1樓：如意又悉心的小雀
水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
2樓：無雅詩
西蘭花水煮一般情況下2~3分鐘就熟了。西蘭花焯水仔脊時還要放一點鹽，這樣它的顏色更好看，焯水後的西蘭花或涼拌或炒制，清脆又嫩，好吃又好看。
下面來看一道西蘭花的做法：
西蘭花炒蝦仁】：新鮮大蝦15只（可用蝦仁代替）、西蘭花1棵、蒜半頭、姜兩片、澱粉少許、油1湯匙、鹽少許。
具體制作步驟】：
1、把新鮮的大蝦在冰箱冷凍一會兒，擠出蝦仁，用薑絲和少許鹽醃製片刻，之後挑出薑絲，加少許澱粉拌勻。
2、西蘭花用淡鹽水浸泡，清洗乾淨，分成小朵，然後焯燙至變色撈出。
3、爆香蒜蓉，下蝦仁翻炒至變色，再加入西蘭花和鹽，翻炒均勻關火。
4、美味即成。
蝦仁營養豐富，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，哺乳伏備期女性食用蝦仁可以調理身體，增強缺戚毀抵抗力。蝦仁富含維生素a、維生素e、葉酸等多種維生素，有利於保護視力。而優質蛋白和豐富的鈣質，則能造福寶寶的骨骼和身體發育。
豐富的鉀、磷、硒、鈉等礦物元素。
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素c含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿蔔素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
3樓：牛一種態度
西蘭花的烹製時間的話和西藍花的焯水時間的長短有關，一般在將西蘭花進行焯水之後在進行烹製西藍花的只需烹製5分鐘左右的時間即可。西蘭花在烹製之前需要先將西蘭花進行焯水處理，一方面可以縮短西蘭花的烹製時間，將西蘭花置於燒開的熱水中焯水幾分鐘之後即可撈出備用，西蘭花花的唯凳焯水時物察間也不宜過長，過長的話會導致西蘭花自身的營養價值出現流失，西蘭花焯水的另一方面則是因為去除西藍花上殘留的有害物質，在食用的時候保證人體的健康問題，所以也正是因為西蘭花有焯水這一步驟，使得西蘭花平時在烹炒的時候時間變得比價短，因為焯水之後的西藍花已經有變熟的傾向，所以在烹製的時候只需幾分鐘的時間即可將其完全烹製成熟。
西蘭花的烹飪技巧在烹製西藍花的時候不要將西藍花莖稈處的外皮去除，或許有的人會認為莖稈處的外皮留著食用的話會很影響西藍花的食用口感，但實際上西藍花的這種外皮上有很多抗癌的成分，因為西藍花的外皮纖維上的抗癌成分有很多，而且營養價值也極其豐富，所以平時在食用的時候千萬不要將西藍花的莖稈部位的外皮切除。
西藍花在製作的時候進行焯水處理之後的烹製時間會大大減少，而且西藍花焯水之後的口感也會變得更好，西藍花焯水之後的烹製時間大約在五份鐘左右的時間，當然還可以更短，如果個人喜歡的口感是比較硬一點的西藍花的話可以將其時間縮短至3分鐘左右，所以關於西藍花的烹製時間罩山茄的話和西藍花的焯水時間有密切的關聯。
4樓：小謝生活問答
西蘭花水煮，一般煮5-6分鐘左右即可煮熟。
西蘭花中含有一些澀味物質，焯水之後不僅能夠去除大部鬥李分的澀味而且還能使西蘭花保持翠綠的色澤，一般來說水開之後煮2-3分鐘左右西蘭花就可以熟了，此時吃起來是比較脆的口感。
西蘭花的種植
在南方地區一年四季都可以空鉛遲種植，但是多在秋、冬兩個季節栽培，在溫激輪暖地區秋花菜在6月中旬至7月中旬播種，溫和地區在6月上旬至7月上旬播種，溫涼地區秋花菜在5月中旬至6月上旬播種。
在溫暖地區冬花菜在8月中旬至9月上旬播種，溫和地區在7月中旬至8月中旬播種，溫涼地區秋花菜在6月下旬至7月中旬播種。
西蘭花煮多久才熟
5樓：生活很幸福啊
西蘭花煮2-5分鐘可以熟。
如果喜歡吃偏硬的口感，可以煮2-3分鐘；如果喜信派塌歡吃偏軟的口感，可以煮5分鐘。建議不要煮太久，煮太久西蘭花的顏色會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花上經常會有農藥殘留，而且比較容易生菜蟲滑圓，所以在吃之前可以將西蘭花加入淡鹽水中浸泡一段時間後再清洗乾淨，這樣有助於清除掉殘留的農藥。
西羨李蘭花的挑選：
挑西蘭花最好是挑選那些顏色是綠色，且手感比較重的 。如果發現西蘭花綠中帶黃，就說明它放置的時間比較久，太過成熟已經不新鮮了，手感較輕的西蘭花，水分流失嚴重，吃起來口感較硬 。
在生活中，很多人都喜歡吃西蘭花，它裡面富含的營養價值極高，是我國十大健康食品之一，且老少皆宜，無論是哪一種烹飪方法都非常美味 。不過需要注意的是，在購買的時候也要仔細挑選 。
嬰兒吃西蘭花蒸多久才熟，西蘭花 蒸多久才會熟？
嬰兒吃西蘭花蒸多久才熟的具體做法如下 西蘭花泥公尺糊的做法用料 西蘭花 顆 嬰兒公尺糊 勺 輔料 度溫水。步驟 西蘭花只切前面花朵。西蘭花用淡鹽水泡分鐘 去除農藥 然後把西蘭花反覆清洗乾淨。鍋裡煮水，將西蘭花燙分鐘 西蘭花的縫隙比較難清理乾淨 燙過的西蘭花再切小塊，方便蒸熟。隔水蒸西蘭花分鐘 最大程度保...
綠色的西蘭花該怎麼做才最好吃，水煮西蘭花怎麼煮好吃
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西蘭花怎麼炒，西蘭花要怎麼炒著吃
清炒西蘭花 材料西蘭花，胡蘿蔔 做法步驟1 西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2 鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3 鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡...