1樓：二十年的吃貨生活
我們先把玉公尺蒸熟後，將玉公尺粒切下，加入雞蛋、白糖、糯公尺粉攪拌均勻，放在平底鍋內烙熟，往上面倒上一些乳酪碎，撒上一點黑芝麻，烙熟後出鍋即可。玉公尺當中含有大量的膳食纖維，具有很高的營養價值了。單純吃玉公尺確實非常單調，但如果可以做一道玉公尺乳酪餅，相信家裡的大人孩子都會非常喜愛的。
我們把一根玉公尺洗乾淨之後放入蒸鍋內蒸熟，想要玉公尺乳酪餅做的好吃，食材的選擇非常關鍵，可以選擇口感更加香甜的水果玉公尺來增加風味。將蒸好的玉公尺豎放，用唯賣刀把上面的玉公尺粒兒全都切下來。如果不怕麻煩，可以把玉公尺粒一粒一粒的掰下來，這樣能夠保留營養價值更高的玉公尺胚芽。
要知道玉公尺胚芽當中指枝逗含有大量的蛋白質，能夠降低膽固醇，預防心腦血管疾病。由於玉公尺胚芽不好消化，不建議給年齡較小的孩子吃。
我們在玉公尺地裡面加入10克白砂糖，一枚雞蛋、適量的糯公尺粉攪拌均勻，糯公尺粉的量無需太多，只要能夠裹住每一顆玉公尺即可。平底鍋內倒入少許油，將玉公尺倒入鍋內攤成薄薄的餅，可以用勺子適當的壓一壓，烙製作的過程中千萬不要隨意翻面，否則玉公尺餅可能會碎裂。三分鐘後我們往鍋內再倒入一些食用油，在玉公尺粒中間撒上一把乳酪碎，調成中小搭老火，蓋上鍋蓋悶兩分鐘。
開啟鍋蓋，我們可以看到乳酪已經完全融化，這時候在上面撒上一小把黑芝麻，就可以盛出了。做好的玉公尺乳酪餅一定要趁熱吃，還可以看到乳酪的拉絲，真是色香味俱全。由於玉公尺本身有很濃厚的甜香味，所以沒必要放太多糖，不然會感覺到甜膩。
2樓：有知居
首先玉公尺粉、麵粉加溫水化開的酵告拆母混合，攪成絮狀，沒有明顯乾粉的狀態，揉在一起，加適量紅棗顆粒。 玉公尺粉、麵粉加溫襪信棗水化開的酵母混合，坦兆攪成絮狀，沒有明顯乾粉的狀態，揉在一起，加適量紅棗顆粒。每個劑子壓扁，加入一小撮乳酪，最後擀成小餅，烙熟非常美味可口和香甜。
3樓：職場百事露露
多放一些酵母，這樣就是可以提高柔軟的程度，就是可以很好的幫助軟化，對做餅是有好處的。
4樓：要煎餅不要果子
可以在和的面里加一些蜂蜜和牛奶，用溫水少量多次加入和麵。
甜乳酪餡餅具體制作方法都有哪些呢？
5樓：匿名使用者
介紹蔓越莓夾心甜餡餅的做法。
工具/原料。
餅皮：低筋麵粉120克，黃油40克，忌廉乳酪40克，細砂糖40克，雞蛋30克，香草精1/4小勺(，泡打粉1/2小勺(，小蘇打1/8小勺(
蔓越莓餡：蔓越莓幹120克，細砂糖25克，水250克。
表面刷液：全蛋液適量。
烘焙：烤箱中層，上下火175度，25分鐘左右，至表面金黃。
方法/步驟。
首先製作蔓越莓餡。切碎的蔓越莓乾和水一起倒入鍋裡。
大火煮至沸騰，然後轉小火，蓋上鍋蓋，煮約30分鐘（煮的過程中，如果水乾了，可以適當加水並攪拌，以防糊底）。
一直煮到蔓越莓幹軟爛。
加入細砂糖並攪拌均勻。
繼續小火加熱，並不斷攪拌，使水分揮發，蔓越莓濃縮成醬。
等攪拌到濃稠餡狀即可。關火併等蔓越莓餡冷卻後使用。
餅皮的製作過程：軟化的黃油和軟化的忌廉乳酪、細砂糖混合，用打蛋器打發至蓬鬆。
分兩次加入打散的雞蛋液，用打蛋器攪打至雞蛋與黃油乳酪完全融合。
加入香草精攪打均勻（沒有可不放）。攪打完的混合物呈濃稠狀態。
低筋麵粉、泡打粉、小蘇打混合過篩入黃油混合物裡。
用橡皮刮刀翻拌均勻。
拌成柔軟的麵糰即可。如果拌好的麵糰太溼軟粘手，可放入冰箱冷藏片刻，直到軟硬度合適再使用。
取一小塊麵糰，用手掌壓扁成圓形。
放入準備好的麥芬模裡，用手稍稍整形，成為中間空心的形狀。
在中間的空心處填滿蔓越莓餡。
再取一小塊麵糰壓扁，蓋在頂部，並把邊緣處修整齊。
依次將全部甜餅做好以後，在表面刷上一層全蛋液。然後用叉子劃出交叉的花紋作為裝飾。
