1樓：牛一種態度
臘肉炒海帶】
主料】海帶350g、臘肉200g
輔料】油適量、鹽適量、小蔥。
適量、青椒1個、姜適量。
步驟】氏液。
1.海帶洗淨切塊。
2.臘肉切片。
3.準備好蔥姜。
4.青椒洗淨切塊。
5.炒鍋燒熱，下入臘肉煸炒至出油變透明。
6.將臘肉撥到一邊，將蔥姜下入炒香。
7.倒入海帶翻炒均勻。
8.倒入少許清水鍵核乎，加蓋大火燜2-3分鐘。
9.收汁後調入少許鹽翻炒。
10.下入青椒翻炒均勻，即可。
臘肉，隨意搭配海帶炒制一下，濃郁的肉香味，海帶的爽口稿悉，稍有辣味，配上一碗白公尺飯，吃起來香極了。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸。
對心臟病、糖尿病。
高血壓有一定的防治作用。海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。臘肉中含有豐富得營養物質，各類蛋白質，而且還可以有豐富的脂肪和碳水化合物。
的補充哦，可以禦寒，而且還可以有養胃助消化，是不錯的一種養生食譜，適合多種人群食用。
臘肉炒海帶的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養價值高，對於腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補虛養胃，補鈣補充蛋白質補充能量強體質，大家平時的時候可以經常的食用哦。
2樓：旅行書桌
先把臘肉帶皮的一面在火上燒成焦黃色，放熱水裡泡幾分鐘，再用清潔球把肉皮刷乾淨，切成厚片放鍋裡煸炒出油瞎鬥後放花椒、大料加水放海帶一衡搭起燉到湯色乳白即可。磨攔磨。
3樓：一見鍾秦
材判公升料：海帶、臘肉、姜、蔥、鹽、幹辣椒、食用油、清水。
步驟：1、將海帶洗淨切成片，用開水煮跡沖沖後瀝乾水分；
2、將臘肉切成片，蔥、姜切絲，幹辣椒切段；
3、開小火，在鍋中倒入食用油，油熱後放切好的蔥、姜爆香；
4、放入切好的臘肉、海帶進行翻炒五分鐘，加清水燉至海姿殲帶熟後加鹽調味即可。
臘肉燉海帶的家常做法
4樓：網友
先把臘肉帶皮的一面在火上燒成焦黃色，放熱水裡泡幾分鐘，再用清潔球把肉皮刷乾淨，切成厚片放鍋裡煸炒出油後放花椒、大料加水放海帶一起燉到湯色乳白即可。
5樓：網友
把臘肉處理好洗乾淨，然後切成小塊，備用。
把幹海帶，泡一會。然後洗乾淨切成片狀，備用。
把大蒜拍扁，切成兩塊。然後把幹尖椒洗乾淨。把小蔥乾淨，切成好，備用。
把切好的臘肉塊和海帶放進高壓鍋內，然後把蒜塊，幹尖椒，花椒放進去，再加入適量的食用鹽。
加入適量的水，蓋上鍋蓋，然後煮至15分鐘左右。
煮好後，把高壓鍋放在洗菜池裡，用水淋至鍋蓋處，把鍋內的氣放完。
開啟鍋蓋，把臘肉燉海帶倒進火鍋鍋裡，撒上蔥花，就可以上桌了。
臘肉皮燉海帶做法
6樓：無雅詩
臘肉皮燉海帶做法步驟：
材料。海帶一根，臘肉皮250g，蔥、姜、蒜少量，調味料適量。
做法。1、海帶杆洗乾淨，切成片狀。臘肉皮先在清水中洗去表面的黑灰，然後放入鍋中煮大概5-7分鐘，這樣既能把臘肉皮上的煙燻物洗掉，還能去掉裡面多餘的鹽分。
煮好後，放入流動的清水中沖洗乾淨，切片。姜、蒜切片，蔥切段。
2、將材料準備好後就可以開始做海帶片炒臘肉皮了。首先將切好的海帶片放入沸水中滾大概一分鐘，撈出瀝乾。這樣做的目的是等會炒的時候，可以更好的保證海帶片的清脆爽口，更有口感。
3、往炒鍋中加入一點點油，只要一點點就好，因為臘肉皮一般都比較肥，越炒油越多。將切好的臘肉皮放入鍋中翻炒，等到臘肉的皮變成金黃，有點焦焦的感覺的時候，把準備好的海帶片，薑片和蒜片一起放入鍋中翻炒，大概2分鐘後，加入少量的鹽和料酒。然後加入少量清水，燜上1分鐘，就可以灑上蔥花出鍋了。
臘肉燉海帶好嗎，有哪些要注意的呢？
7樓：西紅學姐
在製作的時候一定要選擇新鮮的食材，起擾段正鍋燒油，緩悔倒入蔥薑蒜爆香，將臘肉和海帶放在一起加入鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，五香粉，花椒，大料，小茴香，小火慢燉35分鐘左右的時間就可燃敏以出鍋了。
8樓：黎昕科普知識小屋
我覺得是非常好的，要注意在煮梁仿鄭的過程中先加臘肉，最後再加海橡頌帶。海帶一定要用清水過兩遍。大慧臘肉一定要清洗乾淨，要不然會滋生細菌。
9樓：番茄味雞腿堡
是非陵帶常好吃的，一定要注叢胡意將臘肉清尺鄭蘆理乾淨，需要加臘肉切成薄片，海帶要選擇比較寬的海帶，可以放入一些凍豆腐，味道會更好一些。
海帶和臘肉一起燉多久能熟
10樓：
摘要。海帶和臘肉一起燉15分鐘就可以熟了，但是要注意順序要先放臘肉燉10分鐘再放入海帶燉5分鐘就可以了哦，親。
