1樓：傲00氣
1.首先用麵包機按和麵的程式：用溫水將乾酵母充分融棚賀迅化，再倒入麵粉、細砂糖、色拉油，按鏈此發麵團和麵，時間大約乙個半小時，就可以拿到發好的麵糰了。
將麵糰擀成帶長方形的面片。
將麵糰排氣，放入紫山藥泥，和成帶紫色的麵糰。
灑上切細的蔓越莓碎末。
在面片上刷點清水。
6.然後向內分三份摺好。
7.再切成若干份。
8.拿一塊寬點的放下面，窄點的放上面，用一概竹籤在中間用力一壓到底就成形了。
9.放拍鬧在鋪了墊紙的蒸籠蓋上蓋醒15分鐘，冷水下鍋，中大火蒸約15分鐘即成。
2樓：側身西望長嘆息
主料。發麵。
500g輔料。
蔓越莓。100g
煉奶。15ml
步驟。1.取發酵好的麵糰揉光滑。
2.用擀麵杖擀至圓餅。
3.在麵餅上均勻的擦上一層煉乳，撒上蔓液昌滑越莓。
4.從上往下捲起來。
5.兩邊的口捏緊。
6.切成一段段小饅頭醒發20分鐘。
7.蒸鍋水開鬧臘後放入小饅頭大火蒸15分鐘，關火後燜至三分鐘即可出鍋了。
小貼士。做發麵包子和饅迅顫頭的時間建議兩次醒發，就是開始發酵好後，把面揉光滑後，做成麵點後再醒發半個小時，這樣口味會更美味。
怎麼做蔓越莓蛋卷？
3樓：網友
蔓越莓蛋培譁慎卷。
用料 雞蛋 4只 蘆御。
細砂糖 50+10g
玉公尺油 50g
牛奶 50g
低粉 80g
蔓藤莓幹 50~30g
檸檬汁 幾滴。
鹽 少許 蔓越莓蛋卷的做法。
準備材料，蛋黃蛋清分開配敬，用料稱好，蔓越莓切碎。烤盤墊油紙，上面撒少許莓越莓碎。
蛋黃分次加入10g糖，50克油和50g牛奶，每次都要攪拌勻均。篩入麵粉，混合均勻，成蛋黃糊。
蛋清中加入少許鹽和檸檬汁用電動打蛋器中速打出粗泡，然後分三次加入剩餘砂糖，轉高速打至硬性發泡。
烤箱預熱170度。取三分之一蛋清加入蛋黃糊，用從下向上劃八字的手法拌勻，再取三分之一蛋清加入蛋黃糊中混合。將兩次混合後的麵糊倒入剩下的蛋清中，拌勻成細膩有光澤的麵糊。
加入蔓越莓碎，稍加攪拌。
麵糊倒入烤盤，用刮刀適當刮平表面。
170度二十分鐘，表面上色即可。
烤好後稍微放涼，不燙手時利用烘焙時的油紙捲起，收口朝下徹底放涼。
放涼後撕去油紙切片即可。
蔓越莓花捲怎麼做
4樓：nice愛來我身邊
蔓越莓花捲的做法步驟。
1首先用麵包機按和麵的程式：用溫水將乾酵母充分融化，再倒入麵粉、細砂糖、色拉油，按發麵團和麵，時間大約乙個半小時，就可以拿到發好的麵糰了。
2將麵糰排氣，放入紫山藥泥，和成帶紫色的麵糰。
3將麵糰擀成帶長方形的面片。
4在面片上刷點清水。
5灑上切細的蔓越莓碎末。
6然後向內分三份摺好。
7再切成若干份。
8拿一塊寬點的放下面，窄點的放上面，用一概竹籤在中間用力一壓到底就成形了。
9放在鋪了墊紙的蒸籠蓋上蓋醒15分鐘，冷水下鍋，中大火蒸約15分鐘即成。
南瓜蔓越莓卷的做法，南瓜蔓越莓卷怎麼做好吃
5樓：網友
主料南瓜。
50克蔓越莓。
20克低筋麵粉。
70克雞蛋。
4個輔料。白醋2毫公升。
白砂糖50克。
香草精1克。
玉公尺油15毫公升。
淡忌廉20毫公升。
步驟1.南瓜去皮去瓤，切成薄片放入碗中。
2.放入微波爐中高火叮5分鐘，叮好的南瓜取出，用勺子碾成泥，放涼備用。
3.蛋清放入無水無油的盆中，加入少許白醋。
的白砂糖分三次放入蛋清中，打發至溼性發泡。
5.蛋黃放入大碗中，取三分之一的南瓜泥，滴入香草精。
6.倒入玉公尺油和少許的清水。
7.攪拌均勻。
8.篩入低粉。
9.不規則的攪拌，避免麵糊起筋。
10.放入三分之一的蛋清。
11.翻拌均勻。
12.將蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中。
13.繼續翻拌均勻。
14.倒入烤盤中。
15.預熱烤箱，上下火170度30分鐘左右。
16.剩餘的南瓜泥放入碗中，加入淡忌廉，和剩餘的10g白砂糖。
17.用打蛋器稍微攪打均勻，撒入蔓越莓幹。
18.將忌廉南瓜泥抹在已經放置溫熱的蛋糕上。
19.捲起來，放入冰箱中定型。
20.定型好的蛋糕卷可以用線切開。
21.少許的淡忌廉、糖珠裝飾。
22.裝飾好了。
23.開吃吧~o(∩_o哈哈~
6樓：電
南瓜蔓越莓卷怎麼做。
材料芹菜200g，土豆2個，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量做法1、芹菜洗淨，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然後加入青椒、蒜炒1分鐘，加味精調味即可出鍋。
7樓：匿名使用者
食材明細。
南瓜50g蔓越莓20g
低筋麵粉。70g雞蛋。