放入預熱好175度的烤箱，烤25分鐘左右，至表面金黃色出爐。冷卻後即可使用。密封儲存，並與5天內食用完畢。
注意事項。今天這篇製作蔓越莓餡的方法，其實也給大家提供了乙個用水果乾製作水果餡的通用方法。除了蔓越莓幹以外，櫻桃幹、藍莓幹、無花果乾、聖女果乾等都可以用同樣的方法制作相應的水果餡（個頭比較大的水果乾使用之前需要先儘量切碎）。
製作蔓越莓餡的時候，在加入細砂糖的同時加入1/2小勺檸檬皮碎末，可以使做好的餡更具口感。
這款甜餡餅的餅皮使用了忌廉乳酪，
玉公尺乳酪的做法 玉公尺乳酪的做法是什麼
6樓：血刺熊貓
1、材料：甜玉公尺1根、糯公尺粉適量、櫻羨糖適量、馬蘇裡拉乳酪適量、黑芝麻適量。
2、玉公尺先蒸熟，5分鐘左右。
3、將玉公尺沿著芯削下玉公尺粒。
4、放在碗中加入雞蛋、白糖、糯公尺粉，糯公尺粉的量以能裹住每顆玉公尺粒為準。
5、讓粉裹滑頌嫌上每一顆玉公尺粒。
6、平底鍋裡熱油後倒出一部分，只留薄薄一層油，將玉公尺粒擺滿鍋底，用勺子壓壓平，小火煎三分鐘左右。
7、信手再加入倒出的油，開中小火，撒上一把馬蘇裡拉乳酪，蓋上鍋蓋燜二分鐘。
8、撒把黑芝麻出鍋。
9、好吃的玉公尺烙還帶著乳酪的香味。
10、乘熱吃還可以拉絲。
玉公尺乳酪怎麼做好吃，玉公尺乳酪的家常做法
7樓：我的花圃
主料玉公尺粒1袋。
輔料牛奶。10克鹽少許糖。
適量芝士碎。
1小碗芝士玉公尺粒的做法。
1.我是從冰箱冷凍拿出來的玉公尺粒，其實可以買罐頭玉公尺粒，那樣更方便一些，我簡單泡了一會，然後用水煮了一下，為了玉公尺粒更飽滿。
2.用牛奶再煮一下玉公尺粒，主要是我沒有黃油，正規是用黃油墊底，加煉乳什麼的，我只有牛奶還放了一點沙拉醬，自己喜歡就好啦。
3.除了放了點沙拉醬我還放了一點鹽。俗話說要想甜，加點鹽。我是想收汁兒來著，無奈，沒收成，我就把玉公尺粒撈出來了。
4.鋪上一層芝士碎，看起來就很帶勁了，是吧。
5.烤箱預熱一會就行。我把玉公尺粒先放進去熱了熱，主要是之前太溼了。
後來才鋪上芝士的。放進去上下火20分鐘，度數180-200都行。後來聽朋友說這個上火焗就行，不用上下火。
反正我之前是沒吃過這個的。
乳酪的做法，玉公尺乳酪怎麼做好吃，玉公尺乳酪的家常做法
8樓：杯裡的茶射
乳酪玉公尺的做法。
1.將黃油放入加入的電餅檔中融化。
2.將培根煎七八成熟，然後取出。
3.將乳酪與玉公尺粒混合，放入電餅檔中煎，加入少許鹽調味。
4.煎至乳酪溶解後，放入培根。
5.攪拌並煎至乳酪拉絲，培根全熟即可。
乳酪餡餅的做法步驟圖，乳酪餡餅怎麼做好吃
9樓：最愛啊啦啦啊
乳酪餡餅的做法步驟。
乳酪餡餅的做法步驟：1 1將牛奶溫熱到30-40度左右，加入酵母靜置5分鐘，把麵粉加點點白糖混合均勻，再將牛奶酵母倒入麵粉團成團，跟包包子的麵糰差不多哈，揉光滑放一邊靜置。
乳酪餡餅的做法步驟：2 2將馬蘇裡拉刨成細絲，與包子餡混合均勻，這一步忘記拍了哈 ,將就看下我包包子的餡料，這個餡料裡有粉絲。炒好的肉沫。香菇。千張皮。香蔥。
乳酪餡餅的做法步驟：3 3把麵糰分成30克乙個的劑子，擀成中間厚，四周薄的餃子皮狀，加入適量的餡料，包成乙個個的小包子，包上保鮮膜放室溫發酵半小時，然後放冰箱冷藏過夜。
乳酪餡餅的做法步驟：4 4早上將平底鍋放點點底油(這個油只需要一點點就夠了，讓每個餅底都均勻沾上油就行),把包子有褶的一面朝下，用手掌按平，同時讓餅底沾上油，將餅底煎一兩分鐘煎黃時，用小碗倒小半碗水鍋中，蓋上蓋子燜幾分鐘，待鍋中水沒有的時候，揭開蓋子，將每乙個餅翻面煎金黃即可。
乳酪餡餅的做法步驟：5 5來一張乳酪拉絲圖。
玉公尺烙餅用乳酪怎麼做
10樓：網友
製作流程：
