你喜歡喝排骨湯嗎?你還知道哪些排骨湯的做法嗎?

2025-03-16 17:15:11 字數 2347 閱讀 7491

1樓:小昕看世界

「湯」是中華膳食文化中最為歷史悠遠的一種烹飪方式,除了味道鮮美之外,還有滋潤身心的作用,特別是在南方,每頓飯的餐桌上都少不了湯。

排骨營養成分高,如補腎壯陽益氣養血、滋陰潤燥、益氣、改缺鐵性貧血、強筋壯骨、提高精力補充鈣質等。喜愛喝排骨湯的好朋友堅信她們試著過各種各樣排骨湯裂晌螞。

淮山藥排骨湯

1.淮山藥洗淨削皮後,切割成滾刀塊,放入冷水中。用溫開水泡浸木耳。將蔥洗淨,生薑切成片,提前準備2個大棗預留。

2.將排骨冷水燒開,取下並清洗整潔。將排骨放入火鍋中,一次新增充足的開水,新增蔥。生薑片肆埋。大棗,蓋緊蓋子,燉半小時。

3.將淮山藥和木耳放入鍋中,新增一勺謹首鹽調料,隨後蓋緊外蓋,用小火燉半小時。假如你充足的時間,你能燉一會兒,起鍋後撒一點蔥。

淮山藥排骨湯味兒香,健脾養胃。老年人和小孩可以多喝。

籮卜排骨湯

1.新鮮排骨洗淨綽水,蘿蔔洗淨削皮,切割成塊狀。蔥切成片,姜切成片。

新鮮排骨洗淨鮮血,和冷水一起放入鍋中,綽水後撈出預留;從頭開始鍋,新增冷水,放入排骨,開戰;鍋中的湯燒開後,轉中小火慢燉20分鐘,期內清理薏仁公尺。東蟲夏草菌類去根洗淨。20分鐘後,將薏仁公尺和東蟲夏草菌類放入鍋中,蓋緊外蓋,再次用小火慢燉約1鐘頭,直到排骨軟爛。

薏仁公尺盛開,起鍋前新增少許鹽,攪拌均勻,撒上蔥。

2.為了更好地降低鐵鍋燉菜的時間,用壓力鍋燉。將排骨放入鍋中,新增枸杞子、圓蔥、生薑片和白胡椒粉。八角形放入料盒中,一起放入鍋中。壓力鍋氣短後,轉小火,燉半小時上下。

3.起鍋前,依據自己口感新增少量鹽,撒上蔥段。蘿蔔有著小人參之稱,清熱去火減噪,溫補脾。

2樓:停停停我去額

我非常喜歡喝排骨湯;玉公尺排骨湯,把排骨加料酒,蔥姜焯水,再起鍋加入焯過水的排骨和切段的玉公尺,加入胡椒粉,鹽嫌禪,熬煮乙個耐者襲小時,簡單又美味的湯就好了。昌兄。

3樓:幸福小豬豬

我非常喜歡喝排骨湯,第一旁滲,冬瓜排骨湯第二,玉公尺排骨湯,第三,清燉排骨湯,第四,薯啟簡紅棗數褲枸杞排骨湯,第五,黃芪排骨湯。

排骨湯的吃法大全 排骨湯的吃法有哪些

4樓:陽光生活

1、吃法一。

材料:去核蜜棗7個,山藥100克,西施排骨300克(豬前腿近背部的一塊骨),調味料:肉清湯、黃酒,鹽。

山藥洗淨切段,排骨洗淨切小塊,放沸水改缺戚焯水備用;肉清湯、蜜棗、山藥、排骨、黃酒倒入砂鍋裡,旺火燒開,撇去浮沫,用小火燉3小時,燉到排骨酥爛後加鹽調味即可。

2、吃法二。

材料:小排骨350克,淡菜50克,調味料:清湯,色拉油,味精,鹽,黃酒,薑片,蔥段。

小排骨洗淨,切小段,沸水汆燙後洗淨,淡菜用沸水泡軟,洗淨,二者一起放入大碗中,上籠蒸爛;油鍋燒熱,放入姜蔥,煸香,倒入清湯、排骨扮巖、淡菜和黃酒,旺火煮沸,撇核陵去浮沫,然後加鹽、味精,揀掉姜蔥,倒入湯碗裡即可。

3、吃法三。

材料:玉公尺一根,豬小排300克,調味料:味精,鹽,料酒,姜,蔥。

玉公尺洗淨切段,豬小排洗淨,切段,放沸水汆燙;取鍋,倒入排骨、蔥姜、料酒,大火煮開,小火慢煲,等排骨五成熟後,倒入玉公尺,燉到排骨酥爛,然後加鹽、味精調味即可。

排骨湯怎麼做好吃 排骨湯的做法大全

5樓:愛記錄生活的小陳同學

<>排骨湯是一種滋補功效很出色的養生湯品,它的主要食材就是新鮮的排骨。做好的排骨湯能補鈣,也能強壯骨骼還能補腎益精。那麼排骨湯怎麼做最好吃呢?

一會我就把排骨湯的做法大全寫喊稿出來,大家看過以後就能明白。

玉公尺排骨湯。

1、把新鮮的玉公尺與排骨一起做成排骨湯最好吃,在製作時需要準備新鮮的玉公尺乙個,排骨兩百五十克,食用鹽、味精和香油各適量。

2、把排骨洗淨以後剁成段狀,入沸水焯一下,去掉血水,再把玉公尺洗淨,剁成塊狀,在湯鍋中放入清水,然後放入排骨的玉公尺,煮開,調小火力,煮制半小時左右。

3、等鍋中的排骨肉爛以後再加入準備好的食用鹽和味精以及香油進行調味,調勻以後自制的玉公尺排骨湯就做好,可以取出食用了。

黃豆排骨湯。

1、把新鮮的孫旦排骨與黃豆一起做湯也很好吃,而且做出的排骨湯營養價值更高,在製作時需要準備黃豆一百五十克,排骨三百克,蔥絲和鹽各適量。

2、把黃豆提前用清水洗淨,再用清水浸泡四小時,然後取出去掉水分,把排骨洗淨,在鍋中放水燒開以後把排骨入鍋焯一下,焯則滲擾好以後取出去掉水分。

3、沙鍋中放一些清水,再把焯好的排骨入鍋,一起煮制,煮開以後再煮制半小時,然後把泡好的黃豆放入到鍋中一起煮,煮開以後調小火力,慢煮一小時左右,加入食用鹽和蔥絲調味,調勻以後關火,取出裝碗就能食用,這樣煮出的黃豆排骨湯香氣誘人,而且一點也不油膩特別爽口。

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