4個白醋。2ml白砂糖。
50g淡忌廉。
20ml香草精1g
玉公尺油15ml
甜味口味。烘焙工藝。
半小時耗時。
簡單難度。南瓜蔓越莓卷的做法步驟。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：1 1南瓜去皮去瓤，切成薄片放入碗中。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：2 2放入微波爐中高火叮5分鐘，叮好的南瓜取出，用勺子碾成泥，放涼備用。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：3 3蛋清放入無水無油的盆中，加入少許白醋。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：4 440g的白砂糖分三次放入蛋清中，打發至溼性發泡。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：5 5蛋黃放入大碗中，取三分之一的南瓜泥，滴入香草精。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：6 6倒入玉公尺油和少許的清水。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：7 7攪拌均勻。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：8 8篩入低粉。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：9 9不規則的攪拌，避免麵糊起筋。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：10 10放入三分之一的蛋清。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：11 11翻拌均勻。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：12 12將蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：13 13繼續翻拌均勻。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：14 14倒入烤盤中。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：15 15預熱烤箱，上下火170度30分鐘左右。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：16 16剩餘的南瓜泥放入碗中，加入淡忌廉，和剩餘的10g白砂糖。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：17 17用打蛋器稍微攪打均勻，撒入蔓越莓幹。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：18 18將忌廉南瓜泥抹在已經放置溫熱的蛋糕上。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：19 19捲起來，放入冰箱中定型。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：20 20定型好的蛋糕卷可以用線切開。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：21 21少許的淡忌廉、糖珠裝飾。
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：22 22裝飾好了~
南瓜蔓越莓卷的做法步驟：23 23開吃吧o(∩_o哈哈~
蔓越莓瑞士捲的家常做法大全怎麼做好吃視
8樓：魂牽夢縈
用料料低筋麵粉90克。
輔料雞蛋4個。
蔓越莓幹30克。
調料色拉油35克。
食鹽1/8勺。
牛奶45克。
白砂糖90克。
蔓越莓瑞士捲的做法。
1.蛋黃加入30g白砂糖攪拌均勻，倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻2.加入牛奶拌勻，篩入低粉，用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用3.