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臘（xī là 同「臘」肉是喊晌晌指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裡並非同乙個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。
所以，臘肉鄭鋒之所以稱為臘肉，至於為什麼現在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月裡製作以待年夜飯之用謹鍵有關。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽。海帶出產在沿海地段，北方內陸很少，海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有**甲狀腺腫大之功效。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，有幹並簡海帶和亮蔽棗嫩海帶之分，可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。
除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海敬拆帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閒食品。
如何做出臘豬腳燉海帶？
11樓：網友
臘豬蹄可是我們土家族的特色菜，具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能，是一道美味菜餚。
用料 海帶 約200克。
臘豬蹄 約250克。
姜 5片 蒜 5瓣。
花椒 10粒。
幹辣椒 5個。
生抽 5克。
料酒 5克。
剁椒 5克。
鹽 5克 臘豬蹄燉海帶的做法。
臘豬蹄洗淨剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和幹辣椒，加入適量的清水。
加入料酒和生抽大火煮開。
開鍋後加入剁椒轉中火燉四十分鐘，加入海帶再燉二十分鐘，起鍋前適量加鹽即可。
海帶燉臘豬腳的做法
12樓：雙麗劍
冬天醃製的臘豬腳還有乙隻。趁著週末，將它與海帶一起燉了吃。臘豬腳比較鹹，在燉煮之前，一定要先焯幾次水，去掉鹹味後，吃起來真是太美味了。下面我就將這道菜的做法分享給大家。
臘豬腳、桔皮、海帶、大蒜、老薑。
先將臘豬腳在火上燒一下，將豬毛燒乾淨，表皮燒得出油即可。
將臘豬腳表皮用刀稍稍修一下，修去肉質有點變色的地方。
用鋸子將臘豬腳鋸成大塊。臘豬腳非常硬，只能用砍刀或者鋸子弄得稍小一些。
起鍋燒水，將臘豬腳放到水裡焯，一般焯三次後，鹹味就比較合適了。
幹海帶放到溫水裡，加適量醋泡發。泡發後將海帶洗淨，切成小塊。
老薑洗淨拍扁，大蒜剝皮洗淨，桔皮洗淨。
將老薑、大蒜、桔皮、海帶與豬腳放到一起，用高壓鍋煮熟即可。
將湯和肉、菜盛出上桌即可。
臘肉燉什麼最好吃，臘肉燉什麼好吃？
川東湘西臘肉做法 主料輔料 豬肉5000克 精鹽150克 五香粉30克 料酒100克 白糖50克 松柏未5oo克。製作方法 1.選用鮮豬肉，切成30厘公尺長 5厘公尺寬 重700克左右的肉條，然後用竹籤在肉上扎滿小眼，以利入味。2.將鍋置火上，把鹽炒熱，然後倒出與五香粉拌勻，晾涼後加入料酒 白糖拌勻...
海帶燉什麼好吃，海帶和什麼燉好吃
燉排骨就好了，清淡點，不要加其他的。海帶燉排骨，很家常，又很美味 食材 海帶一片 排骨500克 鹽3克做法 1 排骨飛水。2 海帶放蒸鍋蒸半個小時 蒸了好清洗，特別是上面白白的那層，半小時左右就夠 了，太久會容量爛 3 取出來流水清洗乾淨。4 切成小塊。5 飛過水的排骨放鍋裡加適量的水，加少許料酒，...
臘肉怎麼做好吃，臘肉飯怎麼做好吃？
江蘇新東方烹飪學院 用料臘肉 青蒜乾紅辣椒 花椒生抽 青蒜炒臘肉的做法 臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片 青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰小段 油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明 倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關火 將青蒜翻炒均勻即可 小貼士1 臘肉徹底...