1樓：厚英秀
用料。豬蹄。
幹辣椒 冰糖、鹽。
老抽、料酒。
蔥姜、麻辣香鍋底料。
豆瓣醬、醋。
麻辣豬蹄的做法 步驟1
豬蹄洗淨加蔥姜、料酒冷水入鍋，待大火煮開後撈出溫水洗淨備用。
步驟 2起鍋燒油入蔥姜、幹辣椒炒出香搏舉味。
下豬蹄翻炒。
步肆喊驟 4
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
加調味料後翻炒均勻。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加漫過食材的開水，大火煮開後撈出蔥姜、幹辣椒。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加適量豆瓣醬。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加冰糖基雹碧和醋，繼續煮一會後開中小火，蓋上鍋蓋燉2小時。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用筷子戳豬蹄，能輕鬆戳進肉裡即可，依據各人口味加少許鹽調味，繼續開大火收汁，撒綠葉裝飾。
2樓：匿名使用者
1.豬腳(蹄尖)一根宰小坨洗淨血水備用。
2.煮鍋里加清水，放入蹄花，大蔥白，蒜，薑片，開中大火頓。
3.煮到皮軟就盛起來用冷水沖洗一下，這樣會保持豬皮得彈性。
4.熱鍋放植物油，八成熱得時候放人用冷水沖洗過並晾乾得的豬蹄在油裡炸一下搜塌沒。
5.炸至衫扒豬皮表面有油泡，或者在爆油得時候就可以了。然後剷起來備用。
6.鍋裡留一點剛剛爆過豬蹄得油，加熱至油冒煙，放入小公尺辣並爆香。
7.爆香之後加入清水和炸過得豬蹄，清水加過豬蹄即可，然後依次放入，老世納抽、鹽、白糖、白醋、料酒、一點點耗油。就可以慢慢燉了。
香辣蹄花怎麼做？
3樓：乍暖
【所需食材】
新鮮豬蹄適量、生薑片適量、料酒適量 、青紅椒各幾個、青蒜苗兩根、大蒜幾粒、食用油適量、八角兩顆、花椒適量、豆瓣醬一小勺、生抽適量、食鹽適量。
做法步驟】1、新鮮豬蹄冷水下鍋焯水，加入生薑片、料酒，煮開後打去浮沫，撈起洗淨。高壓鍋里加入適量的清水，倒入豬蹄，蓋上蓋上汽後壓20分鐘。
2、壓的時候我們準備配菜，青紅椒幾個分別切段，青蒜苗兩根，拍散蒜頭後，斜切成段。大蒜幾粒切成粒，生薑一小塊切成片。壓好的豬蹄撈起，壓豬蹄的湯可留存煲湯。
3、將豬蹄改刀切成小塊，熱鍋放油，下入姜蒜、八角、花椒，炒出香味。再倒入青紅椒，大火炒香，加一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入豬蹄，大火翻炒均勻。加入料酒、生抽、食鹽，大火繼續翻炒入味。
下入青蒜苗，翻炒至斷生，炒出蒜香味，即可起鍋裝盤。
辣蹄花的做法步驟圖，香辣蹄花怎麼做好吃
4樓：爵爺的網路
食材明細。
豬前蹄兩隻。
蔥花適量。胡椒適量。
香葉適量。花椒適量。
生薑適量蒜適量。
冰糖適量鹽適量。
料酒適量。五香口味燜工藝。
數小時耗時。
普通難度。香辣蹄花的做法步驟。
香辣蹄花的做法步驟：1 1豬前蹄剁塊 洗淨。
香辣蹄花的做法步驟：2 2冷水下鍋 給生薑 花椒 料酒去腥。
香辣蹄花的做法步驟：3 3看看血水和髒東西都煮出來了。
香辣蹄花的做法步驟：4 4撈出用水沖洗乾淨 用捻子把豬毛捻乾淨。
香辣蹄花的做法步驟：5 5鍋裡少許油放入冰糖 熬糖色。
香辣蹄花的做法步驟：6 6小火熬 不要熬糊了 糊了會苦的。
香辣蹄花的做法步驟：7 7倒入豬蹄翻炒。
香辣蹄花的做法步驟：8 8看看上色的豬蹄 不用生抽老抽一樣有顏色。
香辣蹄花的做法步驟：9 9給紅辣椒 花椒 八角 桂皮 生薑 蒜 香葉（我偷懶沒有把豬蹄盛出來）。
香辣蹄花的做法步驟：10 10加入適量的水煮開（可以放高壓鍋裡）。
香辣蹄花的做法步驟：11 11我就在爐上燜的 燜了差不多2個小時。
香辣蹄花的做法步驟：12 12給鹽調味 大火收汁給點胡椒即可。
怎樣做芸豆燉蹄花才好吃，芸豆燉蹄花怎麼做好吃
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