1樓：網友
豬肺先焯水，早慎然後煮出血水，蠢顫在用冷水洗淨，然後鍋中燒帶睜敗油，加入冰糖，炒化，加水，放入豬肺，在放入滷料，加適量的生抽，老抽，鹽，燉煮乙個小時，關火，在泡一會，即可。
豬肺怎麼滷
2樓：健身小強
豬肺富含蛋白質，鈣，磷，鐵，等我們人體所需要的營養。而且吃豬肺還能補肺，在中醫的原理裡面，豬肺有著補虛，止咳，止血的藥效功效。
豬肺怎麼做好吃呢？豬肺可通過燉， 煮 ，炒， 蒸 ，拌， 滷，等烹調方式做出不同特色的豬肺食譜，想要知道豬肺的各種做法，就不要錯過下面的內容了。
豬肺的做法——燉。
做法：把洗乾淨的生豬肺，和杏仁，玉竹，棗，一起放進燉盅內，加入適量的水，先大火熬製，水開後，再調小火慢慢熬，途中不要開啟蓋子。兩個小時熄火加入食鹽便可食用。
非常適合咳嗽，肺虛的人食用。
豬肺的做法——煮：豬肺韭菜胡蘿蔔粥。
做法：把洗好的豬肺切成小丁備用，再韭菜，胡蘿蔔分別洗好切成小粒。先下公尺煮粥，等大公尺至八成熟的時候，放入豬肺煮15分鐘左右，再放入胡蘿蔔煮一會，等豬肺和胡蘿蔔熟了之後，加入韭菜煮2分鐘熄火，加入鹽和味精調製均勻就完成了。
豬肺的做法——炒：豬肺炒西芹。
做法：豬肺洗淨切片，洋蔥，西芹，姜，都分別切絲備用。**燒鍋，鍋內倒入香油，放入薑絲，豬肺，爆炒一會倒入料酒繼續翻炒，豬肺顏色變了之後，接著放入洋蔥西芹，翻炒，太乾的話稍微可以加點水，蓋上蓋子悶一分鐘，最後加入蔥花，耗油，味精，鹽，翻炒均勻即可。
豬肺的做法——蒸：粉蒸豬肺。
做法：首先將豬肺洗淨切片，加入適量的香油，辣椒油，雞精，胡椒粉五香粉，醬油，姜蒜攪拌均勻。然後把泡好的公尺粉平擺進大號蒸碗裡，加點鮮燙然後加入攪拌好的豬肺，蓋上蓋子，放進蒸籠裡大火蒸乙個小時左右，取出開啟蓋子即可食用。
豬肺的做法——拌：香拌豬肺。
做法：先把豬肺洗淨煮熟，然後撈起來切片，香菜洗淨切小段，花生炸至香脆。把切好的豬肺放入大碗中，加入香菜，適量的香油油，味精，香醋，芝麻油，鹽，和花生公尺，攪拌均勻即可，喜歡吃的辣的可以適量的加入辣椒油和辣椒粉末哦。
豬肺的做法——滷：滷豬肺。
做法：將豬肺沖洗乾淨，放入鍋中煮熟十分鐘，撈起來瀝水切片。然後將適量藥材裝進藥袋放進小鍋中加適量的水煮，再加入鹽，醬油，蒜，姜煮成滷汁。
再將豬肺放入滷汁中慢火煮，待熟後，撈起來美味的滷豬肺即可食用。
看完以上豬肺的燉，煮，炒，蒸，拌，滷的個種做法，趕快動起來，不要錯過了這麼美味且營養豐富的豬肺食物。
3樓：網友
先從氣管往裡面猛灌水，作用是把裡面血泡清洗乾淨。脹起來了可以用牙籤扎無數小孔，待豬肺發白後下開水鍋裡煮至收縮。碼鹽，花椒，料酒，大蔥，生薑，醃製半小時。
洗淨。放入露水鍋半小時左右即可。滷水鍋火不能太大。
豬肺的做法
4樓：熱愛生活的小斌
豬肺的做法如下：食材：熟豬肺一碗、衝納判胡蘿蔔一段、西蘭花一朵、高湯包一袋、食鹽一匙、清水適量。
1、先準備好熟豬肺、西散改蘭花、胡蘿蔔。
2、把西蘭花切小塊，先用淘公尺水浸泡。
3、把胡蘿蔔洗乾淨，削成薄薄的片狀。
4、把豬肺放湯鍋裡，加清水和高湯包。
5、煮沸一茄枯刻鐘後加入胡蘿蔔薄片。
6、五分鐘後加入西蘭花和鹽調味。
7、最後再煮三分鐘即可關火出鍋。
臘豬肺怎麼做
5樓：星夢格格巫
臘豬肺做法：
材料：豬肺半片，白蘿蔔半根，食鹽1茶匙，羅漢果1/3個，姜4片，豬骨湯適量。
製作步驟：1、豬肺在烹飪前要把喉管對著水龍頭灌水，然後把血水擠壓出來，反覆洗至葉片顏色變白。陸絕。
2、豬肺切大塊，冷水下鍋焯水，把豬肺再次衝冼乾淨。
3、準備好薑片和羅漢果，把白蘿蔔去皮擦絲兒。
4、自動鍋中加入豬骨湯，把豬肺，薑片，羅漢果加入捷賽自動鍋中，啟動燉排骨功能。
5、最後15分鐘加入白蘿蔔絲，完成後加鹽調味即可。
擴充套件資料：豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」。
豬慧悉搏肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生前祥素b1、維生素b2等。
中文名 豬肺 是否含防腐劑 否。
給狗煮豬肺怎麼煮，豬肺怎麼做給狗吃
撿心事的兔子 準備材料 豬肺1個 生薑4片 製作步驟 1 豬肺切去喉頸，喉管對準水龍頭把水灌入豬肺理到豬肺膨脹脹大。2 豬肺脹到不再脹大時關水鬆手，用手擠壓豬肺讓裡面的血水擠出，反覆重複1，2兩個步驟到豬肺變粉白。3 把洗淨豬肺刨開切片。4 鍋燒熱什麼都不放倒入切好豬肺煮出水 5 倒出煮出水的豬肺洗...
豬肺的烹調方法，豬肺怎麼烹飪好吃？
做法 把肺子切成小塊 加油在鍋裡爆炒 加辣椒！剩下的就很簡單了.不用太多的作料的，蔥薑蒜正常放，炒成 干巴的 那樣最好吃 豬肺怎麼烹飪好吃？豬肺做湯最鮮香，肺片湯在過去的成都算得上小有名氣。豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉 滷 拌，如 滷五香肺 銀杏燉肺 取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗淨...
豬肺子怎麼炒乾巴的好吃，豬肺怎麼煮好吃又嫩
乾煸辣豬肺 食材準備 豬肺青椒 乾紅辣椒絲 食用油做的美食。用料 豬肺乙個 青椒 個 乾紅辣椒絲 少許 食用油 少許。做法。.我買的是熟豬肺 想自己買生的，自己燉的朋友，也可以買生的回家自己加工。因為我買的是熟食，所以味道里面自然就帶了。不用加其他的調味料。.把食材切成片。.鍋燒熱後，倒入油，對切好...