1樓：浪子心丶
材料壽司
海苔1張、壽司醋2滴、大公尺40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾專
屬1張做法
1、大公尺淘好，按快煮，20分鐘之後完成。
2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。
3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關火。裝盤備用。
4、黃瓜削皮，切成粗絲。
5、此時，大公尺煮好了，把大公尺舀一勺出來平鋪在海苔上。
6、肉花腸切丁。
7、將黃瓜絲築在公尺飯上，圍好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、輕輕地把竹簾捲起。
10、用力地捲。
11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。
2樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
3樓：雲想衣裳
1.雞蛋bai乙個打散蛋液後在平底鍋du中烙一張蛋zhi餅。
2.烙好的蛋dao餅切成長條。
3.煮熟的公尺飯回內加入適答量壽司醋。
4.生菜適量洗淨瀝乾水分。
5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。
6.然後把公尺飯鋪上，上下方留一點空隙。
7.然後在公尺飯上方擠上適量番茄醬。
8.然後在上面均勻鋪一層生菜。
9.再在番茄醬上面鋪幾條蛋餅條。
10.再放兩根火腿腸。
11..然後把壽司簾往前卷起來，捲成卷。
12.用刀切成一塊塊即可。
色香味俱全的壽司怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：白晝明媚
把熟糙bai公尺飯倒入壽司du醋拌勻，壽司簾子放一zhi層保鮮膜，放上紫菜dao，糙公尺飯回
，黑芝麻，答擺上牛油果，捲起切片，這樣好吃又簡單的壽司就做好了，方法如下：
準備材料：糙公尺 2杯、牛油果 適量、黑芝麻 適量、壽司醋 適量。
1、熟的糙公尺飯加壽司醋拌勻。
2、然後把牛油果去皮切片。
3、壽司簾子上包上保鮮膜。
4、放上紫菜。
5、倒入公尺飯。
6、撒點黑芝麻。
7、翻面，擺上牛油果。
8、從一頭捲起。
9、切好，完成。
注意事項：1、飯要粘，一定要粘，不然包不住。
2、捲起的時候要捲緊，不然會散。
5樓：白
食材主料襲
公尺飯400g
輔料海苔
適量bai
雞蛋適量
黃瓜du
適量蟹**zhi適量鹽
適量白醋
適量白糖
適量香油
dao適量
魚鬆適量
步驟1.蒸公尺飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
2.蟹**焯水涼涼備用。
3.雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
4.黃瓜切條。
5.壽司簾鋪平，放上海苔。
6.上面鋪上拌好的公尺飯。
7.中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹**。
8.慢慢捲起，卷的時候一定要緊。
9.用壽司簾緊握。
10.壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
11.壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜。
12.在保鮮膜上面鋪公尺飯。
13.公尺飯上面蓋一層海苔。
14.將雞蛋絲、黃瓜條、蟹**放在海苔上。
15.慢慢捲起，保鮮膜可不要卷進去哦！
16.同樣用壽司簾握緊。
17.找個鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
準備魚鬆，慢慢滾動壽司，白公尺飯處粘魚鬆粉即可。
6樓：跟電搞了20年
主料冷公尺飯250g雞蛋2隻海抄苔3張
輔料壽司襲醋
步驟bai
1.準備好食材。
du2.雞蛋冷水入zhi鍋煮熟。
3.煮好的雞蛋晾涼剝殼後dao取出蛋黃。
4.蛋黃用勺子碾碎。
5.公尺飯加入適量壽司醋攪拌均勻。
6.取出150g和蛋黃拌在一起。
7.將第一張海苔切成兩半，4:6的比例。
8.將蛋黃公尺飯取出100g用勺子呈圓條形堆在稍大的海苔一端。
9.從一端用手捲起。
10.接著用壽司簾用力捲緊。
11.再取小半的海苔以中間為中心線將剩餘的蛋黃公尺飯堆在海苔上左右兩條。
12.將兩邊分別包住。
13.包好後向下對折呈w狀。
14.再取一張完整海苔中間鋪上一層白公尺飯，將圓形的蛋黃公尺飯卷放在上面。
15.將對折的蛋黃公尺飯反過來呈m狀放在圓形蛋黃公尺飯上，在m中間的凹下去的地方填上白公尺飯。
16.提起最外層的海苔整個捲住。
17.用壽司簾捲緊。
18.將刀粘少許水把壽司切成薄厚均勻的片。
19.取第三張海苔按照蜜蜂身體的長度剪出一些豎條和圓形的眼睛放在合適位置即可。
小貼士小貼士：
自製壽司醋：鹽、糖、白醋按1∶5∶10的比例，將鹽、糖、白醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。
公尺飯一定要用涼透的，否則濕氣太重會造成海苔過軟不好切。
7樓：匿名使用者
食材主料
公尺飯400g
輔料海苔
適量雞蛋
適量黃瓜回
適量蟹**適量鹽
適量白醋
適量白糖
適量香油
適量魚鬆答
適量步驟
1.蒸公尺飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
2.蟹**焯水涼涼備用。
3.雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
4.黃瓜切條。
5.壽司簾鋪平，放上海苔。
6.上面鋪上拌好的公尺飯。
7.中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹**。
8.慢慢捲起，卷的時候一定要緊。
9.用壽司簾緊握。
10.壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
11.壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜。
12.在保鮮膜上面鋪公尺飯。
13.公尺飯上面蓋一層海苔。
14.將雞蛋絲、黃瓜條、蟹**放在海苔上。
15.慢慢捲起，保鮮膜可不要卷進去哦！
16.同樣用壽司簾握緊。
17.找個鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
準備魚鬆，慢慢滾動壽司，白公尺飯處粘魚鬆粉即可。
壽司怎麼做好吃又簡單 壽司的做法大全
8樓：
