1樓：網友
粉皮土豆準備好，首先鍋底油漏巨集溫七成熱薯搜衝的時候，把土豆塊兒放入或者是土豆片放入。總之粉皮一定要後放數殲，一般的都是要用土豆塊來燉。然後加入適量的水鹽，加入粉皮兒。
等到土豆爛了的時候，粉皮兒也爛了加味精。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
馬鈴薯丁(脫水)400g
粉皮100g
調料。食鹽。
適量。醬油。
適量則頃。雞精。
適量。調和油。
適量。土豆燉粉皮的做法。
1.提源頃前把粉皮在水中浸泡20分鐘左右。
2.把土豆洗乾淨削皮。
3.把土豆切成片。
4.切一些小蔥。
5.在鍋中倒適量的油加熱。
6.把蔥倒入油鍋中翻炒。
7.倒入土豆片。
8.加入適量的溫水 在放入粉皮 然後開始慢火燉。
9.八分鐘之後開始加入鹽 醬油。
10.然後倒入少量的雞精提味道孫裂陸。
11.臨出鍋再加入香油 這菜就做好了。
做土豆粉皮怎麼做？
3樓：
摘要。親親，用料包括：土豆粉200g；火腿片適量；香菇4顆；韭菜適量；雞蛋1個；大蒜4顆。
製作步驟：1、土豆粉加水調散。
2、加乙個雞蛋，攪勻。
3、平底鍋刷油，舀一勺糊進去，晃動鋪滿鍋底。
4、煎至兩面金黃。
5、待涼後，切成片。
6、香菇切片，韭菜切段。
7、火腿切成小片。
8、鍋裡放油，火腿煎至兩面金黃。
9、蒜片爆香，放香菇炒軟。
10、加入切好的土豆粉皮翻炒，調鹽和生抽。
11、放入韭菜翻炒均勻即可出鍋。
做土豆粉皮怎麼做？
親親，用料包括：土豆粉200g；火腿片適量；香菇4顆；韭菜適量；雞蛋1個；大蒜4顆製作步驟：1、土豆粉加水調散2、加乙個雞蛋，攪勻3、平底鍋刷油，舀一勺糊進去，晃動鋪滿鍋底4、煎至兩面金黃5、待涼後，切成片6、香菇切片，韭菜切段7、火腿切成小片8、鍋裡放油，火腿煎至兩面金黃9、蒜片爆香，放香菇炒軟10、加入切好的土豆粉皮翻炒，調鹽和生抽11、放入韭菜翻炒均勻即可出鍋。
親親，要用土豆澱粉做粉皮的話，首先按照一定的比例將澱粉和清水混合在一起，並儘量將它們攪拌至沒有多餘的顆粒，然後我們可以用篩子將調製好的澱粉糊過濾一下並加入適量的食鹽。接著我們就要準備乙個底部平並且面積足夠的盤子，並將澱粉糊倒入盤子中再來回搖晃盤子，使澱粉糊均勻的鋪在盤子上，最後將盤子放入燒了開水的鍋中將澱粉糊燙熟並將它壓入開水中泡一會，最後將它放入涼水中即可。
怎樣做土豆澱粉粉皮？
4樓：千冥靚傲
真正無明礬無磷酸鹽粉皮(拉皮)的製作配方、工藝、方法、技術：
配方：土豆澱粉80斤，木薯澱粉20斤，筋力源斤，50-60℃溫水40-50斤，鹽斤。
工藝：1.將土豆澱粉80斤，木薯澱粉20斤，筋力源斤依次加入幹拌均勻，再加入50-60℃溫水40-50斤，鹽斤打攪成糊。保溫靜止發酵20-30分鐘。
2.鍋內加水燒開，在整個做粉皮的過程中最好讓鍋中的水保持微開的狀態，水滾時可以適當加入涼水。 3.
