1樓：許燕子吶
紅棗蟲草花雞湯的做法是什麼？三黃雞乙隻，艾草花一朵，紅棗一碗，生薑一把，水一片，鹽適量，三黃雞裡裡外外洗乾淨。取下雞的大胸，再取下雞大腿上的肉；這兩個地方的肉用來做餛飩，文末會附上做法；雞蛋不宜久煮，先取出再放；將剩餘的雞架切成大塊。
將新鮮艾草花清洗乾淨；如果你用乾燥的昆蟲花，將它們浸泡在冷水中以軟化它們。將鍋清洗乾淨，放入一些雞塊，鍋中加入足夠的冷水，放入幾片生薑，加入一些料酒和黃酒，蓋上鍋蓋將雞肉煮熟，用漏勺撇去浮沫。取出雞塊，用冷水沖洗幾次。
把它們做成砂鍋。最好加點底油，炒一分鐘。加入艾花、紅棗、花生、芡實，放入泡好的百合，放入幾片生薑，加足水，蓋上鍋蓋，大火燉。
現在對中華絨螯蟹的藥理研究表明，它可以通過抗菌、消炎、鎮痛、鎮靜等作用增強機體免疫力，還可以調節人體血壓，從而緩解患者頭痛、頭暈等不適症狀。蟲花艾花的基本功能是治咳嗽，填精補氣。艾花紅棗燉雞湯含有多種營養成分虛纖，具有滋補肝腎、平喘止咳、增強免疫力的功效。
適用於腰膝痠痛、頭暈耳鳴、慢性咳喘者。
多喝雞湯可以提高免疫力，滋養身心。雞肉之所以有這麼好的強身健體的功效，是因兆配為雞肉中的蛋白質含量高，每100克雞肉中含有克蛋白質，容易被人體吸收利用。除此之外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b等微量元素；肉嫩味美，可炒、可拌、可燉、可烤。
艾草雞湯具有健脾和胃、補益肝腎、止咳化痰、補腎壯陽、潤肺止血的作用。
大火燉60分鐘，然後轉小火，慢慢燉至雞肉熟透。湯變甜了，一些輔料都是煮著吃的。這湯聞起來像雞湯。
加入一些鹽，雞精和一些胡椒粉，攪拌幾下湯，用一些枸杞子裝飾，繼續煮3分鐘左右。艾草紅棗百合枸杞雞湯是一道適合秋季食用的菜餚。艾草是很好的滋補品。
加上土雞和幾種輔料，食材營養全在湯裡，湯差猜仿汁濃郁，營養價值超高。多喝可以溫補身體，補氣活血，調理五臟，早吃早受益。
2樓：史蒂芬斯
先將雞肉整理乾淨以後冷水中加入料酒，大火伍裂煮沸以後撇清浮沫，然後放入薑片轉至小腔裂閉火煲30~50分鐘，然後放入蟲草花，放幾枚紅棗，再保30分鐘，這時候根據自源弊己的口味放入鹽調味就可以了。
3樓：路邊的風兒
三黃雞清洗乾淨，行漏用利刀將雞大胸的皮劃開，將雞大胸取出來之後，把雞大腿上的肉隱橘也取下來，將剩下的雞架剁成大塊，新鮮的蟲草花清洗乾淨，用雞塊雞架放入涼水用鍋中通電加熱，去掉浮沫，將薑片紅棗放入鍋中煲兩個小時左右，起鍋前10分鐘將蟲草花和雞蛋放入湯中，出灶帶團鍋後撒鹽，攪拌均勻就好了。
蟲草花枸杞紅棗雞湯的做法
4樓：網友
紅棗、枸杞洗淨，切三片姜。
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蟲草花洗乾淨。
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烏雞洗淨、切塊，放進鍋裡。
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把配料放進鍋裡，加清水，淹沒雞塊即可。
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大火煮開後轉中火燉20分鐘，轉小火慢燉20-60分鐘。
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加入少許鹽（只要一點點就夠了，千萬別多放）<>
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紅棗的清甜會融入湯中，每一口都是營養。
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5樓：巫總裁
我看蟲草花枸杞紅棗雞湯的做法一起燉湯庭好吃不會中毒你覺得不妥請你找醫生了解一下情況在放心吃吧。
蟲草花烏雞紅棗湯怎麼做，美容養顏，喝了面色紅潤氣色好呢？
6樓：曉鳴心理
煲湯是廣東美食中的一道閃光點，煲湯一般會選擇蛋白含量高食材，在春天大家能選較為溫潤的食材來熬湯，今日秋秋要跟大家分享的一道養生湯是「蟲草花烏雞紅棗湯」，這一道湯具體食物是蟲草花、烏雞、大棗、枸杞子，這一道湯做法簡單實用，營養全面、味兒也特別棒、女人經常隔三差五喝一點這一道養生湯，氣血充足、麵點白裡透紅氣色好，40歲也不顯老哦。
烏雞：烏雞的營養全面，含有大家身體所需要的碳水化合物、豐富多樣的維生素b族、蛋白、維生素a、維生素e、鐵含量都十分豐富，烏雞的膽固醇和脂肪成分極低，特別適合怕胖的女性朋友來調理身體哦，豐富多樣的蛋白及多種維生素，能夠很好的減輕變老、調和氣血、美容養顏、常吃對身體及**都十分有利。
蟲草花：蟲草花裡面含有大家身體所需要的8種碳水化合物、並含有大量的維生素a、維生素b族、維生素c、維生素e、sod酶等營養元素，也是一種特別好減輕變老，美容養顏的小吃哦。【蟲草花烏雞紅棗湯】提前準備食物：
烏雞、蟲草花、大棗、枸杞子、姜、鹽、白胡椒粉、公尺酒、味精。製作過程：