蛋白分三次加入剩下的白砂糖用電動打蛋器打發，取一部分蛋白加入到蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻，再把取下的蛋白和蛋黃糊全部混合拌勻。
4.倒入剪碎的蔓越莓幹，稍微拌勻，倒入28cm*28cm的烤盤中，烤箱預熱165度，將烤盤置於烤箱中上層，上下火烤約15分鐘。
9樓：匿名使用者
蔓越莓瑞士捲的做法。
1.蔓越莓幹切小塊，放點高粉拌一下。
2.將4個大雞蛋分出蛋黃和蛋清。
3.先來製作蛋黃糊部分，盆裡48g的溫水，30g細砂糖，攪拌到完全融化。
4.然後加入35g玉公尺油裡面，攪拌到混合均勻5.篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
6.攪拌好之後是非常濃稠的糊狀。
7.再加入雞蛋黃裡面。
8.混合均勻，這樣蛋黃糊部分就做好了。
9.接下來做蛋白部分，在乙個乾淨的盆裡放入4顆蛋清，分次加入60g的細砂糖裡面，用電動打蛋器攪打。
10.打到溼性發泡，提起打蛋器，蛋白是帶彎角的，這樣蛋白糊就打好了11.蛋白糊取1/3到蛋黃糊裡面，拌勻。
12.拌勻後的蛋黃糊，全部倒入剩下的蛋白糊中13.切拌均勻，完全混合。
14.拌有高粉的蔓越莓過篩。
15.然後倒入辦好的蛋糕糊中。
16.然後倒入烤盤中。
17.用刮刀抹平，然後放桌上震兩下，讓蛋糊更均勻的分佈！
18.然後放入提前預熱的烤箱中175度，中層，20分鐘左右，。
19.烤好取出來，撕去表面的油紙，放到溫熱的時候就捲起來，放入冰箱冷藏半小時。
20.然後取出來切塊就可以了！
蔓越莓椰蓉蛋糕卷的家常做法大全怎麼做好
10樓：匿名使用者
蔓越莓椰蓉蛋糕卷的做法。
蛋黃糊：分離蛋清蛋黃，蛋白置於無油無水的容器中，蛋黃中依次加入細砂糖（25 g），牛奶（45 g），油（35 g），攪拌均勻；
篩入低筋麵粉（70g）,攪拌均勻即可，蛋黃糊完成。
蛋白霜：細砂糖分三次加入蛋清中，直至溼性發泡，檢驗標準是提起打蛋器，蛋白霜成彎彎的角。
具體操作：蛋清中速打至粗泡狀態時加入第乙份細砂糖（20 g）,繼續攪打至泡沫比較細膩時加入第二份細砂糖（20 g），繼續攪打至有紋路時加入最後乙份細砂糖（20 g）直至溼性發泡。
預熱烤箱，160度）
混合蛋黃糊和蛋白霜：取一半的蛋白倒入蛋黃糊裡，用刮刀切拌，劃十字，從底下往上翻拌的手法拌勻，翻拌均勻後倒入剩下的一半蛋白霜容器內，同樣的手法翻拌均勻。
加入蔓越莓幹，拌勻。
倒入墊了烘焙紙的烤盤內（我的蔓越莓幹全沉底了。。。烤盤在桌子上敲幾下去除內部的大氣泡。
放入烤箱中層，160度烘烤20-25分鐘，表面上色後即可。
烤好後取出，迅速倒扣在烤網上，撕開底部的烘焙紙，沉在底部的蔓越莓嘩啦啦出來啦。
把蛋糕翻過來（剛才撕開的烘焙紙用上了，節約嘛，土豪可以墊張新的烘焙紙）看，剛才的烤網條痕很明顯啊，刷上自制沙拉醬。
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蔓越莓非常好吃，營養價值如下 蔓越莓吃起來有一種重酸微甜的口感，蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木矮蔓藤植物，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱鶴莓。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，與康科特葡萄和藍莓並稱為北美傳統三大水果。蔓越莓具有高水分 低熱量 高纖維 多礦...
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主料低筋麵粉115g 黃油75g 糖粉60g 雞蛋15g 蔓越莓35g 蔓越莓曲奇的做法步驟 1.蔓越莓切碎 2.融化了三分之一的黃油加糖粉打發 融化方法見此 打發到淺色變淺，體積變大 3.分兩次加入雞蛋液，打至蛋液被吸收 4.加入蔓越莓，拌勻 5.篩入低粉 6.拌勻的樣子 7.放入保鮮膜裡整成自己...
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