜李磨過容易吃胖的哦。
6.現在你可以把裝飾好的pizza繼續放進烤箱裡了~~烤大約10分鐘就大功告成了！！
悉鬥不知道我說的對你有沒有幫助~~~我自己就這麼做著玩兒，味道還不錯呢，你試試吧。
good luck ^q^
3樓：匿名使用者
比薩餅做法。
主料：麵粉。
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法： 1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好備兄鍵，省2個小時；
2、 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3、 在煎盤上倒少許油，將面塵纖團放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
下面還有一種做法：
準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉公尺、香菇。
調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。
第一步 和麵，將少量黃油加熱搞化，與乙個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約２５０毫公升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置２０分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊�盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬仿巧菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉公尺、培根和香菇；水果培根用士多啤梨、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步 烤箱預熱２２０度，烤２０分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把乳酪烤糊 。
家庭比薩餅的做法。
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和麵，稍稀點。
3.醒半小時面後，把不沾鍋或烤盤抹層油，把面放進去攤薄攤好。
4.把蕃茄醬濃濃抹一層。
5.把菜絲(還有肉片)撒上。
6.把乳酪絲撒上厚厚一層，(個人認為：多了好吃)
7.撒上胡椒粉。
8.上火烙，用小火，直到乳酪融化就好了。（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢）
提問者對答案的評價：
想去義大利學習正宗的義大利披薩怎麼做嗎
4樓：炮灰四號
1.準備好做早點的所有原料。
2.胡蘿蔔洗淨，削皮備用。
3.削好皮的胡蘿蔔切成薄片。
4.切成薄片的胡蘿蔔切絲備用。
5.洋蔥切絲備用。
6.藕片皮切成片備用。
7.饅頭切成片備用。
8.鍋熱以後加入少許橄欖油。
9.放入洋蔥炒熟，稍微軟了以後放入沙少許的鹽。
10.加入少許的油，將胡蘿蔔絲炒熟，不用加鹽。
11.加入少許的油，將藕片放入過程小火煸炒一下，放少許鹽調味。
12.所有炒好的原料備用。
13.在幹饅頭片上放入炒好的菜，然後撒上馬蘇裡拉乳酪。
14.烤箱180度預熱。
15.將中式小披薩放入預熱好的烤箱，180度烤5分鐘。
16..因為原料都是熟的，只要乳酪融化就可以了。
求義大利披薩的正宗做法，望高人指點~
5樓：網友
正宗披薩有幾個注意事項：
1、披薩醬一定要選好。2.乳酪（芝士）一定要選好。
做的方法其實不復雜：
1、和麵，發麵（面會變軟）。
2、將餳（中國叫法，就是發好的面）好的面平鋪與烤盤內，中間薄邊緣厚。
3、在鋪好的面上均勻塗布披薩醬，而後放上你想吃的水果、蔬菜（注意不能使用多汁的水果蔬。
菜，否則會烤爛，品相不好）或肉（燻肉或者火腿）。
4、最後在表層鋪上乳酪（市售固體乳酪條，芝士），可以多放一點兒，出來的披薩更好吃。
5、將烤盤放入烤箱，165度30-40分鐘。
6樓：網友
詳細說起來得寫個三四千字，但簡單的說也簡單，第一發面，30度發乙個小時，後冷藏乙個小時，即可使用，面盤上先塗抹比薩醬，然後加芝士，後放上自己喜歡的原料。然後放上層芝士，即可烤制，溫度250度，烤制7-8分鐘。
意式披薩怎麼做，正宗義大利披薩的做法？要步驟，做法，用料等都清楚
用料麵粉 400克 酵母 4克 溫水 230克 植物油 10克 糖 5克 鹽 3克 披薩醬 適量 香腸 3小根 培根 2片 豌豆 適量 玉公尺粒 適量 意式披薩的做法 依次上稱，在電子秤上稱好麵粉 酵母 水 植物油 糖和鹽，將所有材料放入盆中攪拌均勻，揉成光滑麵糰 蓋上保鮮膜發酵半小時或以上 將香腸...
披薩牛排意面怎麼做？牛排的義大利面怎麼做好吃
食用麵糰最初出現時的製造方法 是將麵粉糰壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將麵糰切成小塊狀或條棒狀的細長麵條，而阿拉伯人更想到了將麵條風乾儲存的做法。除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混製而成的，如 番紅花面 黑墨魚面及蛋黃麵等。義大利南部的人喜愛食用幹意粉，...
披薩怎麼做，披薩怎麼做披薩
高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 馬蘇里拉乳酪120克紅椒1 3個 青椒1 3個 黃椒1 3個 聖女果3個 披薩醬適量 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克 步驟1將高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克放入麵包機的桶內 2...