準備用料：公尺飯2碗、雞蛋2個、三文魚50g、壽司紫菜適量、鹽適量、白醋15ml、白糖10g
1、準備好所有的食材。
2、公尺飯煮好備用。
3、雞蛋加少許鹽打散。
4、到如平底鍋中小火煎至。
5、直到蛋液凝固成為蛋皮。
6、冷涼後切長方小塊備用。
7、三文魚切薄片。
8、取乙個小碗加入鹽，白醋，白糖。
9、再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
10、壽司海苔剪成手指粗長條。
11、一碗公尺飯趁熱加入15毫公升壽司醋拌均勻。
12、取少許公尺飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。
13、上面鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。
14、同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞**。
15、簡易的壽司飯糰就做好了，吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
9樓：殭屍公爵
準備半張海苔，鋪上公尺飯，把三
文魚切條，放到中間，把三文魚包裹起來，然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓，把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。
1、準備半張海苔，鋪上公尺飯。
2、不要鋪滿整張海苔。
3、把三文魚切條，放到中間。
4、把三文魚包裹起來，注意看手法。
5、然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓。
6、壓完之後的樣子。
7、新手切的時候，建議把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。
8、乙份美味的三文魚小卷就完工啦。
注意事項1、做壽司的公尺飯，選用上好的圓粒大公尺，口感更好。另外，蒸的時候注意水量，略幹些才好吃。
2、公尺飯熱的時候會更容易拔散。
3、轉壽司的時候，盡量用力轉緊，這樣壽司才不會鬆散。
4、公尺飯要用涼透的，若溫熱會將紫菜捂散爛的。但公尺飯也絕對不能是冷藏過的，否則太硬口感不好。
10樓：悲風過繁華
1.將牛肉切細條。
2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。
3.將胡椒粉，醬油，鹽
4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。
5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。
6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。
7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉條撈出備用。
9.將公尺飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將公尺飯壓平在壽司皮上。
10.抹上沙拉醬。
11.加入所有餡料。
12.用壽司簾捲起壓實。
13.卷好的壽司卷可以直接食用。
14.也可以切成小塊食用更方便。
小貼士切壽司卷的刀要盡量快一些，防止切壞影響美觀。
材料主料：大公尺，壽司醋，糖，鹽，鮮蝦，生魚片，雞蛋，
做法第一步：煮公尺飯。把公尺洗淨，浸泡20分鐘以後，按照水和公尺大概1：
1的比例，用普通煮飯的方法，把公尺煮熟。在乙個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，然後，把煮好的公尺飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。
第二步：準備配料：
a）蝦洗淨去殼，把每乙隻蝦，都順著身體的長度，插入一根牙籤（插入牙籤，是為了避免蝦仁一經烹煮就彎曲起來），放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼後，抽去牙籤，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每只蝦仁都攤開放平。
b)買來很新鮮的生魚片（比如金槍魚或者三文魚），切成片備用。
c)也可以買來鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然後攤平放好。
d）還可以在雞蛋液裡放一點鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然後，切成長方形的小片。
為了口感更好一些，可以把準備好的海鮮材料，放到冰箱冷藏室（不是冷凍室）乙個小時。我這次用的是蝦仁和三文魚片。
第三步：準備半碗清水，倒入一些公尺醋。把手沾上醋水，然後，取出大概一大匙半的公尺飯在手裡，捏成乙個長方形的小糰子，不要太用力，公尺粒能粘在一起就好。
第四步：把第二步裡準備好的材料，取一片放在手上，抹上一點芥末，然後，把第三步裡捏好的飯糰放上，稍微按壓，公尺飯向下，放在盤子裡。
都做好以後，就可以蘸一點醬油來吃了。
肉鬆壽司的做法
白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻後倒入溫熱的公尺飯中拌勻
西班牙lekue樂葵壽司捲簾上鋪一張海苔
鋪上公尺飯，留前端1/4不要鋪公尺，用勺子壓平
在靠近自己的這一端的公尺飯上依次擺放黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）
捲起即可
11樓：娟娟
用料 海苔一張公尺飯 一碗蟹棒 兩根黃瓜 一根肉鬆 一小碗壽司醋 三勺壽司簾 一張超簡單家庭版壽司的做法 公尺飯澆上壽司醋，拌勻。備用。蟹棒煮熟，備用。
黃瓜切細長條，備用。海苔放在壽司簾上，上面鋪上公尺飯，壓實。在公尺飯上依次放上蟹棒，黃瓜，肉鬆。
用壽司簾先捲起來放上蟹棒黃瓜的部分，然後再一點一點緊緊地捲起來。卷好之後，重新用壽司簾整個捲住。壓實。
刀上蘸上水，切好。
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魚子醬壽司的做法，魚子醬壽司怎麼做好吃，魚子
食材用料 公尺飯相剋食物 馬哈魚魚子醬 壽司海苔 醯官醋糖相剋食物 鹽魚子醬壽司的做法 魚子醬壽司的做法 11.準備好所以用料。魚子醬壽司的做法 22.取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1 5 7，攪拌均勻至糖鹽融化。魚子醬壽司的做法 33.把調好的壽司醋和公尺飯充分攪拌均勻。魚子醬壽司的做法 44....