煲湯食物一定要挑選新鮮，烏雞最好是選擇活殺新鮮的烏雞，先把烏雞清理乾淨，再拿刀順著雞骨架的骨縫部位割開，煲湯的烏雞一定要切塊狀，那樣經過長時間燒煮，才能夠漸漸地煮出香味，更為美味。蟲草花、大棗、枸杞子、姜，清理乾淨，姜洗乾淨後切割成生薑片。
鍋裡新增適量水，放進切成小塊的烏雞、生薑片、公尺酒，給烏雞焯一下水，煮流血沫後熄火，將弊尺物烏雞撈起來清理乾淨。將焯好水烏雞、蟲草花、大棗、枸杞子、生薑片，參與到紫砂壺燉鍋中，在新增適量水、一勺鹽提公升湯的底味，挑選滋補湯功能鍵，燒煮3個多小時，要是沒有這類電飯煲的，也也可以用灶火來燉，灶火走紅燒開後，轉小火燉1個半個小時左右就行了。
到時間了，烏雞湯燉之後新增適量鹽、白胡椒粉、味精調料，大家這一道美容養顏，調和氣血的蟲草花烏雞紅棗湯就煮好了。
一碗香味撲鼻的蟲草花烏雞紅棗湯就煮好了，那樣燉出心靈雞湯香而不膩，雞脯肉細緻含有一點點微微的鮮美，儘管經歷了長時間燒煮，蟲草花還依然那樣很有嚼勁，口味非常棒，烏雞脂肪特別少，因此燉出心靈雞湯沒什麼油星，十分芳香。愛漂亮女性朋友，一定要租液還記得常常喝一點這一道養生湯，來維護保養一下自困冊己哦。
7樓：網友
烏雞切塊用水焯一下（水裡加料含段酒和薑片）去血沫洗淨。 將薑片、紅棗純拿、烏雞、蟲草花放入電燉鍋中。 燉一談褲譽個半小時，最後20分鐘加鹽，再燉10分鐘。 放入枸杞。
8樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是先把水給煮開，然後把蟲草花，烏雞和紅棗都放進去，之後加上一點鹽和雞精就可以了。
9樓：伍六七學姐
將準備槐棗好的食材蟲草花和紅棗浸泡，之後在湯鍋中燒開水，把烏雞倒進去焯水，之後鉛埋拆將烏雞和其液者他的食材，枸杞姜鹽一起放在砂鍋中煮4個小時。
蟲草花雞湯怎麼燉好喝又營養
10樓：北海數碼站
大家不要以為蟲草花是花，而是一種中草藥，可以**多種疾病，因此很多人都會吃這種藥材，蟲草花的吃法有很多，通常會和其他食物以及草藥搭配在一起吃，這樣療效會更好。
做法一：材料：雞乙隻、蟲草花三錢、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許。
做法：1、雞洗乾淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗乾淨，斬大件，飛水，再洗乾淨待用。
2、黨參洗淨切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗乾淨，姜切成片。
3、沙鍋裡放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
做法二：材料：蟲草花3-5克、土雞半隻、火腿片2片、姜2片、料酒、鹽適量。
做法：1、蟲草花洗淨瀝乾。
2、土雞洗淨切件，飛水，再洗淨備用。
3、將蟲草花、雞塊、火腿片、薑片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。
做法三：材料：雞500克、蟲草花3-5克、枸杞3-4克、紅棗3-4個、核桃肉適量鹽少許。
做法：1、雞斬件，配料洗乾淨。
2、把所有材料放入燉盆裡。
3、加入適量清水，放入鍋裡，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上）
蟲草花雞湯的營養價值：
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
蟲草花中蟲草素的含量為克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為克；蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。
11樓：別吃太飽
這個搭配是非常不錯的，它的營養價值非常高，而且還有一定的保健效果。
12樓：勤奮的曼曼
蟲草花雞湯燉的時間越久越好喝，雞湯一定是老雞湯，這樣的話喝出來的味道才更香更美味。
蟲草紅棗烏雞湯怎麼做
13樓：懂視生活
蟲草的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，蟲草屬，它有具有補肺、補腎和護肝養肝的功，用蟲草煲湯有補養效果，烏雞也是一種食補的好材料，所以這道湯具有美味和進補並存的功效，特別是對於女性的調理功效特別明顯，還可以在進補的時候起到養顏和美容的作用。
食材：烏雞肉250克、蟲草花30克、紅棗30克。
調味料：1勺鹽。
蟲草紅棗烏雞湯的做法：
1、雞肉提前剁成小塊，放入湯鍋，氽去血水，撈出瀝乾；
2、燉鍋放入雞肉、蟲草花、注入清水，放入紅棗；
3、隔水煮2個小時；
4、加入1勺鹽調味即可；
小貼士：選烏雞建議選雞骨也是烏色的，雞骨頭較大的；還可以再放桂圓肉杞子之類的藥材同煲；
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