1樓：匿名使用者
用花椒.大料.桂皮.
五香面.大鹽.放在一起加水煮開.
關火晾溫了.將生果仁放進去.泡2個小時.
撈出.控控水.放在微波爐裡.
高火加溫2分鐘.開啟攪拌一下.在繼續加溫2分鐘就好了.
很衛生.又香又脆又好吃！
2樓：杭煙示綢
三色果仁的製作
1.原料挑選：杏仁、花生仁、核桃仁分別篩選，剔除黴壞內
、臭仁、黑皮仁、乾癟
容、蟲害等不合格仁。
2.處理：杏仁、花生仁充分水洗後甩乾或晾乾。核桃仁沸水煮約2分鐘，冷水漂洗後甩乾水分。
3.烘烤：杏仁滾筒中轉動焙烤約15分鐘，使組織酥脆。核桃仁於140～150℃爐中焙烤約30分鐘。花生仁於140～150℃爐中焙烤約25分鐘。
4.調味、鹽炒：杏仁、核桃仁、花生仁分別倒入鹽妙鍋，噴查調味料拌妙。調味料加入量：精鹽按果仁重的0.8％，味精0.02％，水24％，迅速攤開冷卻。
5.分選：選除焦皮破裂、脫皮、焙烤不熟的果仁。
6.裝罐：空罐沸水消毒後烘乾，用前再以75％的酒精消毒，罐號889，淨重200克，果仁200克。其中杏仁30％，花生仁30％，桃仁40％。
7.排氣及密封：抽氣密封：450公釐汞柱以上。
8.殺菌及冷卻：三色果仁因裝罐後不進行殺菌，故對加工過程中的衛生及個人衛生要求必須嚴格。
求煮果仁的做法，詳細具體，只為自己做的吃。哪位大俠幫幫忙？
3樓：匿名使用者
做法1:
原料: 花生公尺一斤 精鹽一兩 花椒一錢 大料一錢豆蔻半錢 姜三片制法: 將花生公尺揀淨，用溫開水泡在盆內約兩小時，鍋內加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生公尺煮熟，連湯倒入盆內，吃時撈出盛盤即成。
特點: 五香味濃，宜下酒飯。
做法2:
首先要選用白沙花生公尺 因為這個種類的花生大小均勻不容易糊. 調料是: 薑片 花椒 大料 去皮的大蒜 丁香 桂皮 肉桂 草果 香葉 鹽 冰糖 把所有的配料用紗布包好,然後放在水中小火煮30分鐘左右.
涼到30多度的時間放入花生因為這個溫度不會讓花生脫皮.煮的水只要能沒過花生就行,侵泡4_6小時就行了. 你要想我給你乙個準確的比例我也說不好.
因為我們每次都做的不多. 我大約給你說下比例把。 還希望你自己去摸索.
原料:花生5斤大約用大料25克 姜3兩 花椒 20克 大蒜3兩 丁香 5克 桂皮5 肉桂5 草果3克 冰糖100克 香葉 大約20片左右,這個東西輕我也感覺不出來，就給你說個數量. 鹽的數量就要自己掌握了.
希望我說這些能對你有些用處.
4樓：匿名使用者
雙色果仁
配料：花生仁250克，花生油500克（實耗150克），胡蘿蔔25克，澱粉200克，松花蛋4個，白糖300克，煮雞蛋3個，生雞蛋1個，醋5克，醬油10克，芝麻油5克，味精2克，紅果汁10克
特色：呈黃白雙色，酸甜雙味，佐酒為佳
菜系：hanguo
操作：1、把花生公尺用涼水洗淨，浸泡，去皮，撒上幹澱粉，滾拌均勻，倒入乙個雞蛋和澱粉調成的糊中拌勻
2、炒勺放入花生油500克，燒六成熱，把拌糊的花生仁分兩次炸至外焦裡脆，沒有生腥味時即熟，倒入漏勺控油
3、炒勺放底油25克，白糖150克，炒至攏絲火候（即把糖炒至水狀，沒有顆粒和塊狀物），即倒入1/2炸好的花生仁，顛勺拌勻
4、出勺，倒入抹有少許油的盤一邊，翻去至冷，即成琥珀果仁，澆少許絨果汁
5、將另外1/2炸好手工藝花生仁放入150克白糖中，趁熱拌勻，使果仁沾勻白糖，即成掛箱果仁，成入盤的另一邊
6、再將松花蛋去皮，切成8瓣
7、煮雞蛋去皮，切成6瓣。松花蛋和雞蛋瓣擺在圓盤四周，交叉碼勻，撒胡蘿蔔末，澆上醋，醬油，芝麻油，味精勾兌的汁，即可
水煮果仁的做法,材料又少
5樓：匿名使用者
材料【原料】：燕麥片50克，大麥片玉公尺片共50克，瓜子仁10克，花生仁對半分開10克，杏仁片10克，白芝麻1克，10克玉公尺油，10克蜂蜜
【配料】：碎熟杏仁粒20克，棗乾10克，蔓越莓10克，葡萄乾20克做法1，將原料中的材料放入大碗中。
2，攪拌均勻。
3，烤盤上鋪錫紙，將所有材料放入，並平鋪。
4，烤箱150度預熱，中層烤35-40分鐘，中間三到四次取出翻拌，讓其受熱均勻。
5，烤好，加碎杏仁粒20克，棗乾10克，蔓越莓10克，葡萄乾20克，拌均放涼密封。
天津煮果仁兒的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：可以不空白
天津煮果仁兒的做法
1.備好花椒、大料、桂皮、香葉、烏梅、甘草、陳皮、山楂片、 紅棗2.烏梅、甘草、山楂片洗乾淨用涼水浸泡
3.陳皮、紅棗洗乾淨用涼水浸泡
4.花椒、大料、桂皮、香葉洗乾淨放入電飯煲內膽，烏梅放入電飯煲內膽加適量水
5.電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋子通電煮
6.開鍋後，花生公尺連同浸泡花生公尺的水入電飯煲同煮7.再開鍋，甘草、山楂片連同浸泡甘草、山楂片的水入電飯煲同煮8.