1、玉公尺麵300克、小麥麵粉200克納入盆中，加乳酪碎80克（盒裝乳酪切碎）、白糖50克、吉士粉20克、鮮玉公尺粒100克以及適量清水調成稀稠適宜的糊。
2、電餅鐺預熱至150℃，擦一層色拉油，然後用小勺舀起玉公尺糊，倒入電餅鐺底，麵糊自然攤開成圓餅，烙至定型後翻面，至兩面金黃、熟透，起鍋擺盤即成。
製作關鍵：乳酪碎無需提前化開，摻入糊中烙餅時，遇熱自然化開，融到餅裡，口味香甜。
奶香玉公尺鬆餅的做法，奶香玉公尺鬆餅怎麼做好吃
11樓：lune彎彎
奶香玉公尺鬆餅的製作過程。
12樓：匿名使用者
主料。細玉公尺麵200g 雞蛋2個。
白砂糖45g 泡打粉5g
色拉油10g 奶粉1袋。
水或鮮奶100ml 蜂蜜5g
奶香玉公尺鬆餅的做法步驟。
1. 2個雞蛋用打蛋器打發。
2. 加入白糖，蜂蜜，泡打粉，色拉油，接著打發。
3. 玉公尺麵，奶粉放入盆中。
4. 將打發的蛋液倒入，慢慢加入水或牛奶，前後上下攪勻，不要繞圈攪。活成無顆粒的麵糊，醒發5分鐘。
5. 電餅鐺預熱，無油，用乙個圓勺舀一勺麵糊對準乙個部位往下滴。
6. 自然形成乙個圓餅。
7. 依次做好乙個盤的量。
8. 餅坯上面開始冒泡，泡撐破就可翻面。
9. 翻面大約10秒鐘即可。
10. 乘出晾涼。接著做所有的麵糊。
11. 全都做好了，壯觀吧！
12. 叫寶貝起床吃嘍！
13樓：饅頭的姐姐丶
步驟。<>
1.沒有什麼準確的數量。看幾個人吃，乙個人吃你可以少放點，多人吃，可以多放點。看自己。
玉公尺粉，我放了一共有8勺，做出來的餅子一共是11張。
2.綿白糖5g的勺子，我放了3勺，泡打粉半勺。(泡打粉要跟綿白糖一起放)然後攪拌，糖、泡打粉、玉公尺粉混合在一起以後在放入雞蛋和牛奶）
3.雞蛋我放了三個，這是兩個的**，後面我又放了乙個。
4.加入一袋牛奶。
5.攪拌，如果覺得太乾，可以在放乙個雞蛋，相反太稀，可以在放點玉公尺粉。
6.大概挖一勺，不能快速的流動就可以了，太稀餅子起不來太乾，餅子不容易保持形狀。
7.一勺的量(沒有電餅鐺的同學可以用平底鍋或者不粘鍋)。
我沒有放油，用平底鍋的同學應該放點油，以防粘鍋。
8.上面開始出氣泡就可以翻面了。(大概1分鐘左右)
9.背面也一分鐘左右就可以了。
10.出鍋，裝盤，涼了以後裹上保鮮膜，要不邊緣容易硬。
11.切開，搭配一杯豆漿，美味的早餐就開始啦。
玉公尺乳酪餅的做法
14樓：鄭州打老虎
誘人撲鼻的玉公尺乳酪餅的做法。
玉公尺蒸熟剝粒粒出來。
請點選輸入**描述。
糯公尺粉準備適量放入玉公尺
香甜脆麻花怎麼做，香甜軟麻花怎麼做
食材麵粉400克 牛奶140克 雞蛋2個 我這2個蛋挺大的 油20克 糖40克 鹽2克酵母4克。步驟 方法 將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻。麵粉的吸水性不同，牛奶的量你可以隨時增減 將雞蛋和油攪拌均勻，倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。把麵粉，鹽和糖拌均勻後，加入3，揉成麵糰，面不粘手，軟軟的，和...
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玉公尺烙怎麼做香甜玉公尺烙這樣做好吃
香甜玉公尺烙怎麼做？玉公尺下鍋撈出，加入牛奶玉公尺澱粉雞蛋，攪拌均勻，在平底鍋中倒入油，玉公尺糊出鍋即可.製作食材 水磨糯公尺粉 1大勺 玉公尺澱粉 3大勺 玉公尺粒 200g 玉公尺油 1小碗 綿白糖 3勺 1勺 奶粉 1小撮 食鹽 1小撮 製作流程 1 速凍玉公尺粒解凍後用一碗水加3勺白砂糖上鍋...