蒸盤(旋子)擦少許色拉油，放入開水鍋內燙熱。取出熱旋子加入澱粉糊，然後坐在鍋內的水面上，正轉、反轉幾圈，使旋子內漿水攤鋪均勻。
4.等澱粉漿糊遇熱凝結成白色時，旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子內，這時可以看到粉皮逐漸由白變為透明，將水倒出，等1分鐘後粉皮就熟透了。
5. 將粉皮旋子取出投入冷盆中，冰涼以後揭出，鋪平迭好，陰乾表面水分(鮮粉皮)或曬乾水分(乾粉皮)、包裝、銷售。。
注意事項：做粉皮的關鍵是水注入旋子內的時間，太早，粉皮還沒有成型，太晚粉皮就會開裂。最好等旋子內的粉漿逐漸變白，沒有水時，就可以注入熱水。
怎樣用土豆澱粉做粉皮
5樓：蜜安的日常
要用土豆澱粉做粉皮，首先要將澱粉和清水混合在一起並過濾一下，再將澱粉糊倒入盤子中平鋪，然後將盤子底部放入燒開水的鍋中燙一會，接著將它壓入水中泡一會，最後將粉皮撈起放入涼水中即可。
粉皮是在我國南方地區、山東地區都很流行的特色食品，關於粉皮最早的記載是在《齊民要術》中，它主要指一種由澱粉、大公尺製作成薄片狀的食物。
要用土豆澱粉做粉皮的話，首先按照一定的比例畝擾將澱粉和清水混合在一起，並儘量將它們攪拌至沒有多餘的顆粒，然後我們可以用篩子將調製好的澱粉糊過濾一下並加入適量的食鹽。
接著我們就要準備乙個底部迅睜旦平並且面積足夠的盤子，並將澱粉糊倒入盤子中再來早嫌回搖晃盤子，使澱粉糊均勻的鋪在盤子上，最後將盤子放入燒了開水的鍋中將澱粉糊燙熟並將它壓入開水中泡一會，最後將它放入涼水中即可。
土皮粉怎麼做好吃
6樓：
你好親親，很高興為你解答問題，根據官方查詢到土皮粉做好吃的方法如下：(1) 將澱粉加水攪勻，置於專門打粉皮的器皿旋子中，放入9成熱水中用手左右旋轉，見澱粉受熱後結為一體，隨即將旋子置於涼水盆中，用手輕輕地揭下粉皮放入涼水中略泡，切成寬條 (2) 肉切絲，蔥姜切絲泡汁，黃花擇淨用開水焯好，粉皮略焯入盤，雞蛋攤皮切絲，木耳，黃瓜，紅柿椒切絲用水焯後控淨水擺在粉皮前吵上 (3) 鍋放底油燒熱，下肉絲煸炒，加入醬油，料酒，蔥 薑汁，再下入黃花，旺火翻炒，加味精，淋明油出鍋盛在粉皮恥，撒蛋皮絲即可。親親僅供參考哦，希望搜運能幫到你世悔梁，祝你生活愉快<>
土皮粉怎麼做好吃
7樓：
1) 將澱粉加水攪勻，置於專門打粉皮的器皿旋子中，放入9成熱水中用手左右旋轉，見澱粉受熱後結為一體，隨即將旋子置於涼水盆中，用手輕輕地揭下粉皮放入涼水中略泡，切成寬條 (2) 肉切絲，蔥姜切絲泡汁，黃花擇淨用開水焯好，粉皮略焯入盤，雞蛋攤皮切絲，木耳，黃瓜，紅柿椒切絲用水焯後控淨水擺在粉皮上 (3) 鍋放底油燒熱，下肉絲煸炒，加入醬油，料酒，蔥 薑汁，再下入黃花，旺火翻炒，加味精，淋明油出鍋盛在粉皮恥，撒蛋皮絲即可。
怎樣在家做涼拌土豆粉涼拌土豆粉怎麼做好
主料土豆粉 1袋肉絲 30g小黃瓜 1根紅蘿蔔 1根紫甘藍 2片輔料油適量 鹽適量胡椒粉適量 料酒適量 辣椒粉適量 芝麻適量 白醋適量 大蒜適量 花生碎適量 生抽適量 生粉適量 步驟1.肉絲中加入生抽，料酒，鹽，生粉和胡椒粉等調味料 2.攪拌均勻後醃製五分鐘 3.燒鍋開水，加入少量的鹽，放入土豆粉 ...
土豆粉燒雞怎麼做好吃，土豆可以做哪些美食
主料 2人份 雞肉半隻 輔料土豆250克 幹香菇8朵 調料八角2個 姜4片 蔥1根 植物油2大勺 蠔油1大勺 料酒1大勺 白砂糖1大勺 老抽1大勺 食鹽1小勺 土豆燒雞步驟1 雞洗淨，切塊，加蠔油和料酒醃10分鐘 步驟2土豆燒雞的做法大全 幹香菇提前泡發 土豆洗淨去皮切大塊 步驟3鍋內放油大火加熱至...
土豆粉怎麼炒好吃，土豆粉要怎麼炒才好吃
小符學姐 材料 土豆粉 黃瓜 胡蘿蔔 洋蔥 油 蔥 姜 老抽1 把土豆粉開啟密封袋放在盤子裡。2 切好的黃瓜絲 胡蘿蔔絲 洋蔥絲備用。3 鍋裡放油，油熱後加入蔥姜，倒入老抽。4 倒入黃瓜絲 或蘿蔔絲和洋蔥絲。5 翻炒一下，防止粘鍋。6 之後加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。7 把炒好的土豆...