1樓：受樹花寧女
自制葡萄酒儲存方法：
1、儲存自釀酒和買來的葡萄酒即存在著很多的相同之處，又存在著很多不同之處。由於釀酒的專業和非專業性，最終釀出的酒質必然存在著差異，其釀造工具、灌裝器具、儲存器具也必然存在很大的差異。
2、儲存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說小型橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。建議儘量使用小容器儲存，如使用舊的葡辯灶萄酒瓶和瓶塞伍塵儲存，將酒瓶灌滿並塞緊瓶塞平放腔灶禪。
3、儲存環境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12-15攝氏度，同時在無光的環境下儲存，因此在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環境的通風性與溼度，避免**。
4、儲存時間：總體來說自釀葡萄酒能夠儲存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定，但由於是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業，因此往往最終釀出的葡萄酒裡會摻雜較多的雜誌容易變壞，酒質不如專業的好。因此建議自釀酒的儲存時間最好不要超過2年，當然也不排除能釀造出經得住陳年的好酒。
注意事項】自制葡萄酒的儲存應按照恆溫、恆溼、通風、避光、避震的原則進行儲存，具體儲存器具、環境、時間等應根據個人自釀酒的具體情況而定。
2樓：波哥來趕海
葡萄酒怎麼做？把畢如葡萄搗碎，旁鬧過濾出水分，加入冰糖，手啟啟攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
葡萄酒自制放在什麼樣的地方？
3樓：網友
自制的葡萄酒適宜放在陰暗、涼爽環境貯存。
受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。
自釀葡萄酒的發酵器具在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗消毒、瀝乾；發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高於30℃；由於葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發酵前新增適量釀酒活性乾酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。
4樓：網友
家中自釀的葡萄酒，放在常溫下儲存就行。家裡不比酒莊，沒有專門的酒窖，所以儘量放置於陰涼避光處就可以了。
5樓：公尺瑜
葡萄酒自制放在冰箱的冷藏裡就可以，因為現在大部分都住在樓上，也只能放在冰箱的冷藏裡，如果要是平房的話，有場可以放在倉房的地地上，讓它涼快，那樣是最好的，保持的時間就會長，酒放時間越長了，而且也會好喝的。
6樓：網友
葡萄酒自制放在陰涼的地方。
7樓：在香山寺踢點球的蒼耳蘭
製作葡萄酒需要先將葡萄粒摘下，用水清洗乾淨，放入籃子瀝乾水分，然後把葡萄粒放入榨汁機中，將葡萄粒用榨汁機打碎，在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏發酵乙個月。飲用前先用紗布將葡萄汁的殘渣過濾乾淨，葡萄酒就做好了。
葡萄酒自制放在什麼樣的地方
8樓：歲寒知松
自制葡萄酒，做好後放在常溫下隨時飲用就行。可以放置一年沒問題。
9樓：精釀葡萄酒
最好是放在酒窖裡了，酒窖是釀製葡萄酒和存放葡萄酒的最好的場地。如果沒有酒窖，則找乙個空閒的房間，將房間簡單地裝修一下，門窗封閉好，並儘量保持房間內的恆溫恆溼狀態。如果這個條件也不具備，那就要準備乙個電子酒櫃，將自釀葡萄酒放置在電子酒櫃中。
如果上述的條件都不具備，那隻能將自釀葡萄酒放置在陰涼處。
10樓：風是大地心事
放在乾淨的玻璃瓶裡面。
11樓：網友
什麼地方都行 但是不能暴曬。
溫度高就早點開封 溫度低就多發酵幾天。
如何用葡萄做酒
12樓：聯盟第七先遣軍
葡萄酒的做法要通過購買葡萄然後加入白糖放進容器裡進行密封發酵的，具體方法如下：
自釀葡萄酒的步驟如下：
材料：新鮮的葡萄，容器，白糖。
第一步，釀製葡萄酒所用的葡萄最好是新鮮的，不要用反季節的葡萄。
第二步，用清水洗一洗葡萄，然後放淡鹽水裡面泡半小時，然後再過一遍水。
第三步，沖洗過後的葡萄放在室外通風處進行晾乾，不要讓葡萄帶太多的水分進容器。
第四步，晾乾後把葡萄捏碎了放進容器裡，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，然後攪拌均勻，之後進行封蓋。
第五步，葡萄酒的發酵時間和溫度有關，在夏季溫度高發酵一週就可以了，在秋季溫度比較低，要發酵半個月。
第六步，等發酵的時間到了以後，用濾網把葡萄酒過濾出來，裝進乾淨的容器裡。
13樓：小牛學習吧
教你一種水果酒的做法，原汁原味 水果酒的做法（各種水果都可以按此方法做）
紅酒怎麼做啊，自己在家怎麼做葡萄酒啊 ？
浮世繪半闕浮華 紅酒製作方法 1 從市場購買新鮮的葡萄。2 用清水將葡萄清洗乾淨瀝乾水，清洗葡萄的時候可以適當加入一些澱粉或者鹽。3 將葡萄用手弄破，然後放入玻璃容器中，並加入白糖。4 將玻璃容器進行密封，等候葡萄慢慢發酵就可以咯。5 大概半個月後用細紗布將玻璃瓶中的雜質濾出，再次密封好，等其繼續發...
葡萄酒怎麼做，怎麼做葡萄酒在家自己做？
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 原創整理 1 洗淨容器，控乾水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去除皮渣 9 靜止沉澱 澄清過濾 10...
自己在家怎麼做葡萄酒啊，怎樣自己在家做葡萄酒
東北小廚來哥 葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。 一 徐浩軒 一 自己在家制作葡萄酒的材料，與過程 1.新鮮上市的葡萄，洗好，晾乾。2.普通綿白糖。葡萄和綿白糖的比例 10 2。3.玻璃罐，或者橡木小酒桶 酒罈子。4.晾乾的葡萄粒倒入準備的器皿，放平整。把綿白糖直接鋪在葡萄上面。葡萄無需特地擠...