再開鍋，將陳皮、紅棗再次清洗後入電飯煲同煮9.再開鍋，加白糖攪拌均勻繼續煲煮
10.煮至花生公尺8、9粉熟，加鹽攪拌均勻繼續煮11.煮至花生公尺熟，斷電晾涼放在連同滷汁一起倒入容器中浸泡一段時間，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取
煮果仁怎麼做如何做好吃
7樓：苦苦的掙扎
果仁菠菜的做法
紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補血止血的效果，生吃尤為有效菠菜清洗乾淨
菠菜用沸水焯熟，然後浸在冷水裡，這步可以去掉菠菜裡面所含的草酸菠菜切成五厘公尺左右的段，蒜切末
鍋裡燒放一點油，把花生放進去小火炒，炒的時候要不斷翻動，炒到花生裂口的程度就是好了
菠菜，蒜末，花生都放到小盆裡，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可
8樓：大家
果仁物語
雀巢咖啡醇品100%純咖啡，雀巢咖啡伴侶，核桃粉，榛子醬，綠茶忌廉，糖
1、將一匙雀巢咖啡醇品100%純咖啡約1.8克倒入咖啡杯中2、加入約5克核桃粉
3、加入一杯熱水約150毫公升
4、加入兩匙雀巢咖啡伴侶
5、加入約10克的榛子醬
6、按個人口味加入適量糖，再充分攪拌
7、最後在杯中加上用綠茶忌廉製作的忌廉花即可
吃煮果仁有什麼好處嗎
9樓：愛就乙個字
吃果仁要適量，有些果仁裡含有一種氰甙的毒素，吃了以後可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最為多見，且後果嚴重。苦杏仁甙遇水，在苦杏仁甙酶的作用下，可產生嚴重影響人體細胞功能的氫氰酸，從而破壞中樞神經等重要生命功能。預防含氰甙類植物中毒，主要是教育兒童不生吃各種苦味果仁，也不能吃炒過的苦杏仁。
若食用涼拌果仁小菜，必須用清水充分浸泡，再敞鍋蒸煮，使毒素揮發，同時也不宜吃得太多。 喜歡吃果仁主要是飲食習慣，基本沒什麼成癮性，只要不過量儘管吃。
果仁酥糖怎麼做好吃，果仁酥糖的家常做法
果仁酥主料 玉公尺油or色拉油適量 葡萄乾適量 枸杞子適量 腰果仁適量 核桃仁適量 葵花籽仁適量 花生仁適量 松子仁適量 白芝麻適量 黑芝麻適量 糖適量 果仁酥的做法步驟 1.各種果仁放入微波爐高火三分鐘，每一分鐘時用手翻拌一次，使果仁受熱均勻。2.炒鍋加入油和糖 我用的是紅糖，大家可以選擇白糖和冰...
自製果仁餡的做法,自製果仁餡怎麼做好吃,自製
1.選用當年優質生花生,放入烤箱烤熟,用大走錘擀碎2.去掉紅皮備用 3.選用優質的生核桃回 4.去除核桃仁後用烤答箱烤熟 5.用大走錘擀成碎粒備用 6.選用優質杏仁 7.杏仁用大走錘擀碎 8.選用帶皮生瓜子,放入烤箱烤製成熟 9.瓜子扒皮備用 10.選用優質大榛子,去掉外殼 11.用大走錘擀成碎粒備...
煮醪糟怎麼煮的，醪糟怎麼煮的做法
主料 醪糟1湯勺 雞蛋1個 輔料 枸杞5粒 清水1碗 步驟1.準備主材，醪糟和雞蛋 步驟2.雞蛋打散成蛋液備用 步驟3.鍋中倒入一碗清水，加入1湯勺醪糟 步驟4.開鍋後加入枸杞，轉小火煮3 5分鐘步驟5.將蛋液淋入鍋內 步驟6.再開鍋即可關火 步驟7.煮好的醪糟蛋花湯盛碗裡就可以享用啦 超詳細的醪糟...